Tempe Mendoan Pedas

Step 1

Potong tempe menjadi beberapa bagian .

Step 2

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan ketumbar bubuk dalam satu wadah .

Step 3

Tambahkan kaldu jamur, garam dan tuang air secara bertahap sembari di aduk agar tidak ada adonan yang bergerindil ( tekstur adonan jangan terlalu encer ). Koreksi rasa sesuai selera.

Step 4

Masukkan irisan cabe rawit lalu aduk .

Step 5

Goreng tempe sampai matang, lalu angkat. Tiriskan dan sajikan.