Stik Manis Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Kupas ubi, cuci bersih, potong kecil-kecil lalu kukus hingga matang.

Step 2

Haluskan ubi menggunakan garpu. Tambahkan gula putih. Aduk kembali.

Step 3

Uleni terigu, tapioka, ubi, garam dan mentega dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket.

Step 4

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dengan gelas di atas plastik. Iris kecil memanjang dengan bantuan pisau/sendok.

Step 5

Goreng dia tas api sedang hingga kecoklatan. Tunggu dingin agar terasa kriuk. Sajikan.