Lelehkan  coklat blok, minyak goreng dan margarin dengan cara di tim, biarkan sampai suhu ruang.

Langkah 1

Langkah 2

Campur semua bahan kering terdiri dari coklat bubuk, garam, vanili, susu bubuk dan terigu aduk rata.

Langkah 3

Di wadah terpisah campur telur, gula pasir dan sp mixer selama 10 menit sampai mengembang kental dan berjejak.

Langkah 4

Masukan singkong parut mixer dengan kecepatan paling rendah.

Langkah 5

Masukan campuran bahan kering sambil diayak mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.

Langkah 6

Masukan bahan leleh aduk balik dengan spatula secara perlahan sampai tercampur rata.

Langkah 7

Tuang ke loyang ukuran 18x18 lalu kukus selama 45 menit dengan api sedang, dandang dipanaskan dahulu dan tutup dibungkus serbet.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Singkong

Telur

Tepung

Brownies Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih mentimun lalu iris tipis dan masukan ke dalam mangkuk berukuran sedang.

Tambahkan garam lalu aduk rata. Biarkan selama 15 menit, lalu peras air dari mentimun. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Tumis sebentar bawang putih yang telah dicincang.

Masukkan mentimun dan tumis sebentar sampai mentimun sedikit matang.

Masukan daun bawang, biji wijen, dan minyak wijen.

Aduk hingga tercampur rata, siap untuk disajikan.

Kali ini saya membuat Oi Bokkeum atau lauk timun  Korea. Hidangan alternatif yang baik buat keluarga yang gak suka pedas.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Minyak Wijen

Timun

Wijen

Oi Bokkeum (Tumis Timun Korea ) #KoreanFood

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecambah, beri garam, lada bubuk dan minyak wijen, masak setengah matang dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit menjadi satu, lalu tuang ke dalam wajan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Camilan favorit keluarga, apalagi kalau ada daun bawangnya.

Bahan Kulit

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Kecambah

Persiapkan sayur-sayurannya. Seharusnya pemakaian jenis sayurannya lebih banyak, seperti kembang kol, baby corn (putren) dsb. Aku pakai yang ada di rumah saja. Supaya sayurannya tetap segar dan renyah, aku rebus sayur-sayuran ini sebentar, kemudian aku rendam dengan air es dan ditiriskan.

Capcay juga dikenal dengan pemakaian bawang putih yang banyak, tapi bila tidak suka dapat dikurangi sesuai selera.

Untuk isiannya juga bisa ditambahkan sesuai selera, seperti bakso sapi, pork ataupun seafood.

Pertama tumis ayam dan bakso ikan sampai setengah matang. Kemudian masukan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai bawang harum, tambahkan jamur lalu aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian  bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, penyedap rasa dan lada. Masukkan aneka sayuran yang sudah direbus, aduk rata. Terakhir giliran potongan daun bawang dan minyak wijen. Bila teman-teman suka bisa ditambahkan larutan maizena agar kuahnya kental. Tapi aku suka yang seperti ini saja.

Salah satu cara makan sayur yang menyenangkan.

Bakso

Jamur

Sawi

Capcay Goreng

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan tahu dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Kemudian masukkan sawi dan aduk perlahan sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan icip rasanya, sajikan!

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Sop Tahu Wortel Sawi

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Rebus kulit sapi hingga empuk angkat dan tiriskan, potong dadu kecil.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, air masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan sawi putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tumis kacang panjang, kulit sapi adalah pilihan menu sehat dan praktis, dengan tambahan kulit sapi dan petai semakin sedap.

Halal

Kacang Panjang

Petai

Tumis Kacang Panjang Kecap

Siapin dulu semua bahan yang diperlukan. Untuk toppingnya, menyesuaikan selera aja. Tapi kali ini aku pakai remukan oreo.

Tuang susu kental manis, masukkan bubuk red velvet, aduk rata.

Tambahkan es batu dan tuang susu full creamnya.

Bikin minuman ala ala kekinian yang ramah di kantong yuk...

Biskuit Oreo

Es Batu

Gula

Susu

Red Velvet Milk With Oreo Topping

Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk tambahkan merica garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu aduk rata diamkan selama 5 menit.

Gulingkan ke bahan pelapis lalu cubit-cubit ayam sampai tepung menyatu.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Enak anak-anak suka, pembuatannya mudah jadi bisa bikin di rumah nggak mesti harus beli sobat yummy.

Bahan Pelapis

 Bahan Pelengkap

Bahan pelengkap

Ayam

Ayam Pop Corn

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga mendidih.

Masukkan terong lalu aduk. Masak sampai setengah empuk.

Masukkan petai, kaldu, garam dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Tunggu hingga sayur mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Buat menu sayur lodeh pedas yang super enak.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Tempe

Terong

Lodeh Kacang Panjang Petai Terong

Masukkan bumbu halus, cabe giling, ketumbar bubuk, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih, masukkan kacang paga.

