Masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Langkah 1

Tuang susu cair secara bertahap, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, aduk kembali hingga adonan tidak bergerindil.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan teflon, olesi dengan minyak sayur. Tuang satu sendok sayur adonan. Buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Langkah 5

Mudah bikinnya, bisa untuk stok camilan setiap saat diperlukan.
Untuk kulit risol ini, saya tambahkan susu cair full cream, sehingga teksturnya lembut.

Bahan Utama

Bahan Olesan:

Telur

Tepung

Kulit Risol Lembut

Cuci bersih daun kencur daun yang muda biasanya masih menghulung dan didalamnya suka terdapat tanah jadi harus dibukain satu satu ya tiriskan lalu iris tipis atau sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, maskkan tempe, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan bawang merah dan putih, aduk rata dan masak sampai harum.

Lalu masukkan daun kencur, aduk rata dan masukan sedikit air dan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ini pertama kali masak daun kencur dan baru tau juga ternyata daun kencur enak kalau di tumis atau oseng-oseng. Buat yang suka sama kencur boleh dicoba deh ini ada rasa kencurnya (ya iyalah rasa kencur masa rasa terong ya🤭) cuma ga strong banget kalau daunya. Kayanya dicampur sama teri jg enak nih.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Oseng Daun Kencur

Campur dan masak semua bahan puding hingga mendidih (kecuali dcc), sambil diaduk menggunakan whisk.

Masak bahan vla hingga mendidih sambil diaduk pelan.

Tambahkan dcc yang diserut supaya terlihat makin cantik diatas puding. Simpan dalam kulkas.

Resep ini menghasilkan 16 cup ukuran 120ml.

Puding 

Topping

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Puding Coklat

Siapkan sawi manis, lalu dicuci, kemudian tiriskan.

Panasian minyak goreng, lalu goreng bawang putih yang sudah dicincang, goreng bawang putih hingga matang kecoklatan, lalu angkat.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan sawi manis, rebus selama 1 menit, lalu angkat kemudian tiriskan.

Lalu tata sawi manis yang sudah direbus di atas piring saji.

Panaskan minyak goreng sekitar 2 sdm, lalu tumis 1 siung bawang putih cincang, tumis hingga harum, lalu tambahkan air saus tiram dan kecap asin, aduk rata.

Masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi, kemudian angkat.

Tuang kuah diatas sawi manis yang sudah di tata di atas piting saji, lalu taburi bawang putih cincang yang sudah digoreng, lalu sajikan.

Langkah 7

Kebetulan masih punya beberapa sayuran hidroponik, langsung deh sawi manisnya diolah sederhana dengan bawang putih dan saos tiram, jadilah tumis sawi ala resto yang enak.

Sawi

Tumis Sawi Manis Bawang Putih

Siapkan panci, didihkan air lalu rebus cabe hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih. Rebus sampai matang, tiriskan

Siapkan cobekan, haluskan bahan yang sudah direbus tadi meliputi cabe hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih ditambahkan garam. Ulek kasar

Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata

Siapkan pan, panaskan minyak sampai benar-benar panas

Kemudian siramkan minyak panas pada sambal. Aduk rata. Siap disajikan dengan lalapan daun singkong rebus

Rebus daun singkong. Didihkan air, masukkan daun singkong yang sudah disiangi. Tambahkan garam dan soda kue. Masak selama 3 menit. Angkat, tiriskan dan peras airnya. Siap disajikan

Sambal enak dengan cocolan daun singkong rebus yang empuk, masakan pad

Buah

Cabai

Tomat

Kaldu

Minyak

Soda

Singkong

Panci

Sambal Ijo Khas Padang #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih bayam, petik daunnya. Belah dua bakso. Iris wortel, dan bawang.

Panaskan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, temu kunci dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan bayam ketika wortel sudah matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bikin agak banyak untuk menambah asupan zat besi.

Bakso

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bakso

Bersihkan ikan, potong-potong lalu kerat tiap sisinya, beri air jeruk nipis, dimakan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu wangi dan matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan kaldu bubuk, aduk.

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan biarkan hingga kemangi layu.

Satu lagi olahan ikan berkuah yang kuahnya nikmat di seruput, asam asam segerrr di tambah kemangi, duhhh nikmaaaattt 🤤.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Ikan Layang Kemangi Kuah Kuning

Marinasi ayam tunggu hingga 5 menit supaya bumbu meresap sempurna.

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga matang.

Panaskan minyak dan goreng bumbu untuk sambal.

Bumbu Halus Marinasi

Sambal Tomat

No Alcohol

Ayam

Ayam Goreng Sambal Tomat

Rebus air dengan teh celup, sampai Teh berwarna coklat.

Masukan gula pasir aduk sampai gula larut.

Tuangkan Susu segar UHT, susu kental manis dan secubit garam, aduk sampai tercampur rata dan biarkan hangat/suhu ruang.

Masukan teh susu kedalam blender, untuk menghasilkan buih seperti teh tarik.

Masukan es batu kedalam gelas, masukan potongan cincau hitam atau boleh juga di parut menggunakan parutan keju.

tuangkan teh tarik blender kedalam gelas, dan sajikan. Yummy.

Langkah 8

Enak banget,gak pake ribet,gak pake tarik.

cream

Cincau

Keju

Teh Tarik Cincau Blender #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dicincang hingga tanak.

Masukkan tomat hijau, air, dan bumbu seasoning.

Masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata.

Kebetulan di freezer masih ada ikan oleh-oleh ibu mertua, bosen digoreng aja ngide bikin masakan ini. Kebetulan tomat di kebun juga sedang melimpah.

Bahan Bumbu Cincang

Bumbu Seasoning

Halal

Bekal Suami Ikan Masak Tomat Ijo

Rendam ikan peda kurang lebih 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris semua bumbu lalu masukkan dalam wadah tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Taburkan bumbu dengan rata di atas ikan peda dan tambahkan irisan tomat.

Kemudian masukan ke dalam magiccom lalu tekan start.

Bisa di tim berbarengan saat menanak nasi

Tim Peda Magicom

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masak sampai sayur sawi empuk, koreksi rasa, siap disajikan.

Tahu

Sayur Tahu Putih Sawi

Sangrai sampai garing atau kadar airnya berkurang.

Masukkan jahe, kayumanis, daun pandan dan cengkeh dalam air.

Taburkan kacang almond di bagian atas kopi rempah ini.

Langkah 9

Kopi ini khas dari Ambon, Maluku. Unik karena memakai biji kenari, tapi aku ganti sama almond iris.

Cengkeh

Kayu Manis

Kopi

Kopi Rarobang

Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Menu sederhana tapi bikin nambah-nambah nasi.

Bagaimana cara membuat terong terasi yang enak dan lezat? Simak resep sambal terong terasi yang enak dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Sambal Terong Terasi

Cabe Merah Besar

Terasi

Terong

Sambal Terong Terasi

Rebus ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan hingga kering. Goreng juga tahu. Sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, tambahkan bumbu aromatik dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga meresap.

Pastinya menu yang Indonesia banget, pedas, manis, gurih dan bisa ngabisin nasi.

Bumbu Aromatik :

Bumbu Rebus Ikan :

Ikan Tuna

Ikan Tuna dan Tahu Bumbu Merah

Kocok lepas telur, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Campurkan tahu dengan bumbu mie instan. Jangan gunakan semua bumbunya, karena tahunya sudah asin, lalu aduk hingga rata.

Ambil 1 sendok tahu, kemudian buat bulatan.

Gulungkan diatas mie instan sambil ditekan-tekan agar menempel.

Panaskan minyak, lalu goreng bola rambutan sampai matang / kekuningan.

Camilan yang cocok untuk ngemil sore hari bersama keluarga.

butir

Bola-Bola Rambutan

Siapkan cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Iris iris cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Masukkan bahan seasoning, dan koreksi rasa.

Ke tukang sayur ada genjer, nyobain deh buat oseng genjer, cakeep.

Seasoning

Oseng Genjer

Siapkan daging dan lemak sapi. Rebus menggunakan metode 5.30.7 (rebus di air mendidih selama 5 menit). Matikan api, tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Uleg bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai matang.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Cicipi rasanya.

Tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Rempah :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Sop Lemak Dan Daging Sapi

Stroberi

Puding Susu Strawberry

Puding Susu Isi Stroberi

Strawberry Cupcake

Pepaya Buah Naga Yogurt Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pir Wortel Strawberry #SmoothiesSobatYummy

Strawberry Almond Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Bowl Strawberry Pisang Oat #SmoothiesSobatYummy

Strawberry Telang Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Strawberry Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mogu Strawberry

Strawberry Lemonade

Susu Strawberry Bunga Telang

Taruh di panci ayam dan santan encer, masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan santan kental aduk terus supaya tidak pecah sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.

Pokok paling suka kalau ayam kampung di panggang dulu baru di olah.

Resep Wedang Jahe Telang Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Jahe Telang Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif