Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Tempe Penyet Kencur

Tempe Penyet Kencur

Erna

5.0

(1 Rating)

Tempe goreng dengan sambel kencur.

Bahan Utama

1 papan tempe

Air secukupnya

1 sdm garam

1/3 sdt merica

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

Bahan Sambal:

4 buah cabai rawit

3 cm kencur

2 siung bawang putih

3 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulangnya

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt gula aren

2 sdm minyak goreng panas, bekas goreng tempe

Advertisement

Cara Memasak

Potong-potong tempe. Campur air, garam, merica, ketumbar & bawang putih bubuk. Masukkan tempe. Rendam selama 1 jam.

Step 1

Potong-potong tempe. Campur air, garam, merica, ketumbar & bawang putih bubuk. Masukkan tempe. Rendam selama 1 jam.

Goreng tempe dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Goreng tempe dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih cabai, kencur, bawang putih & daun jeruk. Uleg semua bahan sambal kecuali minyak. Setelah halus, siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata.

Step 3

Cuci bersih cabai, kencur, bawang putih & daun jeruk. Uleg semua bahan sambal kecuali minyak. Setelah halus, siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata.

Masukkan tempe. Penyet tempe dengan sambal. Aduk rata.

Step 4

Masukkan tempe. Penyet tempe dengan sambal. Aduk rata.

Sajikan dengan nasi hangat.

Step 5

Sajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement