Langkah 1

Langkah 2

Blender halus cabe merah, bawang merah, tomat, dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun jeruk, jengkol, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bau langu hilang.

Langkah 5

Bahan Utama

Balado

Pelengkap

Bawang Merah

Cabe

Garam

Tempe

Tomat

Daun Jeruk

Sambal Daun Jeruk Tempe Jengkol

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan lele, lalu rendam dalam larutan cuka dan air selama 10 menit. 
Remas-remas sambil dibilas hingga kesat. Kerat-kerat badannya. 
Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam, lalu balurkan pada ikan lele. Diamkan 30 menit supaya meresap.

Panaskan minyak goreng, taburi 1 sdm tepung terigu supaya nanti minyaknya tidak meletup-letup lalu masukkan ikan lele.

Balik jika bagian bawah sudah kecoklatan. Dan angkat jika sudah matang merata. Tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga layu, kemudian uleg sampai halus. Kucuri air jeruk limau.

Sajikan ikan lele bersama sambal limau, daun kol, timun dan tomat.

Pecel lele sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. Selain rendah kalori dan natrium, ikan lele mengandung protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Oleh karena itu, ikan lele adalah menu sehat yang bisa dikonsumsi siapa saja, mulai dari bayi sampai lansia. Durinyapun mudah dibersihkan jadi nggak terlalu repot menyingkirkan durinya.

Sambal Limo

Bawang Putih

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kunyit

Pecel Lele

Rebus ayam selama 9-13 menit. Buang airnya lalu bilas daging ayam dengan air bersih.

Panaskan air, masukkan daging ayam, daun salam, serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Rebus hingga ayam empuk. Angkat dan tiriskan daging ayam.

Panaskan minyak goreng lalu goreng daging ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu suwir daging ayam. Sisihkan.

Untuk bubuk koya: haluskan bawang putih, kerupuk udang, dan garam.

Langkah 6

Siapkan mangkok, lalu masukkan dan tata nasi, bihun, telur rebus, kol, kecambah, daging ayam suwir, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Langkah 7

Siram dengan kuah soto. Tambahkan bubuk koya dan irisan jeruk nipis.

Langkah 8

Langkah 9

Bubuk koya gurih yang membuat rasanya makin nikmat.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Lamongan #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih buah dan sayur, salin ke dalam blender

Salin ke dalam gelas, lalu taburi chia seeds. Jus sehat siap dikonsumsi..

Jus yang kaya akan vitamin C, vitamin A dan juga serat. Sangat baik untuk yang sedang menjalani diet sehat. Sebagai salah satu menu pengganti nasi.

Jambu

Wortel

Jus Jambu Biji , Wortel & Tomat

Cuci bersih daun kencur daun yang muda biasanya masih menghulung dan didalamnya suka terdapat tanah jadi harus dibukain satu satu ya tiriskan lalu iris tipis atau sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, maskkan tempe, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan bawang merah dan putih, aduk rata dan masak sampai harum.

Lalu masukkan daun kencur, aduk rata dan masukan sedikit air dan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Ini pertama kali masak daun kencur dan baru tau juga ternyata daun kencur enak kalau di tumis atau oseng-oseng. Buat yang suka sama kencur boleh dicoba deh ini ada rasa kencurnya (ya iyalah rasa kencur masa rasa terong ya🤭) cuma ga strong banget kalau daunya. Kayanya dicampur sama teri jg enak nih.

Oseng Daun Kencur

Langkah yang pertama, aduk telur, gula pasir dan emulsifier, aduk hingga putih kental dan berjejak.

Kemudian masukkan tepung terigu, minyak goreng dan susu kental manis, aduk sampai rata.

Kemudian bagi adonan menjadi dua bagian, yang satu mangkok beri adonan tiga sendok lalu tambahkan perwarna makanan kuning dan coklat.

Kemudian kukus hingga matang setelah matang lalu olesi selesai di atasnya.

Setelah diberi selai lalu tumpuk kue lalu potong sesuai selera.

Bisa dikemas di plastik otp untuk ide jualan atau dimakan sendiri siap disajikan.

Cokelat

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Lapis kukus Surabaya

Siapkan daging sukiyaki dalam mangkuk lalu campurkan dengan bawang bombay, bawang putih, bawang pre, buah pir parut, madu, minyak wijen, kecap asin dan garam. Setelah itu aduk hingga tercampur dengan rata. Sisihkan dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan sedikit minyak di atas teflon lalu masak daging yang telah dimarinasi hingga matang lalu sisihkan.

Siapkan satu lembar kulit lumpia lalu isi dengan bulgogi. Setelah itu gulung dan rekatkan dengan putih telur bagian pinggirnya agar tidak lepas saat digoreng.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia isi bulgogi dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur agar minyaknya berkurang. Sajikan dengan sambal sesuai selera.

Bahan Bulgogi

Bahan tambahan

Halal

kalo yg suka pilih2 makan aja udah bilang enak, berarti beneran 🤤

Daging Sapi

Telur

Lumpia Isi Bulgogi

Mixer gula halus dan butter dengan kecepatan rendah selama 2 menit.

Masukkan kuning telur dan mixer sebentar, hanya sampai tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan cinammon powder. Aduk rata dengan spatula.

Masukkan chocochips dan aduk hingga rata kembali.

Bulatkan adonan, tata di loyang yang sudah di alasi baking paper lalu pipihkan dengan garpu.

Panggang dengan oven pada suhu 160°C api atas bawah selama 20 menit atau sampai matang, disesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Cemilan kesukaan keluarga aku, dari anak-anak sampai orang tua.

Baking Powder

Cokelat Chip

Oatmeal

Susu

Tepung Maizena

Oatmeal Cookies

Panaskan minyak goreng, tumis 20 gr bawang hingga harum

Masukkan 150 gr daging sapi cincang, tambahkan 15 ml wine masak, 15 ml kecap masak, 15 ml saus tiram, 1 gr garam, dan 1 gr lada hitam. Masak hingga air menyusut. Sisihkan

Campurkan 300 gr kentang halus dengan 2 gr garam, 1 gr lada hitam, 1 gr lada putih, dan 5 ml minyak. Aduk rata. Ambil adonan kentang, bentuk pipih bulat, tekan sedikit bagian tengahnya untuk cekungan

Letakkan di loyang, panggang suhu 190°C selama 10 menit. Tambahkan sekitar 20–25 gr isian daging ke tengah tiap kentang lalu panggang lagi selama 5 menit pada suhu 190°C

Taburi masing-masing dengan 20 gr keju mozzarella dan 3 gr parsley. Panggang tambahan 2 menit hingga keju meleleh

Kentang panggang lembut dengan isian daging sapi berbumbu dan topping keju yang meleleh, gurih dan memuaskan

Keju Mozarella

Kentang

Lada

Saus Tiram

Cheesy Beef Potato Cups

Disaat gencarnya ketakutan dengan obat syrup anak2, saya coba cari tau obat alami penurun panas/demam, dan ini bisa dicoba🥰

Lemon

Madu

Pereda Demam Alami

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan memtega, margarin dan kuning telur, aduk rata dengan whisk.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan keju, aduk rata. Jika dirasa mulai berat mengaduknya, lanjutkan mengaduk dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk.

Siapkan loyang oven, alasi baking paper. Panaskan oven. Bulatkan adonan (me, menggunakan sendok takar 5 gr). Baluri bulatan adonan dengan gula palm hingga merata menutupi seluruh permukaan adonan.

Letakkan diatas loyang cookies, dan siap dipanggang.

Panggang dengan suhu 150°C-160°C hingga matang (me, menggunakan otang dengan api kecil kebawah). Setelah matang, dinginkan. Taruh diwadah kedap udara/toples, dan siap disajikan.

Saatnya kita buat cemilan yang manis gurih. Krunchynya keju didalam adonan, sepintas serasa menikmati Cookies berbahan kelapa parut kering, nyatanya, ini berbahan keju. Ngejunya mirip kastengel, versi manis rentunya...

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Penyedap

Margarin

Mentega

Palm Cheese Cookies

Potong kubis, wortel, daun bawang,  dan siapkan mie.

Masukan sayuran, aduk sampai sayuran layu

Masukan mie, beri bumbu kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Lalu koreksi rasa.

Assalamualaikum, setor recooknya yaa chef,, persiapan makan siang ditemenin mie goreng 😋, enak dan gurih. Ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

malam chef,  setor recook menu MPASI ya chef,  pembuka selera makan anak.  mksh inspirasi resep nya chef. 

#RecookYummy

Kubis

Udang

Mie Goreng

Siapkan paha ayam. Cuci bersih lalu tiriskan

Haluskan bawang putih lalu tambahkan garam, lalu lumuri paha ayam dengan bumbu halus bawang putih. Diamkan sebentar 15 menit biar dimarinasi sebentar agar menyerap

Lalu beri saus tiram. Aduk rata dan soy sauce

Masukan bubuk kaldu jamur, garam dan merica bubuk, aduk rata

Aduk rata semuanya. Diamkan 15 sampai 20 menit biarkan bumbu meresap

Siapkan pembakaran pan multi fungsi. Oles dengan mentega biarkan mencair

Lalu bakar paha ayam, tunggu sampai kecoklatan lalu balikkan sisi yang lain sampai matang 2 sisi lalu angkat dan sajikan

Kecap Manis

Paha Ayam Bakar Saus Oriental

Kocok telur, gula, sp dan pasta vanila hingga putih kental berjejak.

Masukkan bahan kering dengan cara diayak dan bertahap, aduk rata perlahan dengan spatula.

Masukkan minyak, aduk balik hingga rata. Tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.

Bagi menjadi 6 bagian, beri 4 tetes pewarna makanan. Untuk warna oranye saya mencampur 2 tetes pewarna merah dan kuning.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles sedikit minyak dan dialasi plastik tahan panas. Kukus selama 7 menit. Lakukan hingga selesai semua adonan.

Dimulai dari warna ungu, beri butter cream, lalu warna biru, hijau, kuning, orange dan terakhir merah. Tutup semua permukaan dengan butter cream dan hias sesuai selera.

Bisa jadi ide untuk base kue ulang tahun anak-anak ya Bun, lebih ekonomis dan higienis. Cake-nya lembut, gak seret dan gak enek.

Bahan Kering (Campur Rata):

Minyak Sayur

Tepung

Rainbow Cake

Tuang air sebanyak 350 ml, lalu aduk sampai rata.

Pindahkan ke panci, masak hingga mengental menggunakan api sedang.

Terakhir masukkan 1 sdm margarin, lalu aduk rata. Kemudian sajikan dengan dessert favorit kamu.

Pakai susu bubuk tetep enak. bisa untuk isian kue soes, pie, puding dan dessert box. Teksturnya creamy bangeet.

Fla Susu Creamy

Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam air, setelah larut tambah 4 tetes pewarna makanan hitam

Masukkan adonan cendol/dawet dalam piping bag. Potong ujungnya

Keluarkan sedikit demi sedikit adonan cendol/dawetnya. Hati-hati ya panas, pakai kain bila perlu

Campur semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih

Campur semua bahan juruh/kuah gula. Masak hingga gula larut dan mengental

Dawet ireng Purworejo menggunakan abu jerami yang diendapkan dalam air untuk menghasilkan warna hitam dawet/cendol, karena gak punya aku pake pewarna makanan hitam siap pake dan untuk cetakan cendolnya aku pake piping bag

Juruh/Kuah Gula

Kuah Santan

Es Batu

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Es Dawet Ireng Khas Purworejo #MabarYummyCommunityRamadhan

Goreng terong dan ikan cue, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Bumbu Halus:

Ikan

Terong

Terong & Ikan Cue Sambal Merah

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir ke mangkuk, lalu aduk menggunakan sendok.

Masukkan labu kukus dingin dan telur ke adonan, lalu campurkan menggunakan tangan. Setelah itu baru tambahkan air.

Campurkan adonan sampai setengah kalis menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit.

Masukkan garam dan margarin, lalu mixer kembali selama kurang lebih 12-15 menit sampai kalis elastis.

Timbang adonan kurang lebih seberat 25 gram. Bulatkan sampai rapat dan rapi, lalu istirahatkan adonan selama 15 menit.

Taburkan donat menggunakan tepung terigu, lalu pipihkan dan beri lubang. Proofing selama 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak, lalu goreng donat di api kecil sampai satu sisinya kecokelatan, baru dibalik.

Donat labu ini sering seliweran di akun media sosial saya. Karena penasaran, jadilah saya coba buat sendiri. Ternyata hasilnya enak dan empuk, gak rugi nyoba di rumah!

Labu

Ragi

Donat Labu Kuning

Tumis cincangan bawang hingga layu dan harum

Masukan irisan cabe, jahe, lengkuas, sereh dan daun salam masak hingga layu harum

Bumbui garam, kaldu jamur dan gula masak aduk rata

Favo bangettttt sama yg namanya Cutam Pedad ini. Dulu sering banget dimasakin mama, searching di Yummy app eh nemu resep Cutam ini jadi cussss rikuk 😍

Resep Tumis Hati Ampela Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Hati Ampela Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis