Tetel/Jadah/Gemblong

Resep Tetel/Jadah/Gemblong

hana_rapunsel

hana_rapunsel

5.0

(3 Rating)

Makanan tradisional yang ngangenin

Bahan Utama

500gr beras ketan

1 genggam kelapa parut

3 lbr daun pandan

150-200ml santan kental mendidih

1/2 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ketan. Rendam sekitar 3-4 jam.

Langkah 1

Bersihkan ketan. Rendam sekitar 3-4 jam.

Kukus ketan selama 15 menit hingga butiran beras ketan menggumpal, angkat.

Langkah 2

Kukus ketan selama 15 menit hingga butiran beras ketan menggumpal, angkat.

Taruh ketan ke dalam panci, masukan daun pandan + santan +garam, aduk rata. Tutup panci dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu masukan kelapa parutnya, aduk rata.

Langkah 3

Taruh ketan ke dalam panci, masukan daun pandan + santan +garam, aduk rata. Tutup panci dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu masukan kelapa parutnya, aduk rata.

Kukus ketan beserta daun pandan selama 30 menit hingga ketan matang.

Langkah 4

Kukus ketan beserta daun pandan selama 30 menit hingga ketan matang.

Pindah ketan ke dalam tempat untuk menumbuk/menghaluskan ketan, panas-panas tumbuk ketan hingga benar-benar halus.

Langkah 5

Pindah ketan ke dalam tempat untuk menumbuk/menghaluskan ketan, panas-panas tumbuk ketan hingga benar-benar halus.

Pindah jadah/tetel/uli ke nampan/tempat yang telah dialas daun pisang/plastik, ratakan sambil ditekan-tekan. Biarkan hingga dingin. Setelah itu potong-potong dan sajikan.

Langkah 6

Pindah jadah/tetel/uli ke nampan/tempat yang telah dialas daun pisang/plastik, ratakan sambil ditekan-tekan. Biarkan hingga dingin. Setelah itu potong-potong dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Rani Rarun

Rani Rarun

Tetel/Jadah/Gemblong

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Pagi chef @hana_rapunsel Setor recook tetelnya lembut gurih ter...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tetel/Jadah/Gemblong

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement