Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Step 1

Campur terigu, tepung bumbu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata dengan ballon whisk.

Step 2

Masukkan shoyu, saos tiram dan irisan daun bawang, aduk rata.

Step 3

Potong-potong sosis dan bakso.

Step 4

Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil, olesi minyak, lalu tuang adonan sampai hampir penuh. Beri isian.

Step 5

Kalau bagian bawahnya sudah berkulit segera balik. Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan dengan topping saos teriyaki, saos tomat/sambal, mayonnaise. Taburi katsuobushi dan daun bawang.