Tahu Bakso Ayam

Resep Tahu Bakso Ayam

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Cemilan enak, dimakan setelah dikukus atau digoreng lagi, sama enaknya, setelah digoreng bisa dinikmati dengan cabe rawit atau saus sambal.

Bahan Utama

300 gram daging ayam fillet

2 butir telur, kocok lepas

1 buah wortel, parut

1 batang daun bawang, potong-potong

3 siung bawang putih, goreng lalu haluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

5 sdm tepung sagu

20 buah tahu coklat/ tahu kulit

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis :

2 butir telur, kocok lepas

Alat & Perlengkapan

Garpu

Kukusan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging ayam filler, potong kecil-kecil kemudian cincang halus dengan chopper.

Langkah 1

Siapkan daging ayam filler, potong kecil-kecil kemudian cincang halus dengan chopper.

Siapkan wadah, masukkan daging ayam yang sudah dicincang halus, telur yang sudah dikocok lepas, bawang putih yang dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan daging ayam yang sudah dicincang halus, telur yang sudah dikocok lepas, bawang putih yang dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Lalu tambahkan wortel dan daun bawang.

Langkah 3

Lalu tambahkan wortel dan daun bawang.

Aduk rata, lalu beri tepung sagu.

Langkah 4

Aduk rata, lalu beri tepung sagu.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 5

Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan tahu coklat, kemudian kerat bagian tengahnya.

Langkah 6

Lalu siapkan tahu coklat, kemudian kerat bagian tengahnya.

Lalu isi tahu dengan adonan kira-kira sebanyak 1 sdm, lalu rapikan adonan dengan menggunakan garpu, lalu tata di kukusan, lalu kukus selama 30 menit.

Langkah 7

Lalu isi tahu dengan adonan kira-kira sebanyak 1 sdm, lalu rapikan adonan dengan menggunakan garpu, lalu tata di kukusan, lalu kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat, lalu diamkan hingga dingin, tahu bakso bisa langsung dimakan.

Langkah 8

Setelah 30 menit, angkat, lalu diamkan hingga dingin, tahu bakso bisa langsung dimakan.

Atau jika akan digoreng, lapisi tahu bakso dengan telur yang sebelumnya telah dikocok lepas.

Langkah 9

Atau jika akan digoreng, lapisi tahu bakso dengan telur yang sebelumnya telah dikocok lepas.

Lalu goreng tahu bakso hingga bagian luar garing, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Lalu goreng tahu bakso hingga bagian luar garing, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement