Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan serai hingga harum.

Langkah 2

Masukkan kecombrang, tumis lagi sampai wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu goreng, garam, gula, saus tiram.

Langkah 5

Masak hingga matang, lalu masukkan daun bawang.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Tahu

Ayam Tahu Tumis Kecombrang

Siapkan wortel, kentang, dan kol. Dan cuci  bersih.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, kentang, dan kol. Kemudian tuang air. Masak hingga mendidih dan sayuran matang. bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Saat akan diangkat, masukkan seledri. Aduk rata dan masak sebentar.

Bawang Putih

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sayur Sosis

Potong bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, dan sebagian cabai rawit merah. Sisa cabai rawit merah biarkan utuh.

Siapkan mangkok atau baskom. Alasi dengan daun pisang. Masukan ayam.

Tutup bagian atas. Gunakan tali agar terbungkus semua. Kukus selama 1-1,5 jam.

Ayam garang asem merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Masakan ini di dominasi rasa pedas dan asam, yang berpadu rasa gurihnya santan.

hai chef.. aku recook garang asem ayam nya, ini enak banget, sudah sarapan pagi  gak lama garang asem matang makan lagi hehee cuma aku masaknya gak pake daun pisang, langsung tumis bumbu di wajan dan cemplung-cemplung. makasih resepnya.. #RecookCompetitionYummyWrap

Santan

Belimbing

Tomat

Serai

Garam

Gula

Bawang Merah

Daun Salam

Ayam Garang Asem

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Seger dan enak banget. Cabenya sesuaikan selera ya.

Bumbu Rajang

Halal

Buncis

Asem-asem Ayam Buncis

Masukkan wortel dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan jamur dan potongan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali.

Bumbu Tumis :

Daun Bawang

Jamur

Sayur Jamur Wortel Sederhana

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan cabe hijau besar.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan terasi, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Cocok dimakan sama nasi anget dan kerupuk. Pedasnya sesuaikan selera.

Ayam Suwir Sambel Ijo

Didihkan air secukupnya pada panci, masukan potongan paha ayam dan bawang putih serta merica yang telah dihaluskan.

Masukan bunga lawang, garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Goreng irisan bawang merah hingga matang, tiriskan.

Masukan irisan bawang daun, seledri dan bawang goreng aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Sayur Sop Ayam Berempah

Rebus jeroan dengan daun salam, sereh, jahe dan garam agar gurih dan tidak amis.

Untuk bumbu halus: haluskan bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.

Potong jeroan yang sudah direbus, sisihkan. Untuk bumbu potong: siapkan lengkuas, daun salam kemudian potong cabe, bawang-bawangan, tomat dan belimbing wuluh.

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan masukkan jeroan.

Biarkan bumbu potong layu kemudian cek rasa.

Bumbu Halus :

Bahan Merebus Jeroan :

Lengkuas

Jeroan Ayam Asem Pedes

Membuat crust : campur tepung dan margarin menggunakan tangan, lalu tambahkan kuning telur, campurkan hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

Siapkan wajan teflon, olesi tipis margarin dipermukaannya, lalu bentuk/ratakan adonan di dalam wajan, beri pola di pinggiran crust menggunakan garpu.

Tusuk bagian tengah crust dengan garpu. Panggang crust hingga setengah matang dengan api kecil, jangan lupa tutup teflon.

Siapkan bahan isian, siang bawak, cincang bawang bombay, dan iris sosis sesuai selera.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Masukkan sosis, tumis sebentar agar sosis matang.

Kocok lepas telur, campurkan dengan susu.

Langkah 8

Tuang campuran telur dan susu, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Tuang isian ke atas crust, panggang kembali hingga crust mengering.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bayam

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Quiche Lorraine Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih ayam kemudian beri 1 sdm cuka dan diamkan selama 30 menit kemudian cuci kembali.

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan ayam. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga airnya berkurang.

Angkat ayam dan sisihkan di tempat, kemudian masukkan parutan kelapa. Aduk rata.

Bolak balik kelapa hingga kering dan berubah warna. Matikan api. Masukkan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Panaskan wajan. Beri minyak secukupnya. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Salah satu lawuh dengan segala jenis masakan. Enak dan gurih.

Pelengkap

Ayam Goreng Serundeng

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus,kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan gula dan kecap, tumis sampai gula larut, kemudian masukkan ayam dan juga air, kemudian bumbui dengan garam dan penyedap.

Bumbu Uleg Halus

Cengkeh

Kayu Manis

Ayam Suwir Rempah

Dalam wadah, masukkan telur, brokoli, air, garam dan merica bubuk. 
Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan wajan.
Lelehkan margarin, tuang adonan telur.

Menjelang setengah matang, tambahkan nori dan keju di atas adonan telur.

Balik telur, masak hingga kedua sisinya matang.

Angkat telur, tambahkan saus mayonnaise dan saus sambal di atas telur dadar. 
Siap disajikan.

Pelengkap :

Keju

Lada

Mayonaise

Tepung Terigu

Dadar Telur Brokoli Nori Keju #MENUTANGGALTUA

Larutkan gula merah dengan 100 ml air hangat.

Didihkan 100ml air, masukkan 1 sdm nescafe classic. Aduk sampai rata.

Masukkan es batu ke dalam gelas yang berisi larutan gula merah.

Kemudian masukkan susu cair secara pelan.

Terakhir masukkan kopi yang sudah dimasak.

Es Batu

Kopi

Three Layers Ice Coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih cumi-cumi, beri bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Campurkan semua bahan tepung, aduk rata. Jadilah adonan tepung kering.

Setelah 5 menit, cuci bersih cumi, tiriskan. Masukkan putih telur, aduk rata.

Ambil cumi-cumi satu per satu, letakkan diatas adonan tepung kering tadi. Aduk perlahan hingga seluruh permukaan cumi-cumi berbalir tepung.

Ambil cumi-cumi dari tepung satunper satu sambil dikibaskan. Jika ingin cepat, boleh disaring.

Panaskan minyak, goreng cumi-cumi berbalur tepung hibgga matang dan kering. Angkat dan sajikan.

Yang berbalut tepung dan kriuk-kriuk gini, pasti jadi objek serbuan anak-anak.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bahan tepung

Bumbu Marinasi

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga air mengering dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Kacang Panjang

Tumis Wortel Kentang Kacang Panjang

Potong tahu kuning, goreng hingga agak kecoklatan.

Setelah bumbu harum masukkn sawi putih aduk hingga agak layu.

Setelah agak layu masukkn air secukupnya, biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan tahu yg sudah digoreng, lalu masukkan gula putih, garam dan kaldu bubuk secukupnya, cek koreksi rasa.

Masakkan rumahan yg sangat sederhana sekali dan juga disukai semua keluarga.

Sawi

Sayur Sawi Putih Tahu

Siapkan biang terlebih dahulu. Campurkan susu, vanilla, ragi, dan gula. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit.

Kemudian buat adonan dengan campurkan tepung terigu, minyak, dan bahan biang sudah didiamkan secukupnya lalu aduk rata dan uleni. Uleni adonan hingga menyatu dan tidak lengket, lalu diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dan tutup menggunakan lap bersih atau plastik wrap.

Setelah adonan didiamkan selama 1 jam, kempiskam adonan lalu bagi menjadi 8 bagian, bulatkan.

Pipihkan adonan kemudian beri 1 sdt isian selai lotus biscoff, kemudian tutup rapat dan pipihkan.

Setelah semua adonan telah diberi isian, panggang dalam wajan yang sudah dioles tipis margarin dan panggang kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan. Setelah matang, sajikan dan Hotteok siap dinikmati

Camilan asal negeri ginseng yang cocok menemani sore menikmati teh. Isian manisnya pas 👍

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Vanilla

Hotteok Isi Lotus Biscoff #KoreanFood

Cuci bersih jagung, pipil, kemudian haluskan menggunakan blender.

Campurkan jagung dan tempe. Masukkan bumbu, ketumbar, merica, garam, bawang putih bubuk. Aduk rata.

Siapkan tepung yang sudah dicampurkan dengan air dan tepung roti untuk lapisan luar. Lumuri adonan yang sudah dibentuk dengan tepung basah.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Goreng dengan api kecil. Sajikan dengan saos sambal.

Jika suka crispy, setelah digoreng potong jadi 4 bagian, lalu goreng l

Jagung

Tempe

Tepung Roti

Pop Corn Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Setelah kacang panjang dicuci dan dipotong-potong kemudian beri garam halus lalu lumuri agar semua tercampur rata.

Lalu Panaskan minyak goreng lalu masukkan kacang panjang dan masak sampai layu.

Setelah itu blender cabe dan tomat merah sampai halus.

Kemudian Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat tadi kemudian masukkan garam dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu masak cabe sampai wangi langu hilang.

Setelah itu masukkan kacang panjang tadi lalu aduk-aduk kemudian sajikan.

Jeruk Nipis

Kacang Panjang Balado

Masak santan dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu aduk rata. Tutup dan diamkan beberapa menit sambil menunggu air dalam kukusan mendidih.

Kukus ketan dan kelapa parut selama 20 menit.

Siapkan wadah, masukkan ketan dan kelapa parut lalu tumbuk ketan sampai halus.

Siapkan plastik, beri minyak goreng. Ambil 1 kepal ketan tumbuk lalu bentuk sesuai selera.

Olesi daun pisang dengan minyak goreng tipis-tipis lalu letakkan ketan di atas daun pisang dan siap disajikan.

Resep Tahu Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif