Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Streetfood yang cukup populer di Jepang ini biasanya diberi isian potongan daging gurita. Disini saya kreasikan dengan isian sosis dan bakso.

Bahan Utama

125 gr terigu protein sedang

75 gr tepung bumbu serbaguna

½ sdm tepung maizena

½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

25 gr susu bubuk

1 butir telur

300 ml air

1 sdm shoyu

1 sdm saos tiram

3 sdm irisan daun bawang

Filling Dan Topping

2 buah sosis sapi

4 buah bakso sapi

Saos teriyaki secukupnya

Saos tomat/ sambal secukupnya

Mayonnaise secukupnya

Katsuobushi secukupnya

Irisan daun bawang secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur terigu, tepung bumbu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata dengan ballon whisk.

Langkah 1

Campur terigu, tepung bumbu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata dengan ballon whisk.

Masukkan shoyu, saos tiram dan irisan daun bawang, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan shoyu, saos tiram dan irisan daun bawang, aduk rata.

Potong-potong sosis dan bakso.

Langkah 3

Potong-potong sosis dan bakso.

Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil, olesi minyak, lalu tuang adonan sampai hampir penuh. Beri isian.

Langkah 4

Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil, olesi minyak, lalu tuang adonan sampai hampir penuh. Beri isian.

Kalau bagian bawahnya sudah berkulit segera balik. 
Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan dengan topping saos teriyaki, saos tomat/sambal, mayonnaise. Taburi katsuobushi dan daun bawang.

Langkah 5

Kalau bagian bawahnya sudah berkulit segera balik. Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan dengan topping saos teriyaki, saos tomat/sambal, mayonnaise. Taburi katsuobushi dan daun bawang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement