Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu, kemudian tumis menggunakan minyak goreng, tunggu hingga harum.

Langkah 3

Setelah harum masukkan serai dan daun jeruk aduk hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan parutan lengkuas.

Langkah 6

Tunggu bumbu meresap, dan air menyusut, lalu tiriskan ayam.

Langkah 7

Langkah 8

Untuk bumbu, aduk hingga mengental dan agak kering, kemudian goreng.

Langkah 9

Bumbu yang sudah digoreng kering dapat dijadikan taburan ayam, dan ayam goreng siap dinikmati.

Langkah 10

Bosen ayam goreng itu itu mulu? Yuk dibikin goreng cara beda dari yang lain.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Setelah layu masukkan bawang putih cincang dan cabe potong, tumis hingga harum.

Masukkan kemangi, beri sedikit saja air. Lalu masukkan kaldu, saus tiram, lada dan sedikit gula atau bisa diganti kecap manis. Tumis hingga rata.

Setelah pas masukkan telur ceplok yang sudah dipotong, lalu aduk sampa tercampur rata.

Praktis Simple, cocok buat yang buru buru gak punya banyak waktu.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Telur

Tumis Telur Kemangi

Iris-iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum

Tuang air sebanyak 2 gelas belimbing atau setara 400 ml, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis

Setelah mendidih kemudian pecahkan telur, tambahkan juga jahe yang sudah di geprek

Setelah matang, sajikan pecak telur pada mangkuk saji, dan beri taburan bawang goreng

Bikin masakan yang super praktis dan rasanya lezat, resep pecak telur dari ibu yang sering dimasak ketika waktu sahur, bahannya mudah didapat dan masaknya cepat

Bahan Pelengkap

Jahe

Pecak Telur

Cuci bersih daging ayam dan campur dengan semua bahan marinasi, aduk merata dan diamkan minimal 3 jam, untuk hasil lebih bagus diamkan semalaman dalam kulkas.

Campur semua bahan baluran ke dalam wadah, kecuali air kemudian aduk agar semua tercampur rata.

Ambil sepotong daging ayam, baluri dengan tepung.

Celupkan ke dalam air, kemudian balurkan lagi ke dalam tepung sampai semua bagian tertutup.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah diberi tepung.

Jika sudah berkulit dan kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Tata dalam piring dan tambahkan sambal sesuai selera.

Enak dan nggak jauh bedalah rasanya sama yang dibeli. 
Inspirasi resep dari chanel yt nya mba #Ika Maradatillah 
Makasih ya mba resepnya.

Bahan Baluran

Halal

Tepung

Ayam Geprek Rumahan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Haluskan tahu kuning dengan bantuan sendok.

Masukkan tahu pada wajan, lalu aduk rata.

Beri garam, kecap manis, dan saus tiram aduk rata.

Masukkan irisan bawang daun dan cabai rawit utuh, lalu masak hingga tahu agak kering.

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tahu Bejek Saus Tiram Manis

Potong-potong labu lalu rendam dengan air garam beberapa menit. Bilas dengan air bersih.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Masak sampai wangi.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Labu Siam

Tumis Kampung Labu Siam

Panaskan minyak, cukup banyak. Tunggu minyak hingga benar-benar panas (sampai berasap), goreng telur rebus hingga seluruh permukaannya berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, kemiri, cabe rawit merah, jahe, kunyit dan lengkuas, blender hingga benar-benar halus. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah diblender, sereh, daun jeruk, dan daun salam, masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur yang sudah digoreng tadi, tambahkan air. Aduk rata. Tunggu air sedikit menyusut.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga hampir kering. Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu masakan kesukaan si besarku. Awalnya si besar tidak suka pedas. Tapi, ketika saya masak telur balado santan ini, dia auto doyan pedas. Dan setiap saya masak ini, pasti makannya berkali-kali.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Daun Salam

Balado Telur Santan

Kupas kulit apel dan potong apel menjadi beberapa bagian, rebus di air mendidih sekitar 3 menit. Kemudian haluskan dengan menambahkan sekitar 2 sdm air bekas rebusan. Sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan berbusa. Setelah itu masukan garam, kocok lagi.

Masukan susu cair dan pasta pandan, aduk rata.

Masukan tepung dan puree apel bergantian, dan aduk hingga rata dan semua bahan tercampur. Terakhir masukan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

Siapkan pinggan tahan panas, olesi dasarnya dengan margarin agar tidak lengket, dan tuang adonan secukupnya. Panggang sekitar 5 menit di suhu 160 derajat, setelah itu keluarkan sebentar taburi di atasnya keju, dan panggang lagi sekitar 5 menit hingga matang. Siap disajikan.

Kue dengan tekstur yang lembut dan ringan di mulut, cocok untuk MPASI bayi mulai 1 tahun ke atas, atau camilan semua anggota keluarga.

Apel

Mentega

Apple Mud

Aduk rata kelapa parut dan garam, lalu kukus sekitar 10 menit.

Campur singkong parut, garam, tepung ketan, dan pewarna hijau, aduk hingga rata.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian gula merah, tutup lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Tata adonan klepon diatas daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak goreng secukupnya, kemudian kukus selama 15 menit hingga matang.

Angkat klepon yang sudah matang, baluri dengan kelapa parut kukus, sajikan.

 Bahan Isian:

Bahan Pelengkap  :

Kelapa

Singkong

Klepon Singkong Kukus

Lelekan margarin lalu tumis bawang merah sampai matang.

Kemudian masukkan air, irisan bakso dan buncis.

Lalu masukkan daun bawang, tauge, dan wortel, masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan mie dan masak sampai mie matang.

Lalu masukkan bumbu mie dan kecap manis. Aduk-aduk sampai airnya sedikit menyusut, lalu pindahkan ke piring kemudian sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.

Bakso

Buncis

Tauge

Wortel

Mie Goreng Basah

Aktifkan ragi. Campur susu hangat suam kuku dengan ragi dan gula pasir, biarkan hingga berbuih, tanda ragi aktif.

Dalam wadah ragi masukkan pure pumpkin, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan butter cair, lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu/spatula. Setelah rata aduk-aduk selama 5 menit sampai adonan lembut.

Bulatkan dough, tutup plastik wrap. Biarkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam transfer adonan ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis-tipis. Bagi menjadi 8-10 bun. Bulatkan masing-masing dough.

Ambil 1 dough, pipihkan. Lalu isi dengan bahan isi. Bulatkan lagi, rounding agar bulat. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Panaskan wajan rata, beri secukupnya butter. Tunggu butter cair, lalu masak adonan bolak-balik hingga matang. Ketika di balik pipihkan sedikit. Tekan dengan spatula. Wajib api kecil karena mudah gosong. Tutup wajannya agar matang sempurna.

Salah satu olahan pumpkin yang simpel dan enak👌

Bahan Biang

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Keju

Labu

Tepung Terigu

Roti Teflon Labu Kuning

Lalu tumis bawang merah dan daun bawang .

Lalu masukkan cabe merah dan bawang putih yang sudah di siapkan masak hingga harum.

Lalu tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, vetsin bila suka, dan telur lalu aduk hingga merata.

Jika sudah merata tambahkan mie bakso yang sudah d rebus tadi.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah d iris dan tunggu hingga sawi menyusut dan siap di hidangkan.

Mie goreng yang di buat dari mie bakso yang cocok untuk cemilan

Mie Bakso Goreng

Rendam mie hingga mengembang lalu tiriskan.

Iris-iris wortel, kubis, daun bawang dan seledri.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Masak wortel hingga setengah matang.

Masukkan kubis, daun bawang, seledri. Masukkan juga bumbu perasa. Oseng hingga sayur matang.

Masukkan mie, oseng lagi dengan api besar hingga tercampur semuanya.

Setelah matang, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Goreng Polos

Masukkan telur, bumbu halus, penyedap, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, aduk rata, icip rasanya. Jika dirasa sulit digoreng alias ambyar, tuangkan sedikit air saja.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Bakwannya tidak bisa terlalu tipis karna tanpa air ya.

Minggu, 27.08.23
Rasa yang baru karna ini pake kencur. Enak ternyata.

Bumbu Halus:

Jagung

Bakwan Jagung Malang

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris - iris.

Lalu tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu aduk.

Tambahkan telur dan aduk lagi hingga telur berlumut.

Tambahkan irisan seledri dan daun bawang, masak sebentar lalu matikan kompor.

Sup Jagung Telur

Dalam mangkok pecahkan telur. Beri garam, kaldu bubuk dan bumbu gulai. Kocok sampai rata.

Panaskan pan dengan minyak goreng secukupnya. Tata 4 lembar kulit lumpia seperti di foto.

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Biarkan sisi bawah matang.

Balik martabak, masak sampai matang kedua sisinya. Angkat dan potong martabak. Sajikan hangat.

Enak dan puas bikin sendiri. Lebih hemat pastinya dan praktis.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Ala Abang-Abang

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong.

Masukkan ayam dan wortel ke dalam cooper, kemudian proses sampai halus.

Selanjutnya tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur, tapioka dan terigu proses lagi sampai halus dan tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah, olesi telapak tangan dengan minyak. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, kemudian pipihkan dan letakkan stik es krim ditengahnya, tekan-tekan dan lakukan sampai semua adonan habis.

Rebus air secukupnya, masukkan adonan ke dalam air yang telah mendidih, rebus sampai mengapung.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Campur bahan pencelup tambahkan air secukupnya, celupkan adonan kedalam adonan tepung.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga habis. Simpan ke dalam lemari es.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kaki naga hingga golden brown.

Tepung Roti

Kaki Naga Ayam

Siapkan panci, rebus cabai dan tomat, tiriskan dan haluskan, sisihkan

Tumis bawang bombai, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan tumis hingga sedikit kering

Tambahkan kikil dan air, serta bumbu lainnya masak hingga mendidih dan matang

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Lada

Tomat

Sambal Goreng Kikil

Potong-potong kacang panjang, serta kupas telur puyuh dan buang akar jamur, kemudian cuci bersih semua bahan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata, tumis sampai warna hijaunya keluar.

Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, lada, aduk rata, masak sampai kacang matang.

Tambahkan telur puyuh dan jamur,aduk rata, icip rasa.

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang, Jamur, Telur

Blender bumbu  halus cabe rawit,bawang merah,bawang putih,buah pala,kemiri, jahe dan ketumbar.

Resep Soup Tahu Segar

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soup Tahu Segar

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif