Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam asin jambal di air panas selama 10 menit. Lalu tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong ikan asin, lalu goreng hingga kering.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai gendot hingga harum.

Langkah 3

Masukan ikan asin goreng, kemudian aduk rata.

Langkah 4

Masukan kecap manis dan saus tiram, lalu beri secukupnya air. Aduk rata. Lalu masak hingga air sedikit.

Langkah 5

Langkah 6

Mendung-mendung makan ini nambah nasi deh☺️.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kecap Asin

Saus Tiram

Tomat

Tumis Jambal Roti

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dark coklat kecil-kecil, lalu campurkan dengan butter, lelehkan dengan api kecil, sisihkan

Siapkan wadah, campur gula putih dan brown sugar kedalam wadah, Masukkan telur satu persatu lalu kocok dengan whisk hingga creamy dan tercampur rata saja, jangan sampai mengembang. Tambahkan garam dan vanilla extract, aduk rata

Tuang lelehan coklat dan butter, aduk rata

Lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk balik menggunakan spatula, aduk hingga tercampur rata saja

Masukkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking, panggang suhu 180°C selama 30-40 menit, sesuaikan oven masing masing ya. Fudgy brownies tengahnya seperti belum matang sempurna, namun bagian atas brownies sudah kering

Tips: saat melelehkan coklat dan butter, jangan terlalu lama, pokoknya hanya sampai meleleh dan masih shiny. Saat menuangkan bahan coklat dan butter jangan dalam keadaan panas, tunggu hingga hangat atau dingin tapi lelehannya tetap cair jangan menggumpal. Saat mengadu telur dan gula harus searah dan konstan, dan jangan terlalu lama, cukup sampai gula larut dan creamy, jangan sampai mengembang

Brownies ini dipanggang, rasanya sedikit manis dan pahit

Alat & Perlengkapan

Butter

butir

Gula

Garam

Vanilla

Tepung

Terigu

Coklat

Fudgy Brownies

Haluskan bumbu halus, menggunakan chopper.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut, tes rasa, siap disajikan.

Resep homemade. Tempe & tahu di oseng pedas. Sedap.

Oseng Tempe Tahu Pedas

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Bumbu :

Nangka

Santan

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Potong tahu seukuran sekali suap. Rebus selama 30 detik di air mendidih. Tiriskan.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan potongan tahu dan sebagian irisan daun bawang.

Masak sampai tahu mengembang dan mengapung. Tuang campuran bumbu. Masak beberapa saat dengan api kecil.

Koreksi rasa. Jika suka lebih asin boleh tambahkan garam. Taburkan sisa daun bawang lalu matikan api.

Bumbu

Daun Bawang

Sup Tahu Ala Jepang

Untuk memastikan ragi masih aktif, campurkan ragi, gula dan air hangat kuku menjadi satu. Diamkan sebentar. Jika berbuih maka ragi bisa digunakan dan adonan pasti akan mengembang.

Campurkan larutan ragi dan terigu. Uleni sampai kalis kurang lebih 5 menit.

Jika sudah kalis, tambahkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis.

Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang (proofing) kira-kira 45 menit tergantung suhu. Jika suhu sedang rendah, maka bisa menyimpan adonan dalam oven (dalam kondisi mati) dan tambahkan air panas (di wadah terpisah), tutup oven. Cara ini dilakukan agar suhu saat pengembangan adonan bisa hangat, sehingga adonan bisa mengembang sempurna.

Kempiskan adonan yang telah mengembang, bagi menjadi 12 bagian.

Gilas adonan, isi dengan selai coklat dan potongan pisang. Bentuk bulat memanjang.

Jika sudah selesai, lakukan proofing sekali lagi selama 15 menit.

Langkah 7

Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Angkat jika sudah kecoklatan. Sajikan. Jika ingin sebagain stok cemilan, maka goreng setengah matang saja, kemudian simpan dalam toples dan masukan kulkas. Goreng kembali saat ingin dimakan. Tekstur dan rasa tidak akan berubah setelah digoreng ulang.

Langkah 8

Cemilan enak dan sederhana untuk keluarga! Bikinnya mudah, sehat, dan murah. Rotinya super lembut tanpa perlu ulen lama. Bisa juga dijadikan stock cemilan frozen ya. Note: Untuk resep selai coklat homemade ala nut*lla, bisa scroll di akun ini ya.

Dalgona

Dalgona Coffe

Dalgona Coffee With Choco Pudding

Dragon Dalgona

Smoothie Alpukat Dalgona #SmoothiesSobatYummy

Bandrek Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Ginger Coffee

Alpukat Dalgona Whipped Cream

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee Susu

Dalgona Matcha Selasih Gulmer

Dalgona Coffee #RecookKreasiKopi