Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu ayam, kemudian campurkan dengan bawang putih, garam, ketumbar, cabe dan merica, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Langkah 1

Campurkan terigu, maizena, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan 1 sdm campuran tepung ke dalam ayam dan beri sedikit air, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Gulingkan dan remas - remas ayam di atas campuran tepung.

Langkah 5

Goreng dengan api sedang hingga matang dan lapisan tepung renyah, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos.

Langkah 6

Sate ayam goreng dengan baluran tepung yang krispi.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Tepung

Sate Ayam Krispi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jajanan seribuan yang kekinian tapi laku di pasaran? Sini coba rekomendasi dari Yummy App untuk kamu yang akan buka bisnis kuliner jajanan murah harga seribuan.&nbsp;
Yummy App akan membahas menu-menu makanan yang bisa didapatkan dengan modal setipis mungkin, namun tetap untung. Jadi, tidak perlu lagi risau terhadap modal besar yang harus dikeluarkan di muka. Terlebih, belum lagi tidak ada kepastian apakah akan terjual semua atau tidak.
Melalui artikel ini, kamu bisa mencari menu apa yang cocok dengan preferensimu serta pasar yang ada. Kamu bisa coba masak sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan harga murah. Jual, deh, nantinya dengan harga seribuan saja dan kamu sudah bisa untung!<h2>1. Sempol</h2>Terbuat dari tepung tapioka, jajanan sempol masih banyak diminati oleh masyarakat. Tidak hanya dari kalangan anak-anak saja, bahkan orang dewasa sekalipun juga menyukainya.
Nama makanan ini sama seperti daerah asalnya, yaitu Desa Sempol, Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Jadi, akan mudah ditemui di daerah sekitarnya.Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gram ayam cincang</li>
<li>150 gram tepung terigu</li>
<li>65 gram tepung tapioka</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm bawang goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk jamur</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>30 mL air</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>Air untuk merebus</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan ayam cincang, untuk hasil lebih gurih gunakan ayam cincang bagian paha.</li>
<li>Campurkan semua bahan di satu wadah.</li>
<li>Aduk rata hingga membentuk adonan yang cukup padat. Kemudian, tempelkan pada tusuk sate.</li>
<li>Panaskan air, rebus sempol hingga matang.</li>
<li>Panaskan minyak, siapkan kocokan telur, lalu balurkan sempol di dalam kocokan telur hingga merata. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.</li>
</ol><h2>2. Es Mambo Teh Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/e3e0251251b69238902c9d0d04b6db29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es mambo teh manis" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es mambo teh manis (youtube.com/Dapur bunda eti)</a></div>Jajanan sederhana tapi enak ini terbilang salah satu yang banyak digemari oleh anak-anak dan orang dewasa. Hanya butuh teh manis yang dimasukkan ke dalam plastik kecil dan panjang lalu dibekukan dalam freezer.
Meski di zaman seperti saat ini, es mambo teh manis masih bisa dijual dengan harga seribuan. Mengingat bahan-bahannya yang mudah ditemukan serta harganya murah.Bahan-bahan:
<ol>
<li>Teh celup</li>
<li>Gula</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Plastik es mambo</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, seduh teh manis terlebih dahulu dengan takaran manis sesuai preferensi masing-masing.&nbsp;</li>
<li>Setelah jadi, dinginkan tehnya dengan suhu ruang.</li>
<li>Kemudian, masukkan teh tersebut ke dalam plastik es mambo.</li>
<li>Bekukan ke dalam&nbsp;freezer.</li>
<li>Jika sudah beku, kamu tekah bisa nikmati.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-masakan-yang-ada-di-film-anime target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Masakan yang Ada di Film Anime Studio Ghibli, Pernah Coba?
 
 </a>
 <h2>3. Donat Kampung</h2>Nama kampung disematkan karena donat ini biasa dijajakan oleh penjual hingga keliling kampung. Dipikul donat-donat tersebut untuk bisa ditawarkan kepada orang-orang. Biasanya, topping-nya adalah dari gula bubuk.
Menurut catatan Amerika, Indonesia mulai diperkenalkan donat sejak 1968. Hingga kini, dari sekian banyak macam merek donat, donat kampung tetap memiliki peminatnya tersendiri.Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram terigu protein tinggi</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>40 gram margarin</li>
<li>150 mL air hangat</li>
<li>Secukupnya gula halus untuk balutan</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan tepung, gula, dan ragi ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan air, lalu aduk dengan spatula.</li>
<li>Kemudian, masukkan margarin. Aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Setelah itu, bulatkan. Tutup dan diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Selanjutnya, adonan akan mengembang dengan sendirinya.</li>
<li>Uleni adonan sebentar untuk membuang udara. Setelahnya, bagi adonan menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Bulatkan adonan. Kemudian, diamkan lagi selama 20 menit.</li>
<li>Goreng donat dalam minyak panas dan gunakan api kecil. Cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.</li>
<li>Setelah dingin, balut dengan gula halus. Siap sajikan.</li>
</ol><h2>4. Es Lilin Segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/191b4d3dab3e293d56827ef5f14d7f13.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es lilin Pop Ice" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lilin Pop Ice (youtube.com/Ahza Kitchen)</a></div>Serupa tapi tak sama dengan es mambo, es lilin hadir memberikan varian untuk jajanan harga seribuan. Terbuat dari Pop Ice yang dimasukkan ke dalam plastik ukuran kecil lalu diikat bagian atasnya. Jangan lupa untuk menyimpan es lilin pada freezer agar saat disantap sedang dalam keadaan beku.
Es lilin bisa dijual dengan harga seribuan karena bahan-bahannya yang sangat sederhana serta murah. Jadi, meskipun kamu jual dengan harga tersebut, masih tetap dapat untung kok!Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus nutrisari markisa</li>
<li>1 bungkus Pop Ice Bubble Gum (atau sesuai selera)</li>
<li>650 mL susu UHT</li>
<li>Plastik es lilin</li>
<li>Karet gelang (1 karet dipotong jadi 2)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan diolah.</li>
<li>Larutkan Pop Ice Bubble Gum dengan 250 mL air, sisihkan.</li>
<li>Larutkan nutrisari markisa dengan 400 mL air, sisihkan.</li>
<li>Isi plastik es lilin dengan larutan nutrisari dan Pop Ice. Kemudian, ikat dengan karet.</li>
<li>Lakukan hingga selesai.</li>
<li>Letakkan di dalam&nbsp;freezer&nbsp;dan tunggu hingga membeku.</li>
<li>Sangat segar dihidangkan di siang hari yang terik.</li>
</ol><h2>5. Telur Tepung</h2>Untuk menu yang satu ini, kamu hanya butuh bermodalkan 2 butir telur dan tepung dan sudah dapat berjualan untuk beberapa porsi. Jajanan ini sangat irit modal karena takaran telur tepung hanya butuh disesuaikan dengan loyang bulat kecil-kecil.
Anak SD sangat gemar untuk jajanan 1000-an telur tepung. Selain karena selain murah, enak, mereka juga suka menonton abang yang berjualan memasak telurnya. Terakhir, kamu bisa tambahkan saus jika pelanggan mau.Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>250 mL air</li>
<li>1/2 bungkus kaldu ayam bubuk</li>
<li>5 sdm minyak sayur</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Loyang</li>
<li>Sendok</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung terigu, air, dan Royco ke dalam botol sambal. Kocok hingga tercampur rata.</li>
<li>Siapkan loyang telur berbentuk bulat-bulat kecil. Tuang minyak dengan menggunakan sendok secukupnya pada tiap bagian loyang.&nbsp;</li>
<li>Dengan api kecil, tuang adonan tepung. Goreng hingga bagian permukaan dasar kering lalu balik dan goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Campurkan kecap dan saus di dalam mangkuk kecil. Beri 2 sdm air lalu siram di atas telur, dan siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-tumpeng-sederhana target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Pilihan Resep Lauk Nasi Tumpeng Sederhana
 
 </a>
 <h2>6. Jelly Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/1233cb1bc71993793e419e31a43a3d6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep jelly pepaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jelly pepaya (dok. Yummy App)</a></div>Kenyal, nikmat, dan murah. Untuk jajanan ini kamu bisa jual dengan harga seribuan saja tapi tetap dapat untung. Karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang nikmat, membuat orang mudah untuk&nbsp;repeat order.&nbsp;
Tidak hanya untuk anak-anak, bahkan orang dewasa pun suka juga memakan jelly ini. Target penjualannya pun bisa menjadi lebih luas, seperti dapat disediakan untuk acara kumpul-kumpul keluarga bahkan kantor. Tinggal kamu perluas aja ya koneksimu dan kenalkan ke orang lebih banyak lagi agar banyak yang beli.Bahan-bahan:
<ol>
<li>Secukupnya potongan pepaya</li>
<li>1 bungkus Nutrijel rasa leci ukuran besar</li>
<li>700 mL air</li>
<li>100 gram gula pasir (sesuai selera)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong kecil pepaya yang telah disediakan, sisihkan.</li>
<li>Tuang Nutrijel dan gula pasir ke dalam wajan.</li>
<li>Kemudian, tuang air secara perlahan sambil diaduk.</li>
<li>Masak jelly hingga mendidih sambil diaduk. Matikan kompor, tunggu uap panas hilang.</li>
<li>Selanjutnya, susun pepaya yang sudah dipotong ke dalam cetakan telur puyuh.</li>
<li>Lalu, tuang jelly ke dalam cetakan. Biarkan set suhu ruang terlebih dahulu.Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas. Setelah dingin dan memadat, keluarkan dari cetakan lalu tusuk pakai lidi sate dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>7. Papeda</h2>Tidak asing lagi pasti nama papeda di dunia jajanan seribuan. Harganya murah dan modalnya pun minim. Tidak hanya anak-anak, papeda juga digemari oleh kalangan dewasa, terutama yang sedang rindu dengan jajanan masa SD.
Meskipun telah ada sejak lama, papeda masih cukup banyak diminati. Rasa gurih dari bumbu-bumbunya serta teksturnya yang menggiurkan, mampu menggoyang lidah banyak orang.&nbsp;Bahan utama:
<ol>
<li>1 butir telur</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>Secukupnya bubuk tabur rasa balado</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Teflon</li>
<li>Sendok</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Kocok lepas telur dan sejumput garam.</li>
<li>Olesi teflon dengan sedikit minyak goreng, kemudian tuang satu sendok makan telur.</li>
<li>Tambahkan satu sendok sayur larutan tepung tapioka, taburi dengan bubuk tabur balado, lalu masak hingga matang.</li>
<li>Selanjutnya, gulung dan lakukan hingga semua adonan habis.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-burger target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Burger Rumahan dan Rekomendasi Resep Burger Unik 
 
 </a>
 <h2>8. Telur Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/852da1393f041f04cd0d5d8a88979f77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung ayam rendang" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-ayam-rendang" target="_blank">ilustrasi telur gulung ayam rendang (dok. Yummy App)</a></div>Ini dia modifikasi makanan dari jenis olahan telur, yaitu telur gulung. Jajanan murah meriah terbuat dari telur yang digoreng dan digulung dengan menggunakan tusukan sate yang terbuat dari bambu. Biasanya, dijajakan di depan SD.
Disajikan dalam beberapa jumlah tusukan sate sesuai dengan permintaan pelanggan ke dalam plastik dan ditambahkan dengan saus sebagai topping. Makanan ini digemari oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga dewasa.&nbsp;Bahan utama:
<ol>
<li>3 butir putih telur</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt penyedap rasa</li>
<li>3 sdm air</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Wajan</li>
<li>Gelas ukur</li>
<li>Teflon</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan semua bahan hingga merata.</li>
<li>Pindahkan ke gelas ukur lalu tuang ke plastik es, kemudian ikat.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan minyak. Untuk memastikan panas, masukkan sedikit adonan telur tadi. Jika langsung berserabut, berarti sudah cukup panas.</li>
<li>Gunting ujung plastik lalu semprotkan adonan telur ke minyak. Diamkan beberapa saat hingga berserabut.</li>
<li>Gulung dengan tusuk sate.</li>
</ol><h2>9. Jamur Crispy</h2>Camilan yang krenyes-krenyes maknyus datang dari olahan jamur, yaitu jamur crispy. Jamur ini digoreng dengan tepung bumbu dan telur sampai garing. Bahan dasarnya adalah jamur tiram.
Meskipun mirip dengan jenis gorengan lainnya, jamur crispy tetap memiliki tempat tersendiri bagi penggemarnya. Hal ini dikarenakan teksturnya yang garing di luar namun lembut dalamnya. Selain itu, rasanya nan gurih mampu menggoyang lidah yang memakannyaBahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram jamur tiram</li>
<li>6 sdm tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1/2 sdt garam halus</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih jamur lalu peras airnya.</li>
<li>Campur semua bahan tepung dan bumbu.</li>
<li>Masukkan jamur dan tepung ke dalam wadah yang ada tutupnya.</li>
<li>Tutup, kemudian kocok-kocok sampai semua tepung menempel pada jamur.</li>
<li>Goreng jamur sampai kecoklatan. Jamur crispy siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Cireng Isi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/4a35067562305b301fd4867a7d5fe69b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi (dok. Yummy App)</a></div>Cireng isi adalah contoh lain dari modifikasi jajanan khas daerah Jawa Barat. Cireng sendiri berbahan dasar campuran tepung seperti kulit dan memiliki berbagai jenis bentuk. Nah, yang membedakan adalah varian dari isi cireng tersebut. Ada yang isi ayam, daging, dan lain sebagainya.Bahan utama:
<ol>
<li>200 gram tepung sagu</li>
<li>1 sdm munjung tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya air panas</li>
</ol>
Bahan isian sesuai selera:
<ol>
<li>Secukupnya ayam suwir pedas</li>
<li>Secukupnya keju cheddar parut</li>
<li>2 buah sosis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan bahan isian sesuai dengan seleramu.</li>
<li>Kemudian, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Lalu, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air panas secukupnya sedikit demi sedikit.</li>
<li>Lalu, uleni hingga adonan tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk. Jika terlalu lembek, bisa ditambahkan tepung sagu lagi.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya, gilas tapi tidak sampai tipis sekali. Buat 2 buah, lebarnya harus lebih besar dari cetakan yang akan digunakan.</li>
<li>Taruh isian secukupnya di salah satu adonan yang sudah digilas.&nbsp;</li>
<li>Taruh adonan yang satunya lagi di atasnya. Kemudian, taruh cetakan di atasnya.</li>
<li>Selanjutnya, isinya agak ditekan-tekan terlebih dahulu, supaya rapat dan saat digoreng isiannya tidak keluar. Lepaskan cetakan secara perlahan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Jika tidak langsung digoreng, simpan cireng dalam wadah tertutup di kulkas.</li>
<li>Jika akan digoreng, goreng dalam minyak yang sudah panas sedang. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng cireng hingga matang. Cirinya, jika ditekan dengan sutil, cireng akan terasa keras. Angkat, lalu sajikan.</li>
</ol>
&nbsp;
Lihat, ada banyak jajanan kekininan yang bisa dijual dengan harga seribuan, bukan? Memulai bisnis tidak selalu dengan modal besar, kok. Kamu bisa mencobanya dari berjualan jajanan di atas. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
 
 Baca Juga: ​​15 Aneka Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah
 
 </a>

Simak resep jajanan harga Rp1.000-an ini. Jajanan ini bisa menjadi peluang untuk kamu mendapatkan untung besar dengan modal yang sangat minim.

10 Resep Jajanan Harga Rp1.000-an untuk Ide Jualan Kekinian

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe, dan ebi.

Panaskan minyak, buat orak arik telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Campur dengan telur. Aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan kubis yang telah diiris. Aduk-aduk dan masak hingga kobis layu. Tambahkan sekitar lima sendok makan air, aduk kembali.

Masukkan mie yang sudah dicuci dengan air. Aduk hingga mie matang. Mie des siap disajikan.

Masakan mie khas daerah Pundong, Bantul, Yogyakarta.

Alat & Perlengkapan

Bihun

butir

Buah

Cabe

Rawit

Garam

Minyak

Mie Des Sederhana #INDONESIAKAYA

Tuang air, biarkan mendidih lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, saus sambal dan bubuk kari. Aduk rata.

Masukkan bakso, sawi, kol dan daun bawang. Aduk hingga layu.

Masak hingga mie terurai matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bumbu Iris :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Mie Baso Kuah Kari Pedas

Rajang kasar daun bawang, cacah halus bawang putih dan iris kasar bawang bombay.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum lalu tambahkan merica hitam, aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, kecap manis, kaldu jamur dan sejumput garam aduk rata, masak sampai medidih.

Jika sudah mendidih tambahkan larutan tepung maizena aduk dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api.

Sajikan ayam kecap lada hitam dengan nasi hangat.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tomat

Ayam Kecap Lada Hitam

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah dipetiki, dan bumbui gula, lada dan himalaya salt, aduk rata.

Masukkan tomat merah, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Kangkung

Oseng Kangkung Bakso Iris

Masak spaghetti dalam air mendidih yang diberi 1 sdm minyak. Masak sekitar 7 menit, hingga aldente

Tumis dengan api kecil, bawang putih hingga harus, masukkan daun bawang. Masak hingga wangi

Masukkan daging dan cabe rawit, masak hingga setengah matang

Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan oregano

Langkah 8

Ketika Timur dan Barat bertemu di piring, rasanya enak bikin bahagia

Spaghetti

Daging

Cabai

Saus

Kecap

Gula

Mirin

Cuka

Bulgogi Pasta #JagoMasakMinggu5

Buang kepala ikan teri, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sebagai bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air asam Jawa, lanjut masak sampai mendidih.

Masukkan rono yang sudah ditumbuk sebelumnya, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai bumbu meresap dan air asam hampir kering. Angkat dan sajikan.

Rono adalah ikan teri kering, sedangkan cempa adalah asam. Masakan khas suku Bugis, suku papaku. Kalau masak ini selalu teringat dengan nenekku yang dulu sering sekali memasak menu ini untuk kami.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Ikan Teri

Rono Cempa #NovemBERNOSTALGIA

Persiapkan bahan-bahannya, bisa ditambah dengan jamur juga.

Untuk kaldu sapinya aku buat dengan cara mencampur air, penyedap rasa sapi dan minyak yang keluar saat memanggang daging.

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak. Kemudian panggang daging satu per satu sampai kecokelatan.

Masukan tepung terigu lalu tumis sampai tepung matang. Angkat dan sisihkan.

Aku menggunakan panci anti lengket jadi langsung menumis sayurannya disini. Panaskan minyak kemudian masukan wortel, tumis sampai setengah empuk. Masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis kembali. Masukan kentang, daging, kaldu lalu bumbui dengan thyme, rosemary, pasta tomat, kecap Inggris, garam, gula, lada hitam dan penyedap rasa. Tambahkan wine/arak masak bila suka. Masak sampai empuk dan kuah mengental.

Rebusan daging dan sayuran dengan kuah yang kental, yummy!

Daging Sapi

Jamur

Rosemary

Beef Stew

Tuang tepung ladang lima secara bertahap sambil diaduk hingga rata

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan,aduk rata

Ambil satu sendok sayur adonan lalu tuang diatas pan yang sudah dipanaskan lalu tutup dan tunggu sampai berpori kemudian buka tutupan

Segera balik pancake dan tunggu hingga matang merata (lakukan sampai adonan habis)

Setelah sudah matang semua pancake olesi dengan whipping cream sambil di tumpuk

Tambahkan anggur shine muscat diatas spancake dan siap disajikan

Ini resep Gluten Free menggunakan pure tepung pancake mix dari Ladang Lima, rasanya enak dan masih tidak percaya rasanya seenak itu..

Bahan Lain :

Pisang

Banana Shine Muscat Pancake #GlutenFreeBersamaLadangLima

Aktifkan ragi dulu. Campur susu hangat, ragi dan gula pasir. Biarkan 8-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.

Masukan terigu, garam, butter cair, cairan ragi dan telur, aduk rata kira-kira 5 menit agar adonan halus.

Setelah 90 menit kempiskan adonan, transfer ke meja kerja yang sudah ditaburi tepung. Adonan lengket ya.

Uleni sambil dibulatkan, lalu diamkan 10 menit agar mudah dibentuk. Tutup plastik wrap.

Lalu giling adonan bentuk persegi panjang. Oles dengan butter, taburi keju parut dan taburi daun bawang iris.

Potong-potong dengan pisau pizza/scarbber, kira-kira 2-3 cm. Lalu gulung tiap potongan.

Tata di cup muffin. Lalukan hingga seluruh adonan habis. Tutup dengan plastik/serbet bersih, diamkan hingga mengembang lagi 30-60 menit, tergantung suhu di ruangan masing-masing.

Setelah mengembang panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan kocokan telur. Lalu panggang  20 menit, atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Coco

Sangria Coco Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jeruk Soda Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Cokelat Jeruk Nata de Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Timun Suri Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Susu Nata Coco Brown Sugar #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Degan Jeruk Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Cincau Hitam Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Tomat Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jeruk Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Matcha Dalgona Nata de Coco

Es kelapa muda nata de coco

Es Coco Lecy #JagoMasakMinggu9