Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, dan garam, kemudian ulek bumbu sampai halus.

Langkah 1

Bersihkan ikan bandeng lalu potong-potong tiap sisinya, potong sampai ke tulang, cuci bersih lalu beri jeruk nipis.

Langkah 2

Berikut ini bumbu yang sudah diulek menjadi halus.

Langkah 3

Balurkan bumbu halus pada seluruh bagian ikan, biarkan kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Goreng ikan dengan minyak panas sampai kecoklatan dan matang.

Langkah 5

Bandeng goreng bumbu ketumbar, mudah dan enak rasanya.

Bahan Utama

Bismillah... #JagoMasakMaret
Setor Bandeng goreng saya mba. Bumbunya juga pakai ketumbar. Sebenarnya gak murni recook sih. Karena saya masak dulu, terus saya cari resep yg mirip. Dan ternyata mirip punya mba. Kalau versi saya, bandengnya saya belah dari arah punggung, terus sekalian dibuka lebar spt ikan asin. Jadinya saat digoreng akan lebih matang merata dan durinya bisa lebih aman juga

Ikan

Kunyit

Garam

Ketumbar

Buah

Jeruk

Minyak

Bandeng Ketumbar #RabuEkstraPoin

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe terlebih dahulu hingga matang  berwarna keemasan.

Lalu di lanjut dengan menggoreng tahu hingga matang kecokelatan.

Lanjut lagi dengan menggoreng ikan asin teri hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukup nya.

Langkah 6

Langkah 7

Setelah bumbu matang masukan ketiga bahan utama,yaitu tempe, tahu, ikan asin teri yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah mendidih lanjut masukan 1 batang irisan daun bawang aduk hingga merata dan matang, koreksi rasa dan sayur siap di hidangkan.

Langkah 10

Masakan yang mudah di buat untuk menu di akhir bulan

Ikan Teri

Santan

Tahu Tempe Teri Kuah Santan

Kocok margarin, butter, dan gula halus asal rata. Kemudian masukkan kuning telur, lalu mixer sebentar.

Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili.

Masukkan ke dalam campuran margarin, lalu aduk dengan spatula.

Timbang dengan berat 7 gr, kemudian bentuk seperti bulan sabit.

Tata di loyang, lalu oven di suhu 150°C.

Kukis khas lebaran request anak-anak. Rasanya enak dan gulanya terasa nyess di mulut. Recook resepnya chef Neng Titoh Hafsoh.

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Putri Salju

<p>Pernahkan Sobat Yummy melihat orang-orang dengan tubuh berotot dan kekar? Bisa jadi mereka sedang melakukan <em>bulking</em>.</p>
<p>Mengutip definisi dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/bulking#what-is-it" target="_blank" rel="noopener"><em>Medical News Today</em></a>, <em>bulking</em> merujuk pada fase pembentukan otot pada rutinitas binaragawan, termasuk pembentukan surplus kalori untuk mendukung proses pembentukan otot tubuh. Proses ini juga harus disertai latihan kekuatan yang menjadi faktor terpenting untuk pembentukan otot dan meningkatkan massa otot secara efektif.</p>
<p>Selama menjalani <em>bulking</em>, kamu dianjurkan untuk mengonsumsi karbohidrat dan protein tambahan. Tujuannya untuk mempertahankan surplus kalori yang akan digunakan untuk membangun otot.</p>
<p>Nah, agar hasilnya makin optimal, berikut 10 makanan untuk <em>bulking</em> yang wajib masuk ke menu makanan harian Sobat Yummy.</p><h2>1. Dada Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/b5cbf7ded8aa99644614a94580e50b8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dada Ayam Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dada ayam oven (flickr.com/Mr. Happy Face - Peace :))</a></span></div><p>Dada ayam merupakan makanan kaya protein dan rendah lemak yang cocok untuk dikonsumsi selama menjalani <em>bulking</em>.</p>
<p>Menurut data nutrisi dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/calories-in-chicken#breast" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>,</em> setiap 100 gram dada ayam mengandung sekitar 165 kalori yang terdiri dari 31 gram protein dan 3,6 gram lemak. Artinya, sekitar 80% kalori pada dada ayam bersumber dari protein, menjadikannya makanan yang ideal untuk membentuk otot dan meminimalisir konsumsi lemak.</p>
<p>Ada berbagai cara untuk mengolah dada ayam agar tetap sehat untuk dimasukkan ke menu <em>bulking</em> harianmu. Misalnya saja dengan cara dipanggang, dibakar, ditumis, dikukus, atau direbus.&nbsp;</p><h2>2. Daging Rendah Lemak (Lean Meat)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/fedcba792042c0ae52075ad2fb7b932c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daging Sapi Rendah Lemak Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (flickr.com/Sheena Reyes)</a></span></div><p>Daging rendah lemak (<em>lean meat</em>) tidak hanya kaya akan protein, tapi juga vitamin serta mineral seperti <em>zinc</em>, <em>iron</em>, dan vitamin B12, yang berperan penting pada pertumbuhan otot.</p>
<p>Menurut <em><a href="https://www.webmd.com/food-recipes/what-to-know-about-lean-beef-cuts" target="_blank" rel="noopener">WebMD</a>,</em> daging dikategorikan sebagai <em>lean meat</em> jika per 100 gramnya mengandung kurang dari 10 gram lemak, kurang dari 4,5 gram lemak jenuh, dan kurang dari 95 miligram kolesterol.</p>
<p>Beberapa contoh <em>lean meat</em> yang populer adalah <em>sirloin, tenderloin, flank steak, top round</em>, dan <em>eye of round</em>. <em>Lean meat</em> tidak terbatas pada daging sapi aja, termasuk juga saging domba, kambing, babi, hingga rusa.</p><h2>3. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/3d83ff371385e755401fa6dce784c1e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (flickr.com/vanessa lollipop)</a></span></div><p>Telur bukan hanya makanan yang lezat, tapi juga kaya akan protein berkualitas tinggi yang berperan dalam pebentukan dan pemulihan otot.</p>
<p>Mengutip dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/26-muscle-building-foods#muscle-building-foods" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>,</em> telur mengandung leusin dalam jumlah besar, yaitu asam amino yang penting untuk memaksimalkan sintesis protein bagi otot. Tak hanya itu, telur juga kaya fosfolipid, omega-3, kolesterol, dan vitamin D, nutrisi lain yang krusial untuk pembentukan otot</p>
<p>Telur juga terbilang makanan serbaguna dan bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, kukus, orak-arik, atau goreng tanpa minyak.</p><h2>4. Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/487f5cdf3dbbbd112cab48834a3b7fe0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan panggang (flickr.com/Allan Reyes)</a></span></div><p>Ikan merupakan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/protein-hewani" target="_blank" rel="noopener">sumber protein hewani</a> yang ideal untuk program <em>bulking</em>. Jenisnya beragam dengan harga yang terjangkau, dari ikan teri, kembung, sarden, tenggiri, makarel, tuna, hingga salmon.</p>
<p>Selain protein, Ikan juga mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu proses pembentukan otot. Misalnya saja, pada 1 porsi ikan sarden kalengan seberat 75 gram seperti yang dikutip dari <em><a href="https://www.eatingwell.com/article/8059288/are-canned-sardines-healthy/" target="_blank" rel="noopener">EatingWell</a>,</em> kamu akan memperoleh vitamin B12, vitamin D, serta omega-3.&nbsp;</p>
<p>Tidak hanya ikan, kamu juga bisa mengonsumsi aneka <em>seafood</em> lainnya seperti udang dan kerang. Kedua makanan laut tersebut kaya protein dan lemak sehat untuk membentuk otot dan meningkatkan performa latihan selama <em>bulking</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-manfaat-ikan-marlin-yang-harus-kamu-ketahui target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Marlin yang Harus Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Tahu dan Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/bb8fd52c6beace84e6ac35fb907d3e1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tahu dan Tempe Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu dan tempe kemasan (flickr.com/ailsagoh)</a></span></div><p>Protein tidak hanya berasal dari hewan, kamu juga bisa mendapatkanya dari bahan pangan nabati. Protein nabati pada tempe dan tahu, sama bermanfaatnya dengan protein hewani untuk membangun otot.</p>
<p>Selain protein, tahu dan tempe juga memiliki nutrisi-nutrisi lainnya yang penting untuk fungsi otot dan kesehatan tulang. Mengutip dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/tempeh#nutrients-in-tempeh" target="_blank" rel="noopener">Healtline</a>,</em> sebanyak 84 gram tempe menyumbang setidaknya 9% kalsium, 18% magnesium, 21% fosfor, dan 12% vitamin B12 berdasarkan RDI (<em>recommended daily intake</em>) untuk tubuh.</p>
<p>Tahu dan tempe bisa kamu olah menjadi berbagai hidangan sehat dan lezat dengan harga terjangkau. Pilihan tepat untuk menu makanan <em>bulking-mu</em>.</p><h2>6. Oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/172d8714270ac62401bacbdea4bacfd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oat Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brownies oat (flickr.com/Robert MacKie)</a></span></div><p><em>Oatmeal</em> merupakan makanan dengan karbohidrat kompleks kaya serat, yang membantu pertumbuhan dan pemulihan otot. <em>Oat</em> juga termasuk sumber protein berkualitas yang kaya akan nutrisi yang berguna untuk <em>bulking</em>, seperti fosfor, magnesium, <em>zinc</em>, <em>potassium</em>, dan vitamin B3.</p>
<p>Seperti disebutkan dalam laman <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-oats-oatmeal#nutrient-rich" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>,</em> setengah cup (40,5 gram) <em>oatmeal</em> yang diseduh dengan air, mengandung 27,4 gram karbohidrat dan 5,3 gram protein.&nbsp;</p>
<p><em>Oat</em> bisa diolah menjadi berbagai hidangan, seperti <em>oatmeal</em> klasik, <em>overnight oat</em>, <em>smoothies</em>, <em>pancake</em>, bahkan <em>muffin</em> dan kue kering.</p><h2>7. Beras Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/ea105012f4f2638ef4f7e65b5a729ee3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beras Merah Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras merah (flickr.com/Arria Belli)</a></span></div><p>Beras merah termasuk karbohidrat kompleks kaya serat, yang akan membuatmu merasa kenyang lebih lama. Dibandingkan beras putih, kandungan nutrisi pada beras merah jauh lebih unggul.</p>
<p>Merujuk pada <a href="https://www.healthline.com/nutrition/is-brown-rice-good-for-you#nutrition" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>, beras merah kaya akan vitamin dan mineral yang berguna untuk <em>bulking</em>, seperti vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, magnesium, fosfor, selenium, mangan dan <em>zinc</em>.</p>
<p>Menariknya, <a href="https://www.healthline.com/nutrition/26-muscle-building-foods#muscle-building-foods" target="_blank" rel="noopener">beberapa penelitian</a> menunjukkan bahwa suplemen protein beras mampu menghasilkan penambahan otot setara dengan <em>protein whey</em> selama program latihan beban, loh.</p><h2>8. Produk Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/d4b9a95ae54fe3c7b473e0096f3a096b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Produk Susu Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk susu (flickr.com/Kavya Sharma)</a></span></div><p>Susu, yoghurt, dan keju <em>cottage</em> adalah beberapa produk susu yang kaya akan protein, kalsium, dan kalori. Menjadikannya pilihan tepat untuk menu <em>bulking</em>-mu.</p>
<p>Dalam satu gelas susu murni berdasarkan catatan <em><a href="https://www.webmd.com/diet/health-benefits-milk" target="_blank" rel="noopener">WebMD</a>,</em> mengandung sekitar 8 gram kalori dan 8 gram lemak. Selain itu, susu juga kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk membangun otot, seperti vitamin B2, vitamin D, vitamin B12, kalsium, magnesium, fosfor, dan <em>potassium</em>.</p>
<p>Pastikan kamu memlilih <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-susu-rendah-lemak-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">produk susu rendah lemak</a> untuk mengurangi asupan lemak jenuh pada tubuh. Untuk peroleh nutrisi yang lengkap, variasikan jenis produk susu pada menu hariamu dan padukan dengan makanan lain yang kaya serat dan nutrisi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-sapi-murni-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Susu Sapi Murni bagi Kesehatan yang Harus Diketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Banyak jenis makanan untuk <em>bulking</em> yang bisa Sobat Yummy konsumsi, dari telur, ikan, daging, susu, hingga <em>oat.</em> Variasikan berbagai makanan tersebut ke menu harian Sobat Yummy dan dapatkan hasil tubuh ideal. Pastinya harus diiringi dengan olahraga yang teratur, ya!</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>
<p><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></p>

Pastikan makanan-makanan berikut ini masuk ke menu harianmu selama proses bulking, untuk mendapatkan hasil yang optimal, ya.

8 Makanan untuk Bulking yang Kaya Protein

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

<p>Jika mencari buah yang kaya manfaat bagi kesehatan, maka alpukat adalah jawabannya. Buah dengan nama latin <em>Persea Americana</em> ini tidak hanya enak, tetapi juga membawa sejumlah keuntungan bagi tubuh. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat luar biasa dari alpukat untuk kesehatan Sobat Yummy.</p>
<p>Mulai dari menjaga berat badan hingga kesehatan jantung, mari kita selami manfaat yang tersembunyi dalam buah hijau berlemak ini. Dan jangan lupa, ikuti terus artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang khasiat luar biasa dari buah alpukat. Jangan lewatkan informasi penting ini!</p><h2>Kandungan Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/692138c092cdc5e7fc65bb7d296084b7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi alpukat (pexels.com/anne)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat (pexels.com/anne)</a></span></div><p>Dilansir dari <em>halodoc, </em>berikut adalah rangkuman nutrisi dan vitamin yang ditemukan dalam satu buah utuh alpukat, dengan berat sekitar 201 gram:</p>
<ul>
<li>Energi: 322 kkal</li>
<li>Lemak sehat: 33 gram</li>
<li>Protein: 4 gram</li>
<li>Karbohidrat: 17 gram</li>
<li>Serat: 14 gram</li>
<li>Vitamin C: Mencakup sekitar 22% kebutuhan harian</li>
<li>Riboflavin: Mencakup sekitar 20% kebutuhan harian</li>
<li>Vitamin E: Mencakup sekitar 28% kebutuhan harian</li>
<li>Vitamin K: Mencakup sekitar 35% kebutuhan harian</li>
<li>Niacin: Mencakup sekitar 22% kebutuhan harian</li>
<li>Asam pantotenat: Mencakup sekitar 56% kebutuhan harian</li>
<li>Pyridoxine: Mencakup sekitar 30% kebutuhan harian</li>
<li>Folat: Mencakup sekitar 41% kebutuhan harian</li>
<li>Magnesium: Mencakup sekitar 14% kebutuhan harian</li>
<li>Kalium: Mencakup sekitar 21% kebutuhan harian</li>
<li>Tembaga: Mencakup sekitar 42% kebutuhan harian</li>
<li>Mangan: Mencakup sekitar 12% kebutuhan harian</li>
</ul>
<p>Satu buah alpukat memiliki sejumlah nutrisi yang tinggi, termasuk lemak sehat, serat, dan berbagai vitamin serta mineral yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-alpukat-yang-bagus-dan-tepat-dengan-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Tepat dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/028830bd1ddf4768dc15954dad5a7d28.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi alpukat (pexels.com/tarynelliott)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat (pexels.com/tarynelliott)</a></span></div><p>Kandungan nutrisi yang melimpah dalam buah alpukat menjadikannya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beragam kebaikan buah bernama latin Persea Americana ini yang baik untuk tubuhmu dan juga anggota keluargamu.</p>
<h3>1. Menjaga Berat Badan</h3>
<p>Alpukat mengandung serat dan karbohidrat, memastikan perasaan kenyang lebih tahan lama. Meski memiliki lemak, buah alpukat tidak memicu peningkatan berat badan karena lemak yang ada termasuk jenis yang baik.</p>
<h3>2. Mengontrol Kadar Gula Darah</h3>
<p>Manfaat alpukat berperan dalam mengatur tekanan darah, terutama sangat baik bagi mereka yang menderita diabetes. Meskipun memiliki karbohidrat, indeks glikemik pada alpukat sangat rendah sehingga tidak mempengaruhi gula darah.&nbsp;</p>
<h3>3. Pencegahan Sembelit</h3>
<p>Kondisi sembelit terjadi karena kurangnya asupan serat atau kekurangan cairan tubuh. Untuk mengatasinya, penting untuk memenuhi kebutuhan serat dan minum minimal dua liter air setiap hari. Buah alpukat bisa menjadi salah satu sumber serat.</p>
<h3>4. Pengendalian Tekanan Darah</h3>
<p>Selain serat dan lemak sehat, alpukat kaya akan kalium yang membantu mengontrol tekanan darah serta mencegah hipertensi. Kalium juga berperan dalam menjaga detak jantung agar tetap stabil.</p>
<h3>5. Kesehatan Mata</h3>
<p>Alpukat mengandung antioksidan seperti zeaxanthin dan lutein yang penting untuk kesehatan mata. Menjalani konsumsi alpukat secara teratur dalam jumlah yang tepat dapat mengurangi risiko masalah penglihatan saat lanjut usia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-alpukat-cepat-matang-dan-tidak-busuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Yuk, Catat! Cara Agar Alpukat Cepat Matang dan Tidak Busuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Kesehatan Jantung</h3>
<p>Manfaat alpukat juga berkaitan dengan kesehatan jantung. Nutrisi dan vitamin yang terdapat di dalamnya membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh, mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah.</p>
<h3>7. Pencegahan Osteoporosis</h3>
<p>Bagi wanita, manfaat alpukat terutama berguna dalam mencegah osteoporosis. Asupan 201 gram alpukat dapat memenuhi kebutuhan vitamin K hingga 35 persen harian. Vitamin K memiliki peran penting dalam menjaga kepadatan dan kesehatan tulang.</p>
<h3>8. Pencegahan Kanker</h3>
<p>Kanker merupakan ancaman serius, dan alpukat diketahui mengandung folat yang mampu mencegah berbagai jenis kanker seperti kanker usus besar, lambung, pankreas, dan serviks. Kandungan fitokimia dan karotenoidnya memiliki sifat antikanker, meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut.</p>
<h3>9. Kesehatan Mental</h3>
<p>Buah alpukat kaya akan folat, yang dapat mengurangi risiko depresi. Folat berperan dalam mencegah penumpukan homosistein yang dapat mengganggu aliran nutrisi ke otak.</p>
<h3>10. Kesehatan Janin</h3>
<p>Manfaat alpukat untuk kehamilan sangat besar karena kandungan asam folatnya yang tinggi, sangat penting untuk perkembangan janin.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan segala manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan tubuh, buah alpukat menjadi pilihan yang cerdas untuk dimasukkan dalam pola makan sehari-hari. Jangan lewatkan untuk mengeksplorasi berbagai resep enak yang menggunakan alpukat sebagai bahan utama dengan mengunduh <em>Yummy App</em> sekarang juga.</p>

Jelajahi ragam manfaat alpukat yang mencakup aspek kesehatan mulai dari menjaga berat badan hingga memberikan kontribusi pada kesehatan tubuh yang lebih sehat.

10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

Rendam daun kemangi di air panas, lalu biarkan hingga hangat. Kemudian remas-remas dan angkat.

Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bumbu halus, bumbu iris, daun kemangi, garam, dan kaldu jamur dalam wadah tahu. Kemudian aduk rata.

Taruh secukupnya tahu pada daun pisang. Pada bagian atas tambahkan daun salam dan udang, lalu bungkus.

Kukus selama 20 menit dan angkat, kemudian siap dinikmati.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Cabe

Daun Kemangi

Tomat

Udang

Botok Tahu Udang Kemangi #MENUTANGGALTUA

Tuang minyak goreng di teflon, panaskan. Masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai matang.

Masukkan oncom, daun bawang, garam & kaldu bubuk, aduk rata sampai matang. Angkat & sajikan.

Aku suka banget sama oncom tumis. Enak, simple & murah meriah haha. Masa oncom dirumahku dijual murah banget cuma seribu 1 papannya 😭😍

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Daun Bawang

Tumis Oncom Daun Bawang

Sangrai tepung terigu sampai agak terasa ringan, lalu ayak & dinginkan.

Kocok butter margarine selama 30 detik, masukkan kuning telur, kocok lagi 30 detik.

Aduk sampai semua tercampur rata dengan spatula.

Gilas adonan dengan rolling pin, cetak lalu tata di loyang yang dioles sedikit margarine.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dengan oven masing-masing), sampai matang.

Angkat, selagi hangat baluri gula donat, dinginkan & tata di toples.

Versi ekonomis tetap enaak 👍. Dan ini favorit anak-anakku...❤️

Hai chef makasih yaa resep kue putri salju nya, saya & keluarga bisa menikmati kue kering yang gurih & lembut pada saat Hari Raya nanti walaupun dengan versi ekonomis 🥰
Ijin setor foto #recookyummy nya ya chef…

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy

Margarin

Tepung

Kue Putri Salju #JagoMasakMinggu11

Masukan air secara bertahap, jika dirasa pas hentikan pemakaian.

Campur asal rata. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan serbet/plastic wrap.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan dan diamkan lagi sekitar 15 menit.

Kempeskan, gilas adonan menjadi tipis dan berbentuk kotak.

Gulung memanjang, letakan di loyang yang sudah disemir dengan margarin. Diamkan kembali selama 1 jam.

Iris permukaan sesuai selera. Taburi dengan tepung terigu. Panaskan oven. Jika oven sudah panas, masukan loyang ke oven. Oven hingga matang.

Terima kasih resepnya, gak kepikiran untuk bikin roti tipe seperti ini, wah ternyata bahannya dan caranya lebih simpel. #RecookYummy

Ragi

Simple Baguette

Maharani nurdin

Seblak Bahan Seadanya

Cuci bersih timun, kemudian serut, sisihkan dahulu.

Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Masukkan juga cabai halus dan asam Jawa. Masak hingga gula larut

Jika gula sudah larut, beri air perasan jeruk nipis. Koreksi rasanya.

Siapkan gelas saji, beri es batu, timun serut kemudian tuangi kuah gula.

Beri topping kacang tanah sangrai, siap sajikan.

Es Batu

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Timun

Es Rujak Timun Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Mengkonsumsi teh tawar hangat sudah menjadi rutinitas setiap hari kebanyakan orang di Indonesia. Biasanya juga teh tawar menjadi minuman yang dipilih untuk mengurangi rasa mual ketika mabuk perjalanan, ataupun sedang sakit. Kebanyakan orang percaya, kandungan yang ada di dalam teh memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.</p>
<p>Hal tersebut tentu bukanlah sebuah asumsi semata saja. Karena pada kenyataannya teh mengandung zat-zat tertentu yang bisa memberikan dampak baik bagi tubuh manusia. Seperti pada laman Kementerian Kesehatan yang juga menyebutkan beberapa manfaat yang bisa diperoleh tubuh dari mengkonsumsi teh. Berikut manfaat minum teh tawar bagi kesehatan tubuh.</p><h2>1. Menurunkan kadar kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/ffa441eecd387aad81a37132d75d023b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cek kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek kolesterol (pexels.com/thirdman)</a></span></div><p>Kadar kolesterol dalam darah yang tinggi masih sering dialami oleh banyak orang, yang bisa disebabkan dari pola makanan yang kurang baik. Dalam <a title="Efek Antioksidan pada Teh Hijau terhadap Kadar Kolesterol Darah" href="https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/ebiomedik/article/download/31869/31461/69866"><em>Jurnal eBiomedik</em></a> menjelaskan hasil penelitiannya yang menunjukkan bahwa teh hijau mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Antioksidan yang terkandung di dalam teh menjadi salah satu faktor turunnya kolesterol dalam darah.&nbsp;</p>
<p>Tentunya manfaat ini akan lebih terasa jika teh dikonsumsi tawar tanpa gula atau tambahan apapun, dan diminum dalam kondisi teh yang baru saja dibuat. Selain teh tawar hijau, teh tawar hitam juga memiliki manfaat yang sama.</p><h2>2. Mengatasi stres</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/600de13260a3f21e8d4df829f70c9c9f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh tawar bantu atasi stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seseorang yang sedang mengalami stres (freepik.com/diana.grytsku)</a></span></div><p>Tak hanya bermanfaat bagi kesehatan fisik, teh juga mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan psikis. Disebutkan pada laman <a title="Teh Hijau, Teh Pereda Stress" href="https://piogama.ugm.ac.id/ateh-hijau-teh-pereda-stressuto-draft/"><em>Piogama UGM</em></a> bahwa teh mampu menurunkan kadar oksidan berlebih yang bisa menjadi pemicu stres pada manusia. Hal ini dipengaruhi oleh kandungan polifenol yaitu senyawa antioksidan dalam teh yang cukup tinggi, dapat membantu mengatasi stres.</p>
<p>Selain itu, dengan mengkonsumsi teh tawar hangat, tubuh akan menjadi lebih rileks, meningkatkan fokus, dan juga dapat mengurangi rasa cemas yang sering muncul. Teh yang bisa bermanfaat untuk pereda stress adalah teh hijau.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Menghambat pertumbuhan sel kanker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/96ced48228de81ffc758ff32096006e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sel kanker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sel kanker (unsplash.com/nantionalcancerinstitute)</a></span></div><p>Sekilas mungkin terasa tidak mungkin kalau salah satu manfaat teh tawar adalah untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun penelitian ini sudah dilakukan dan tertulis dalam buku <a title="teh camellia sinensis Indonesia lebih menyehatkan" href="https://biofarmaka.ipb.ac.id/biofarmaka/2021/Buku%20Manfaat%20Teh%20Indonesia.pdf"><em>Biofarmaka IPB</em></a> bahwa teh hijau mengandung epigallocatechin gallate (EGCG, yang bisa bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh manusia.</p>
<p>Efektivitas penghambatan sel kanker yang bisa dilakukan oleh teh hijau bahkan mencapai 77.79%. Sel kanker yang dapat dihambat pertumbuhannya oleh teh hijau tawar adalah leukemia, kanker tiroid, kanker payudara, dan kanker organ saluran pencernaan.</p>
<p>Perlu diingat bahwa teh hanya mampu menghambat pertumbuhan sel kanker saja, namun bukan mengobati. Untuk mengobati, kamu perlu datang ke dokter dan mendapatkan penanganan yang tepat.</p><h2>4. Mencegah dan menurunkan risiko penyakit jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat teh tawar selanjutnya yaitu dapat menurunkan risiko penyakit jantung atau kardiovaskular. Kandungan EGCG dalam teh, bukan hanya mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, tapi juga bisa memperlancar peredaran darah pada jantung.&nbsp;</p>
<p>Hal ini berkaitan dengan teh yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang apabila menumpuk dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Karena itulah, teh mampu mencegah dan menurunkan risiko penyakit jantung apabila dikonsumsi secara rutin dengan takaran secukupnya.</p><h2>5. Mengurangi risiko gangguan saraf</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/6a0183d29db31adb32dae996b5173be4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saraf" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saraf dan otak manusia (freepik.com/kjpargeter)</a></span></div><p>Kandungan polifenol dalam teh tawar bisa bermanfaat dalam melindungi sistem saraf pada manusia. Dengan begitu, teh bisa membantu untuk mengurangi risiko manusia terkena penyakit yang berhubungan dengan saraf seperti parkinson.</p>
<p>Parkinson sendiri merupakan gangguan saraf degeneratif yang bisa mengganggu keseimbangan. Polifenol mampu mengaktifkan senyawa yang dapat melindungi saraf degeneratif.</p>
<p>Banyak sekali kan manfaat teh tawar untuk menjaga kesehatan tubuh. Pastikan kamu mengkonsumsi teh tawar hangat dalam porsi yang cukup, dan tetap penuhi kebutuhan air mineral untuk tubuh setiap harinya, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-teh-yang-ada-di-dunia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Teh yang Ada di Dunia Ini Wajib Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Satu minuman beribu manfaat. Ini dia teh tawar hangat, minuman yang bisa mencegah stress hingga mengurangi resiko terkena gangguan saraf!

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

Masukkan sosis dan air, masak hingga mendidih.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Saus Tiram

Sosis

Oseng Sosis Pokcoy Saus Tiram

Lelehkan gula pasir dengan api sedang cenderung kecil hingga warnanya berubah menjadi karamel.

Tuangkan santan kelapa kental, santan kelapa encer, minuman serbuk rasa coffee caramel, dan garam halus, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga gula larut sambil terus diaduk-aduk agar tidak pecah santan.

Tuangkan larutan pengental dan masak hingga adonan es mengental, matikan kompor. Aduk-aduk hingga uap panasnya hilang. Lalu saring untuk mendapatkan hasil adonan es mambo yang halus.

Tuangkan susu kental manis putih, aduk rata.

Masukkan biskuit coklat berkrim ketika memasukkan biskuit pastikan adonan es benar-benar sudah tidak panas lagi agar biskuitnya tidak hancur jadi nanti tekstur biskuitnya masih ada.

ika suka, boleh oleskan glaze donat rasa cappuccino di dalam plastik es. Tuang adonan es mambo ke dalam plastik (berat ±48 g per bungkus). Bekukan di freezer dengan suhu sedang agar teksturnya lembut, halus, dan tidak mengkristal. Karena es mambo ini mengandung susu dan santan, agar cepat beku sebaiknya disusun dengan cara berdiri (khusus untuk kulkas keluarga). Sajikan setelah beku.

Es mambo coffee caramel enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 50 bungkus es mambo dengan ukuran plastik 4×20 cm.

Bahan Pengental

Biskuit Oreo

Kopi

Tepung Maizena

Es Mambo Coffee Caramel

Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 6 bagian.

Pindahkan ke panci, tambahkan bawang putih geprek dan daun jeruk.

Tambahkan garam, ketumbar, kunyit dan penyedap rasa.

Aduk rata lalu ungkep selama 15 menit sambil panci ditutup.

Bikinnya simple banget... Cocok buat stok ya moms. Tinggal goreng lalu sajikan dengan sambel kesukaan keluarga.

Daun Jeruk

Ayam Ungkep Ketumbar

Pertama masukkan ke dalam wadah tepung terigu, gula, ragi instan, dan telur. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan.

Kemudian tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan lap bersih dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan dengan berat sesuai selera. Biarkan mengembang 2x lipat, kemudian lubangi bagian tengah dengan jari tengah.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Cukup sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak.

Setelah dingin masukkan ke dalam plastik yang berisi gula halus, lalu kocok rata. Kemudian sajikan.

Disebut donat pupur karena ketika akan disajikan dibalur gula halus. Pupur sendiri artinya adalah bedak, jadi maksudnya donatnya dibedaki dulu sebelum disajikan. Kalau ditempat sobat Yummy lainnya apa namanya???

Castella

Castella Cake

Castella Keju

Taiwanese Castella Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Castella Grentea CoffeChoco #JagoMasakMinggu2Periode2