Langkah 1

Siapkan panci, isi dengan air kelapa dan bumbu halus, masak hingga mendidih

Langkah 2

Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, garam dan gula, aduk rata, koreksi rasa

Langkah 3

Langkah 4

Masak sekitar 40-60 menit hingga ayam matang,

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak, gunakan api sedang, goreng ayam beberapa menit agar meresap, angkat, tiriskan dan sajikan

Langkah 7

Recook dari resep Yummy..enak meresap bumbunya. Saya skip kaldu jamur.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kelapa

Lengkuas

Jahe

Serai

Jeruk

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Ayam Pop

Siapkan tahu kuning lalu potong sesuai selera.

Didihkan air lalu masukkan potongan bawang, beri potongan cabe dan tahu kuning.

Beri garam, lada lalu rebus selama 7 menit.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Cocok buat yang lagi diet tanpa menggunakan minyak goreng dan gula pasir.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tauge

Tahu Kuning Tauge Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, Masukkan cabe, aduk-aduk, tumis lagi sampai cabe layu, angkat dan tiriskan.

Aduk-aduk masak sampai matang, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah di tumis, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Menu mudah, praktis, cepat, gurih, enak, dan sehat.

Telur

Oseng Tahu Telur

Masukkan tepung tapioka dalam wadah tambahkan margarin, krimer kental manis dan secukupnya pasta pandan.

Kemudian uleni perlahan dengan tangan hingga adonan kalis.

Setelah itu, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Angkat.

Angin-anginkan sebentar lalu masukkan dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.

Sangrai tapioka dengan 2-3 lembar daun pandan agar makin enak.

Daun Pandan

Susu

Tepung

Kue Semprit Pandan #JagoMasakMinggu11

Siapkan bahan, cuci bersih ampela dan tiriskan.

Tumis bumbu instan bersama daun jeruk sampai harum.

Masukkan ampela ayam, tumis sampai berubah warna, dan bumbu merata.

Tuang air secukupnya, tunggu sampai mendidih.

Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk agar santan merata.

Masak rendang instan dengan menggunakan bahan ampela ayam tanpa hati. Dengan tambahan garam dan kaldu bubuk, untuk mengurangi rasa manis dari bumbu instannya.

Santan

Daun Jeruk

Rendang Ampela Bumbu Instan

Siapkan jenurai, kemudian patah-patahkan.

Masukkan jenurai lalu masak 5 menit saja.

Masukkan bahan kuah kecuali telur, masak hingga mendidih lalu masukan telur kocok. Aduk cepat dengan whisk. Tes rasanya.

Lalu masukan jenurai, masak sebentar matikan kompor.

Salah satu kuliner khas Ketapang Kalimantan Barat.

Bahan kuah

Halal

No Alcohol

Es Jenurai Khas Ketapang

Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).

Setelah jengkol empuk lalu angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan.

Tumis bawang merah iris sampai matang kecokelatan.

Masukkan bumbu halus, daun salam, dan tomat. Aduk rata sampai bumbu matang.

Tuang air biarkan mendidih, lalu beri kecap manis, garam, gula merah, dan penyedap jamur.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mulai menyusut, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

 Bumbu Halus

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Semur Jengkol Pedas Manis

Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam dalam air selama 1-3 jam.

Rebus kacang hijau hingga air sedikit menyusut, pada saat merebus tutup panci agar kacang hijau empuk merata.

Matikan api, lalu larutkan santan bubuk dengan air, kemudian tuang ke dalam panci dan tambahkan gula stevia.

Nyalakan api lalu Panaskan kembali bubur  kacang hijau hingga mendidih.

Resep simple hanya dengan 3 bahan saja dan cocok untuk yang lagi diet.

Kacang

Panci

Bubur Kacang Hijau Versi Diet

Bakar jahe hingga harum. Potong dan geprek jahe.

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan jahe bakar.

Siapkan gelas, masukkan kopi bubuk dan gula.

Tuangkan air jahe mendidih kedalam kopi. Aduk rata.

Masukkan es batu kedalam gelas, tuangkan kopi yang sudah dingin. Hias dengan whipped cream.

terimakasih Chef, hangat jahe dan kopi penghilang ngantuk jdi satu. ijin reshare 🙏

Selamat siang chef setor recook rasanya unik hangat dan bisa menghilangkan kantuk 😀😆 terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Setor #RecookKreasiKopi chef, creamnya saya ganti es cream strawberry karena ga ada stock..tapi tetep mantul 👌. Makasih resepnya chef

setor hasil recook kopi jahe...segeer #RecookKreasiKopi

Recook versi wedang anget ya min...lagi mendung disini 😊

#RecookKreasiKopi

Versi hangat dan ditambahkan cengkeh agar makin hangat. Terima kasih resepnya minchef! #RecookKreasiKopi

Setor chef minuman blnya seger #RecookKreasiKopi

Kopi

Es Batu

Whipped Cream

Kopi Jahe

Rebus jengkol dengan daun jeruk sampai matang, kupas kulitnya lalu potong jengkol sesuai selera

tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan sereh, lengkuas dan daun salam

Setelah bumbu harum masukan gula, garam, kaldu bubuk dan micin, lalu tambahkan air tes rasa

Masukan jengkol lalu masak sampai air surut

Kalau sudah surut matikan api kompor, pindahkan tumis jengkol ke mangkuk, jengkol siap di hidangkan.

Makanan favorit si jengki 🤭 mau di masak apapun kalo menu nya ini auto bikin nambah nasi 🥰

Daun Salam

Tumis Jengkol Pedas

Cuci bersih pete kemudian belah menjadi dua bagian.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai layu.

Ulek bersama dengan gula, garam, dan terasi.

Tumis sambal sampai harum lalu masukkan pete. Aduk-aduk kemudian angkat dan sajikan.

Cocok banget dimakan bersama nasi hangat.

Pete

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Pete Sambal Ebi

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daging, tumis sampai matang.

Ketepikan daging ke pinggir wajan, masukkan telur buat orak-arik.

Lalu masukkan nasi dan bumbu lainnya kecap dll, aduk rata masak sesaat, test rasa, matikan api.

Perpaduan rasa mantul antara gurihnya nasi goreng dg toge yg kres.

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Toge

Siapkan buncis yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu rendang, aduk rata.

Kemudian masukan juga buncis santan instant, kaldu jamur dan sejumput gula dan garam.

Lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih dan air menyusut.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Buncis

Sambal Buncis Rempolo Ayam #MENUTANGGALTUA

Masukkan setengah jagung kedalam blender dan masukkan bumbu lalu haluskan.

Masukkan jagung halus kedalam wadah berisi jagung utuh dan tambahkan semua tepung, gula, garam, kaldu jamur dan bawang.

Panaskan minyak kemudian tuang adonan bakwan jagung menggunakan takaran sendok makan, goreng bakwan hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan.

Memanfaatkan sisa putih telur, adonan bakwannya lebih mudah dibentuk dan tidak lembek tetapi tetap gurih.

Bumbu :

No Pork

No Diet

Daun Bawang

Jagung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Putih Telur

Haluskan bumbu halus dengan menggunakan ulekan lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, bumbu halus, daun bawang dan air dalam satu wadah. Lalu aduk hingga rata.

Iris tipis tempe menjadi 5-6 bagian tipis lalu sisihkan.

Goreng tempe dengan minyak panas (tidak terlalu matang). Setelah itu angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan bumbu kecap.

#recookyummy

gurih banget, makasih chef resepnya.

makasih chef resepnyaa 💕💕

#RecookYummy

terimakasih resepnya chef Yummy 🙏
#RecookYummy

thx resepnya minchef, #RecookYummy. pakai kunyit ternyata enak... 

 daun bawang ku udh tinggal batang2 putih nya 😁, tapi tetap enak, makasih minchef resep nya. aku biasa bikin tanpa kunyit, ternyata pakai kunyit enak! #RecookYummy

Selamat sore chef setor recook mendoannya mantap terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kirim recook chef.
Terima kasih resepnya.
Saya skip kunyit.
#RecookYummy

Hai chef ijin recook Tempe Mendoan nya ya.Saya pakai tempe bungkus daun yg langsung celupin ke tepungnya lalu digoreng Dicocol dengan sambal kecap tambah nikmat rasanya.Thanks ya chef.....#RecookYummy

Hallo chef selamat malam 
Setor recook mendoan tempe nya, duh dimakan hangat sama cabe rawit nikmat sekali.. apalagi sama nasi hangat. Makannya pas hujan udara dingin, hmmm resep yang cocok sekali.
Terimakasih ya chef buat resep nya

#JagoMasakMaret

Selamat siang MinChef, recook mendoan ya. Enak banget ini, gurih mantap. Terimakasih resepnya yang simple ini ya MinChef. Sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Tempe

Mendoan Ala Yummy

Lokal Berdaya

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Corn RIbs

Yummy Official

Soup Vegetarian

Caesar Salad Wrap

Bola Udang Kumis Naga

Urap Bunga Pepaya

Nasi Bakar #1Resep1NasiBungkus

Kiena

Tongkol Suwir Pedas

Sari Nurdiani

Bolen renyah diluar dengan isian pisang dan cokelat lumer.

Bolen Pisang Cokelat

Erna

"Yummy dinikmati bersama dengan wortel dan brokoli"

Beef Teriyaki

Laila Dawud 

Bikin boros nasi, sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing ya.

Ayam Geprek Daun Jeruk

Enggar Nugraheni Putri

Inspirasi Hari Ini

Teri Oseng Bawang

Tuna Carpaccio

Nasi Lidah Sapi

Sapi Panggang Karo

Double Choco Pie Ala Yummy

Kue Lumpur Lapindo

Rempeyek

Cireng (Aci Goreng)

Frozen Yoghurt Nanas

Blue Happy Soda

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

#AlaAnakKos

Cookies Cokelat #AlaAnakKos

Telur Dadar Bawang #AlaAnakKos

Indomie Sehat #AlaAnakKos

Telur Gulung Ayam Sosis #AlaAnakKos

Semur murmer #AlaAnakKos

Mie Goreng Sehat #AlaAnakKos

NUGGET MIE #AlaAnakKos

Telur Gulung Sehat #AlaAnakKos