Terik Ayam dan Tahu

Step 1

Potong tahu kemudian goreng hingga berkulit lalu sisihkan.

Step 2

Potong sayap ayam kemudian cuci bersih.

Step 3

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas, masak hingga bumbu harum.

Step 4

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.

Step 5

Tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga ayam matang.

Step 6

Masukkan santan instan, gula dan garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Step 7

Jika rasa sudah pas, masukkan tahu goreng, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.