Siapkan terong lali iris sedikit disetiap sisi

Langkah 1

Siapkan teflon beri sedikit minyak lalu masak terong hingga matang

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Lalu tambahkan bumbu pelengkap sebelum diulek

Langkah 5

Jika sudah masukkan terong lalu penyat. Sambal siap disajikan

Langkah 6

Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan juga tempe goreng

Bahan Utama

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Terong

Tomat

Sambal Terong

Pastikan cikur/kencur telah halus, jika cabai boleh ulek kasar agar masih ada teksturnya.

Potong kotak - kotak, lalu ulek sebentar saja. Aduk dengan sendok agar tomat dan sambal tercampur rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Kencur

Sambal Cikur Tomat

Pertama, cuci bersih kerang dara, kemudian rebus 10 menit

Selanjutnya untuk membuat saus asam manis, rebus tomat 10 menit. Angkat

Lalu blender tomat dengan 150 ml air, sehingga menjadi pasta tomat. Kemudian saring, buang ampas tomatnya

Selanjutnya, geprek jahe dan bawang putih

Kemudian, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga aromanya harum

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan pula gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Tuang dalam piring saji. Siap dihidangkan

Langkah 9

Kerang

Saus

Minyak

Buah

Gula

Kaldu

Garam

Maizena

Kerang Dara Asam Manis #JagoMasakMinggu1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan tauge, tumis hingga tauge setengah layu

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak hingga matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasa.

Tahu

Lada

Tumis Tauge Tahu

Rebus telur ke dalam air mendidih selama 7 menit, angkat dan kupas kulitnya.

Siapkan roti pipihkan menggunakan rolling pin, beri isi telur yang telah dibagi 4.

Tambahkan saus barbeque, gulung roti tekan tekan ujung roti agar menempel.

Panaskan wajan anti lengket masukan butter atau margarin, panggang roti hingga kuning keemasan.

Mentega

Roti

Saus Sambal

Telur

Roti Isi Telur Barbeque #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai, gula, garam, lada hingga aroma harum

Blender

Gelas Ukur

Fry Pan - Besar

Spatula Kue

Grill Pan

Kompor - Elektrik & Api

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Petai

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Serai

Daun Pisang

Terasi

Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

Didihkan air bersama serai, irisan bawang dan daun jeruk

Lalu masukkan tomat dan ikan dori. Masak hingga ikan matang

Tambahkan air perasan jeruk nipis dan irisan bawang prei. Aduk, test rasa, sesuaikan selera masing-masing

Terakhir masukkan kemangi, masak sesaat hingga kemangi layu. Angkat dan siap disajikan

Bumbu lengkapnya bisa dtitambahkan dengan daun kunyit dan pandan

Ikan

Dori

Jamur

Jeruk

Kemangi

Dori Kuah Asem #JagoMasakMinggu1

Cincang kasar bawang putih, bawang merah dan ebi (sebelumnya rendam dulu ebi dengan air agar mudah dicincang).

Potong wortel kecil memanjang seperti korek.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang dan ebi sampai harum dan berwarna kekuningan.

Masukkan buncis, wortel, garam dan lada secukupnya. Tumis sampai matang.

Buncis

Wortel

Buncis Ebi Kombinasi

Blender semua bahan kecuali kuning telur.

Masak di api kecil dan setelah panas masukkan 2 kuning telur.

Setelah mendidih dinginkan di wadah dan masukkan kulkas untuk lebih nikmat.

Resep pudding yang lagi viral plus nikmat nih...let's try 😚

Agar-Agar

Cokelat

Roti Tawar

Pudding Coklat - Roti Chocolatos

Potong sosis menjadi 2 bagian. Kemudian 1 bagian belah menjadi 4 bagian.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, soda kue, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil 5 sdm campuran tepung dan beri air sedikit demi sedikit, lalu aduk rata serta konsistensi adonan kental.

Kemudian balut pada tepung kering sambil ditekan dan dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Enak buat cemilan anak. Recook resep Rayna Kitchen

Sosis

Tepung Beras

Tepung Terigu

Sosis Kribo

Haluskan atau cincang kasar daging ikan tenggiri.

Tambahkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, putih telur, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Adonan siap digunakan (adonan akan sedikit berat dan sedikit lengket).

Ambil secukupnya adonan ikan tenggiri, kemudian isikan ke dalam tahu pong lalu rekatkan. Goreng ke dalam minyak panas hingga tahu kering kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bikinnya wajib banyak karena ini nagih banget!

Tepung

Tahu Walik Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Dalam mangkuk, kocok lepas telur lalu tambahkan air soda, kocok lepas kembali.

Campur 150 gr terigu dengan baking soda. Aduk rata lalu saring ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil.

Campur kecap asin, gula, saos tiram, chinnese cooking vinegar, minyak wijen dan minyak dalam wadah. Aduk rata.

Balurkan sosis dengan tepung lalu masukkan ke dalam adonan basah. Kemudian goreng hingga kecoklatan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan paprika. Aduk rata kemudian tuang saus  dan aduk kembali. Terakhir masukkan sosis goreng. Aduk rata hingga semua sosis terbalur saus. Sajikan.

Tidak menyangka sosis di masak goreng asam manis ini enaak banget.  Anak-anak sukaa. Menu liburan yang wajib dicoba.  Terimakasih Yummy inspirasinya

Bahan Saus

Pelengkap

Sosis Goreng Asam Manis

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, tumis sebentar.

Masukkan tahu, aduk sebentar. Lalu masukkan telur. Beri chicken powder, garam, lada bubuk. Tes rasanya. Tunggu matang.

Angkat, biarkan hangat. Lalu beri keju parut.

Sajikan bersama cabe rawit dan saus sesuai selera.

Bahan Lem Tepung

Keju

Kulit Lumpia

Springroll Tahu Wortel Keju

Blender daun pandan wangi, daun pandan suji dan air.

Masukkan santan instan, gula pasir dan garam.

Panaskan kukusan, lalu masukkan 3/4 adonan pandan ke dalam cup aluminium foil. Kukus selama 20 menit.

Masak semua bahan lapisan putih hingga kental lalu matikan api.

Tuang lapisan putih ke atas lapisan hijau lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Lumpur surga ini enak karena menggunakan pandan suji, wangi pandan ketika dikukus membuat semakin lahap menikmatinya.

Lapisan Putih

Bahan air pandan

Daun Pandan

Santan

Lumpur Surga Pandan Suji

Oles rata salah satu sisi roti tawar dengan selai blueberry.

Lalu tumpuk roti tawar dan kukus dalam kukusan yang beruap banyak selama 5 menit. Angkat.

Lalu potong-potong roti tawar sesuai selera.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Cocok untuk ngemil santai sambil minum kopi.

Susu

Roti Tawar Kukus Selai Blueberry

Balur bakso dengan tepung pelapis kering.

Goreng bakso hingga matang berwarna kuning keemasan.

Tata bakso krispy dalam kotak bekal bersama nasi, wortel rebus dan telur puyuh rebus.

Salah satu inspirasi menu untuk bekal makan siang anak-anak. Pasti si kecil suka.

Pelapis Basah

Pelapis Kering 

Bakso

Tepung Maizena

Kids Lunch Bakso Krispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Serian Anak Ayut

Seblak Kuah

Bikin milk tea pakai topping puding cokelat.

Es Batu

Milk Tea with Choco Puding

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Masukkan wortel dan putren tumis sampai layu, tambahkan air.

Tambahkan baso, garam, gula pasir dan saus tiram, aduk merata.

Jagung

Cah Wortel Pokcoy Putren #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci dada ayam lalu rebus dengan sedikit garam hingga matang dan empuk.

Setelah tidak panas, buang tulang ayam dan suwir daging ayam.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan serai dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan ayam suwir, air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun kemangi, masak sebentar lalu matikan kompor. Ayam suwir kemangi siap disajikan.

Gurihnya pas dan ada rasa pedasnya, nikmat disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Ayam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Suwir Kemangi

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan tauge, aduk rata hingga setengah matang.

Tuangkan garam, merica, kaldu ayam, penyedap rasa, gula. Aduk hingga bumbu meresap.

Tunggu dan biarkan masak hingga kacang panjang dan tauge matang. Lalu koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan tumisan kacang dan tauge ini selagi hangat. Selamat menikmati!

Hai guys saya bersemangat dan mencoba resep baru yaitu tumisan kacang panjang dan tauge. Yuk kita tambahkan variasi pada menu kita hari ini, rasa nya enak banget. Cocok untuk anak kost lho.

Gingseng

Tumis Daun Ginseng Wortel

Tumis Ginseng Jawa Saus Tiram

Samgyetang (Ginseng Chicken Soup) - (삼계탕)

Sayur Bening Gingseng Jawa