Masukkan udang dan aduk rata kemudian tambahkan garam dan aduk lagi.

Masak sampai kuah mengental dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Lezat dan cucok buat nambah variasi resep udang

Bumbu halus

Udang

Lado Tanak Udang Kacang Paga

bersihkan ayam lalu cuci dan potong menjadi beberapa bagian

haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, jahe dan garam sampai halus

balurkan bumbu halus pada ayam,tambahkan air lalu aduk rata

tambahkan serai,laos dan salam.ungkep sampai air surut (air secukupnya)

goreng ayam sampai warna kuning kecoklatan dengan api sedang.ayam goreng siap di nikmati

resep andalan bikin ayam goreng yg enak buat lauk makan

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Serai

Salam

Minyak

Ayam goreng simpel #AlaAnakKos

Siapkan bahan-bahan untuk membuat resep Ati Ampela Kecap Pedas

Rebus ati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis

Masukan ati ampela, tambahkan  kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam dan air

Aduk-aduk dan masak sampai matang dan air habis, masukan cabe rawit merah utuh dan tomat, masak sebentar, angkat dan sajikan

Rasanya menggugah selera makan, terasa pedas, manis, gurih, dan enak banget

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kayu Manis

Kecap Manis

Tomat

Ati Ampela Kecap Pedas

Buat bahan isian, campur tepung kanji, garam dan kaldu bubuk dalam wadah.

Masukkan semua sisa bahan isian. Aduk hingga tercampur rata, pindahkan ke teflon anti lengket.

Nyalakan api, masak hingga mengental. Matikan api dan biarkan hingga dingin.

Siapkan satu lembar kulit lumpia. Lalu beri 1 sdm adonan aci.

Gulung seperti membuat risol, lakukan hingga selesai.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Tapioka

Cibay

Rebus air, gula merah, jahe, gula pasir dan daun pandan. Masak sampai gula larut.

Masukkan singkong, aduk-aduk biarkan sampai empuk.

Setelah singkong empuk, masukkan labu kuning masak sebentar aduk-aduk.

Terakhir masukkan santan, aduk sampai tercampur rata.

Air Soda

Daun Pandan

Gula Merah

Labu

Pisang

Kolak singkong labu kuning #JagoMasakMinggu8

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan cabe hijau keriting, aduk rata.

Masukan garam, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan mie yang telah direbus dengan sedikit air.

Masukan irisan pokcoy, masak hingga matang.

Mie Goreng Cabe Hijau

Potong-potong daun singkong menjadi bagian lebih kecil.

Tumis bumbu iris dan bumbu ulek hingga wangi.

Masukkan daun singkong, bubuhi sea salt dan lada bubuk, aduk-aduk. Sajikan.

Enak daun singkong ditumis dengan terasi, ndesonya makin mantap.

Lada

Terasi

Tumis Daun Singkong Terasi

Rebus bersamaan bahan utama selama kurang lebih 45 menit atau sampai ayam matang. Dinginkan, lalu suir-suir dagingnya

Haluskan bumbu dengan blender dan tambahkan sedikit minyak agar bumbu mudah lembut

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai dari bahan tambahan. Tunggu sampai wangi

Setelah itu masukkan bumbu lainnya, aduk rata tunggu bumbu matang

Masak hingga ayam dan bumbu menyatu sempurna dan agak kering. Test rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor, angkat dan sajikan hangat.

Cocok untuk variasi lain masak ayam. Semua anggota keluarga bisa ikut makan karna rasanya tidak pedas. Juga tinggal dinikmati karna ayam sudah tanpa tulang 😊

Bahan Yg Dihaluskan

Bahan tambahan

Suir Ayam

Tumis bumbu halus dan tambahkan laos yang sudah digeprek. Masak sampai matang dan wangi

Masukan kacang panjang yang sudah dipotong-potong lalu aduk merata.

Masukan rebung yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu, supaya bau kecutnya hilang. Aduk dan campur sampai merata

Tambahkan air dan masukan cabe rawit utuh, masak sayur sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan santan dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasanya, masak sebentar saja, kemudian matikan api dan sajikan.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook lodeh rebung favorit ku nih mba. Wenak banget ini, terus rasanya cocok kali dengan lidah kami. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kemiri

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Potong buncis, cabe hijau lombok dan tomat.

Potong dadu tahu dan tempe, goreng hingga berkulit, gunakan air fyer suhu 200°C selama 6 menit.

Haluskan bumbu halus hingga wangi dan tidak langu.

Tambahkan air, masukkan buncis, masak buncis hingga matang.

Masukkan santan dan bahan lainnya, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula, masak sebentar. Sajikan.

Resep Teh Herbal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Herbal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait