Kocok telur, gula, vanili, dan garam hingga tercampur rata & berbusa.

Langkah 1

Tuang kocokan telur ke tepung, aduk rata lalu tambahkan santan.

Langkah 2

Langkah 3

Bentuk adonan menjadi panjang-panjang, lalu potong-potong dengan gunting.

Langkah 4

Langkah 5

Resep simple membuat biji ketapang renyah & tidak keras.

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Margarin

butir

Telur

Ayam

Santan

Gula

Vanili

Garam

Biji Ketapang Tanpa Kelapa

Kupas kentang dari kulitnya, lalu goreng sampai matang

Cuci bersih teri hitam, lalu goreng sampai kering

Masukkan ke dalam batu giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih giling sampai halus

Masukkan cabe ke dalam kuali lalu tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukkan kentang dan terik hitam aduk rata, siap disajikan

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan Teri

Kentang

Kentang Balado Teri Hitam

Masukan bihun yang sudah di rebus terlebih dahulu

Tambahkan kentang, aduk supaya bumbu merata

Tambahkan penyedap, kaldu jamur, gula. Tes rasa

Aduk balik supaya bumbu merata, siap di hidangkan

Langkah 6

Menu simple, enak. Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan ..
Yuk di coba sobat yummy 🤤

Bumbu Halus :

Bihun

Kentang Bihun Balado

Rebus iga sapi sampai ½ empuk, buang airnya.

Masukkan air, iga sapi, serai, daun jeruk, garam dan merica bubuk. Masak sampai daging empuk.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja.

Menu segar cocok untuk dinikmati di siang hari maupun malam hari.

Bumbu Dihaluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kunyit

Soto Iga Sapi

Cuci ayam. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus ( bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan ketumbar).

Aduk rata, diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Super praktis, tanpa ungkep langsung goreng..

Bumbu halus

Hai Mba Ratna.. Terimakasih inspirasi resepnya yang super praktis ini. Selain jadi menu sahur, ayam goreng praktis ini juga bisa jadi menu untuk berbuka puasa. Anak-anak di rumah pada suka 🥰
Izin reshare resepnya ya Mba 🙏
#RecookRamadhanMinggu1

Baru kali ini bikin ayam goreng tanpa ungkep. Ternyata enak juga, bumbunya pas. Makasih inspirasinya mbk #RecookRamadhanMinggu1

hai chef Ratna.. aku recook ayam goreng praktisnya, bener² praktis gak pake ungkep²an cocok buat sahur yang kadang waktunya mepet.. hehe terimakasih inspirasinya ya chef, ijin reshare juga ya #RecookRamadhanMinggu1

Terima kasih kak @RatnaPuspita resepnya. Ini enak dan simple sekali. #RecookRamadhanMinggu1

terima kasih resepnya mbak. mudah dibuat, cepat dan enak 👌🏽🍗 #RecookRamadhanMinggu1

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son, terimakasih banyak resep nya 

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son,

Selamat siang chef, setor recook ya. simpel dan enak banget pastinya. cocok buat menu sahur sat set. trimakasih inspirasinya. izin buat reshare ya..🙏🤗. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat pagi mbak Ratna, izin setor ulang #RecookRamadhanMinggu1 ayam goreng praktisnya, dengan tambahan secukupnya tapioka serta maizena, untuk hasil yang lebih renyah. Trimakasih inspirasi resepnya. Mantap 👍

Jahe

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Praktis

Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri, cabe)

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang

rebus mi hingga setengah matang lalu tiriskan

Tumis bumbu halus dan bawang yang sudah dirajang

Masukan daun bawang lalu tumis hingga harum

Masukan mi yang sudah direbus lalu masukan kecap, saos, garam dan penyedap rasa.

Aduk mi hingga semua bumbu tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat mi dan sajikan

Langkah 7

Kecap Manis

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Lada

Saus Sambal

Mi Goreng Jawa

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas dan cuci bersih dengan air matang.

Kupas dan belah jengkol lalu goreng sebentar. Kemudian rendam dalam air.

Haluskan cabe dan bawang. Campurkan dalam wajan dengan santan. Tambahkan juga serai, lengkuas, jahe dan daun salam serta daun jeruk. Masukkan juga jengkol.

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk lalu tuang telur puyuh dan ikan teri.

Beri garam, masak hingga santan mengering dengan api kecil.

Resep komplit jengkol, telur puyuh dan teri.

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Gulai Tanak Jengkol

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, cabe rawit, dan cabe merah besar hingga layu dan harum.

Tambahkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Tumis Daging Cincang Pedas

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum

Tambahkan air aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan irisan cabe, gula jawa, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kemudian tuang santan aduk hingga rata

Tambahkan ikan asap masak hingga ikan mereka dengan bumbu dengan cara disiram-siram kuah nya, jangan di aduk nanti ikan nya hancur, setelah mereka dengan bumbu, matikan api dan sajikan dengan nasi putih hangat

Sensasi menikmati ikan asap dengan kuah santan yang gurih, pedas dan nikmat

Bahan tambahan

Ikan

Mangut Ikan Asap

Goreng jengkol hingga matang lalu rendam di air.

Panaskan minyak dengan api besar cenderung sedang dan goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata kemudian masak hingga sambal matang.

Sambal telur dengan jengkol enak dan sederhana favorite keluarga.

Daun Jeruk

Tomat

Balado Telur Jengkol

Beri bumbu marinasi ayam, aduk rata. Marinasi minimal 10 menit.

Goreng ikan lele dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan buncis dan wortel, tumis sebentar asal layu. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, beri kaldu blok, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ikan lele goreng. Masak sebentar sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Ini mebu BB booster untuk anak yang susah makan. Tinggi kalori dan baik untuk menambah berat badan anak. Enak dan mudah dibuat.

Buncis

Ikan Lele

Wortel

Ikan Lele Masak Santan

Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.

Bumbui garam, gula, saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata.

Masukkan kepiting, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Mencoba masak kepiting saus padang. Yummy banget.

Jagung

Kepiting

Kepiting Saus Padang

Bersihkan ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Kucuri ikan dengan perasan air jeruk nipis, aduk rata.

Ulek bawang putih, jahe dan kunyit sampai halus.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Diamkan ikan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.

Goreng ikan ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Makasi mbaaa resep nyaaa. Aku recook yaa.. 

Kalau tidak pandai mengolah ikan patin dengan benar, makan daging ikannya akan berasa bau tanah.. Tapi aku ngikutin step by step resep dari mba, alhamdulillah ikan patin goreng nya engga amis dan engga bau tanah. 

Kemaren aku bikin sambel ijo, jadi ikan patin goreng nya aku nikmati dengan sambel ijo.. 

#JagoMasakMaret

Resep Tumis Bayam Crab Stick #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bayam Crab Stick #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024