Siangi ikan, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar-benar matang.

Langkah 3

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, tumis sebentar.

Langkah 4

Masukkan ikan, bolak balik sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Ikan

Balado Ikan Nila

Siapkan bawang bombay, sosis, dan bawang putih.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, dan bawang bombay. Tunggu sosis sedikit mengering.

Tambahkan air, beri saus tiram, garam, gula pasir, dan lada bubuk, cicipi rasanya. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk dan sampai kekentalannya sesuai yang diinginkan.

Bersihkan pakcoy, rebus jangan sampai 2 menit. Lalu tiriskan dan rendam di air es.

Siram dengan sosis saus tiram, kemudian sajikan.

Buat pakcoy saus tiram recook resep mbak almahyra. Dulu pernah buat tapi hanya pakai bawang putih, sekarang pakai sosis

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Pakcos Sosis Saus Tiram

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, gula, vanili dan kelapa parut jadi satu.

Tambahkan air secukupnya aduk hingga adonan kental.

Tambahkan wijen aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan tape singkong kedalam adonan tepung.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang cenderung agak kecil hingga kecoklatan.

Makin yummy ditambah wijen dan kelapa parut.

Halal

Kelapa

Tape Singkong

Wijen

Tape Goreng Wijen Kelapa Parut

rebus buntut sapi hingga empuk. bisa dipresto.

Tumis terlebih dahulu bumbu rempah²nya hingga wangi.

masukkan irisan bawang merah dan putihnya. masak hingga harum.

masukkan ke dalam kaldu rebusan buntut sapi.

tambahkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.

seasoning dengan garam, lada, kaldu bubuk serta tomat dan seledri.

Ini versi Jateng ya, ada yang enak banget di Tawang Mangu.

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Buntut #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan air sebanyak 3 gelas ke dalam panci.

Lalu tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, rebus sampai harum.

Terakhir beri bumbu kaldu sapi, merica bubuk, garam.

Gula

Kangkung

Sup Tomat #YummyXtraPoint

Campurkan tempe dengan tepung dan 1/2 bgks saori teriyaki aduk rata.

Panaskan pan, masukan minyak.. Masak tempe yg sudah dicetak sampai setengah matang.

Masukkan sayuran beku, air, bawang bombay dan sisa saori teriyaki.

Salam kenal mbak, aku recook cookies nya. Hanya saja versi yang ini aku bikin manis dan ditambah sama cokelat bubuk. Terimakasih untuk inspirasi resepnya yaa😍. 
#JagoMasakMaret

Tempe

Tepung

Terigu

Teriyaki

Minyak

Sayur

Bombay

Cookies Tempe Teriyaki

Bersihkan, potong-potong, cuci dan goreng ikan layur.

Tumis irisan bawang sampai harum. Masukkan cabai dan bumbu aromatik. Tumis lagi sampai layu.

Tuang air dan tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan ikan layur, tahu dan daun so.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai daun so matang. Kemudian masukkan fiber creme. Aduk dan koreksi rasa.

Sayur lombok atau sayur cabai dengan isian ikan layur, tahu dan daun so. Di sini saya pakai cabai merah.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Cabe

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Sayur Lombok Ikan Layur

Masukan ikan, tambahkan sedikit air masak hingga matang

Ikan gabus bumbu kuning siap dinikmati, selamat mencoba

Waktu suami mancing dapat ikan gabus besar ± 600gr, request suami minta dibumbu kuning tanpa santan, capcus dech. Masak dan hasilnya nampol pisan.

Daun Jeruk

Kunyit

Ikan Gabus (Kutuk) Bumbu Kuning

Tumis dengan sedikit minyak/margarin sampai harum

Masukan kikil yg sudh direbus trlebih dahulu, serai, daun jeruk dan salam

Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedapdan kecap manis. Masak sampai air menyusut

Setelah air menyusut, tes rasa. Jika sudh dirasa pas, matikan kompor dan sajikan

Yang pedas selalu jadi penggugah selera nafsu makan🥰

Bumbu halus

No Pork

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tumis Kikil Pedas

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.

Didihkan air dipanci dan masukkan ayam yang sudah ditumis.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga semua matang.

Langkah 7

Tambahan daun bawang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam

Kentang

Sop Ayam Kentang Wortel

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang hijau rebus sampai empuk.

Setelah kacang hijau empuk masukkan ubi, rebus kembali hingga ubi matang.

Selanjutnya masukkan pisang dan daun pandan.

Kemudian masukkan gula merah, gula pasir, dan garam.

Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk, masukkan vanili aduk rata kemudian matikan api.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Kolak Kacang Hijau Pisang Ubi

Siapkan es batu didalam gelas saji, tuang roasted milk tea

Tambahkan potongan cincau, dan siap dinikmati

Bubuk Jelly

Susu

Thai Tea

Roasted Milk Tea with Grass Jelly

Merencanakan fine dining di Kota Jakarta pasti membuatmu cukup berekspektasi untuk mendapat pelayanan kualitas terbaik. Apalagi jika fine dining itu adalah bagian dari agenda penting seperti perjanjian bisnis, maka memilih restoran yang ideal harus diprioritaskan.&nbsp;&nbsp;
Untuk mewujudkan pengalaman bersantap yang berkesan, berikut rekomendasi tempat fine dining Jakarta yang dirangkum Yummy App!<h2>1. The Royal Kitchen Jakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/29ebe8633d222d63fb08c7d5b82ca773.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret The Royal Kitchen Jakarta" /><a href="#" target="_blank">potret The Royal Kitchen Jakarta (twitter.com/@fiapriyani)</a></div>Makanan India kerap mendapat reputasi kurang menyenangkan karena penggambaran jajanan street food-nya di media sosial. Namun, persepsi tersebut akan berubah setelah kamu menggunakan layanan makan mewah di The Royal Kitchen.&nbsp;
Restoran fine dining Jakarta itu menawarkan menu-menu otentik asal India yang terkenal memiliki cita rasa kuat penuh rempah-rempah. Di sini kamu bisa mencoba aneka sajian yang diracik langsung oleh juru masak asal Negeri Bollywood itu. Mulai dari makanan pembuka seperti pani puri, makanan utama seperti fish curry, hingga rasmalai untuk dessert.&nbsp;&nbsp;
Di lansir laman resi <a title="The Royal Kitchen" href="https://www.theroyalkitchen.id/menus">The Royal Kitchen</a>, kamu juga bisa memesan menu vegan yang disediakan. Desain interior yang identik budaya India dan pencahayaan lampu yang hangat, kamu beserta keluarga bisa betah berlama-lama untuk menikmati hidangan.
<ul>
<li>Alamat: The Bellagio Mall, Jalan Mega Kuningan Barat. Kav 3-5, RT2 No.RT.5, Kuningan Tim., Kecamatan Setiabudi, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12950</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.00 - 23.00</li>
</ul><h2>2. Lara Djonggrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/5f9450a42a15e3572bfbbabb6ce7d068.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran Lara Djonggrang" /><a href="#" target="_blank">potret restoran Lara Djonggrang (Google Maps/Luyi Zheng)</a></div>Kamu sedang mencari fine dining Jakarta dengan menu hidangan khas Nusantara? Tempat makan bernama Lara Djonggrang bisa jadi alternatifnya.&nbsp;
Restoran ini mengusung konsep mistik yang terinspirasi dari legenda cinta tragis antara Roro Jonggrang dan Bandung Bondowoso. Desain dan pernak-pernik interiornya dipenuhi oleh gaya tempo dulu yang memunculkan nuansa romantis-gaib.&nbsp;
Sementara untuk menu yang ditawarkan sangat beragam, dengan mengacu kekayaan kuliner dapur kuno Indonesia. Kalau kamu penggemar soto atau sate, kamu akan terpuaskan dengan pilihan kedua menu tersebut.&nbsp;
Bagi turis asing sendiri, tempat ini telah mencatatkan kesan yang sangat baik tentang makanan asli Indonesia. Berkat keunikan bangunan dan sajian populer yang lezat, banyak artis luar negeri yang bertandang ke Lara Djonggrang untuk meninggalkan jejak.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Teuku Cik Ditiro No.4, RT.3/RW.2, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.00 - 23.00</li>
<li>Nomor telepon: 08119108966</li>
</ul><h2>3. Harum Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/005a5a19812043f1fe39fd89c25aee8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret resto Harum Manis" /><a href="#" target="_blank">potret resto Harum Manis (Google Maps/Abdillah Lasta)</a></div>Satu lagi fine dining Jakarta yang memperkenalkan kelezatan warisan kuliner Indonesia. Dengan mengambil nama permen kapas "Harum Manis" yang merupakan jajanan jadul, restoran ini berusaha memberikan pengalaman bersantap yang elegan sebagaimana ala bangsawan Jawa.
Komitmen menghadirkan gairah ningrat terasa dari penataan arsitektur dan interior yang menggunakan kayu jati berkualitas tinggi. Dipadukan dengan sentuhan kontemporer yang lebih ringan, nuansa adem adalah hal yang ingin diberikan ke pelanggan.
Restoran Harum Manis berkomitmen untuk menyajikan menu masakan khas daerah, terutama Jawa dan Betawi. Signature dish yang wajib dicoba adalah sate satu meter, yang berisi 10 macam sate di Nusantara.&nbsp;
Bagi kamu yang berencana mengadakan pesta pernikahan secara intim, restoran Harum Manis menawarkan wedding package 300 porsi ke atas. Untuk pertemuan kelompok yang lebih kecil, ada pula private room yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Apartemen Pavilion, Retail Arcade, Jl. K.H. Mas Mansyur No.Kav 24, RT.12/RW.11, Karet Tengsin, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10220</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.00 - 15.00 dan 17.30 - 21.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 57941727</li>
</ul><h2>4. Hakkasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/45549d16117a40ae1eb1b93a465c3769.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran Hakkasan Jakarta" /><a href="#" target="_blank">potret restoran Hakkasan Jakarta (Google Maps/David Raditya)</a></div>Beralih ke makan malam mewah ala Asia Timur, Hakkasan adalah restoran fine dining Jakarta dengan menu utama chinese food&nbsp;yang dikemas secara premium.
Restoran Hakkasan bermula di London, Inggris, dan membuka beberapa cabang di Amerika Serikat, Eropa, hingga Timur Tengah. Jakarta adalah cabang perdana untuk wilayah Asia Tenggara yang beroperasi sejak tahun 2019.
Menariknya, area lounge rooftop adalah inovasi Hakkasan yang baru dipraktikkan pertama kali di Ibu Kota Indonesia ini. Memesan table di area rooftop bisa memanjakanmu dengan keindahan city light Jakarta.
Selain menyediakan hidangan otentik khas Kanton, Hakkasan juga menyiapkan hiburan tambahan seperti musik dan koktail. Suasana yang diatur sedemikian baik, menjadikan pelayanan Hakkasan menempati salah satu restoran Tiongkok terfavorit yang memenangkan penghargaan internasional.
Hakkasan memiliki komitmen teguh terhadap gerakan reduksi plastik. Sehingga pemakaian sedotan plastik sudah digantikan dengan sedotan bambu.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Alila Hotel SCBD Lantai 25-26, Jl. Jenderal Sudirman Kavling 52-53, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, 12190.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-restoran-keluarga-di-jakarta target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Rekomendasi Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman
 
 </a>
 <h2>5. Henshin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/651eeafd34d7f61ebd0fa40d80d467d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran Henshin Jakarta" /><a href="#" target="_blank">potret restoran Henshin Jakarta (henshinjakarta.com)</a></div>Restoran fine dining Jakarta yang juga memamerkan keindahan panorama kota adalah Henshin. Berlokasi di gedung The Westin lantai paling pucuk, Henshin dinobatkan menjadi restoran mewah tertinggi di Jakarta.
Dalam bahasa Jepang, henshin bermakna transformasi, yang mewakili perubahan tempat dari paling bawah hingga paling atas saat kamu dibawa naik oleh lift dalam hitungan detik.&nbsp;
Di lantai ke-67 kamu bisa menikmati lounge bar dan memesan aneka minuman. Bila reservasi pada sore menjelang malam, kamu bisa menikmati sunset sepuasnya dengan hanya terhalang kaca.
Sementara untuk ke restonya kamu harus naik lagi ke lantai 68 dan 69. Di awal kamu mungkin bisa menebak bahwa Henshin adalah restoran Jepang, tapi apakah itu saja?
Ternyata jenis hidangan yang disajikan Henshin adalah perpaduan kuliner khas Negeri Sakura dan Peru. Kombinasi itu disebut dengan Nikkei, yang menghadirkan keunikan dari segi rasa rasa maupun penampilan.
Kalau beruntung, chef akan mengantarkan makanan langsung ke mejamu dan menjelaskan tentang hidangan tersebut. Rasa makanan yang memuaskan lidah akan makin berkesan dengan pelayanan yang ramah.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Hotel The Westin Jakarta, Jl. H. R. Rasuna Said No.Kav.C-22A, RT.2/RW.5, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 17.00 - 23.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 27887768</li>
</ul><h2>6. Oso Ristorante Indonesia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/5d74635535965ff84a5e761cb4804cfc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret suasana Oso Ristorante Indonesia" /><a href="#" target="_blank">potret Oso Ristorante Indonesia (Google Maps/Oso Ristorante Indonesia)</a></div>Mencari fine dining Jakarta tentu harus mempertimbangkan restoran Eropa yang terkenal elegan dan modern.
Terletak di lantai ke-46 The Plaza Office Tower, restoran mewah ini menyuguhkan keelokan pemandangan kota Jakarta dari atas ketinggian. Desain interior Oso Ristorante memberi kesan yang glamor, dengan beragam lampu kristal dan dibalut dekorasi pastel ala rococo.&nbsp; Pengaturan ruangan yang amat romantis itu sangat cocok untuk merayakan momen bahagia seperti peringatan hari jadi, ulang tahun, hingga lamaran pernikahan.
Karena hanya menggunakan produk berkelanjutan kualitas terbaik, pengalaman bersantap kuliner Italia di Oso Ristorante dianggap salah satu yang paling berkesan di Jakarta. Menu yang direkomendasikan ada piza, pasta, makanan laut, hingga oalahan daging yang juicy.
Kamu juga bisa memesan aneka jenisa wine yang diperoleh dari 60 wilayah berbeda di Italia. Ada juga pilihan keju lezat&nbsp; yang disimpan di rung khusus, menunggu untuk disajikan kepada pelanggan.
<ul>
<li>Alamat: The Plaza Office Tower, Jl. M.H. Thamrin No.28 - 30, RT.9/RW.5, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 12.00 - 22.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 29922448</li>
</ul><h2>7. Ruth’s Chris Steak House</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/9041cf354b1761611db018a1e1ef81e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret resto Ruth’s Chris Steakhouse" /><a href="#" target="_blank">potret resto Ruth’s Chris Steakhouse (Google Maps/Eddy Rachmat)</a></div>Makan malam mewah dengan steak memang tidak pernah salah. Apalagi jika fine dining di restoran steak legendaris yang sudah diakui secara global.&nbsp;
Racikan steak yang juicy dan melting adalah karya terbaik dari Ruth's Chris Steak House. Bahkan hanya dengan mentega saja, daging kualitas unggulan tidak akan berbohong soal rasa.
Kamu bisa berekspektasi besar pada daging sapi AS bermutu unggul yang dipanggang dengan sempurna. Setiap steak akan disajikan di hot plate untuk memastikan suhu terjaga sampai di meja tamu.
For your information Sobat Yummy, Ruth's Chris Steak House di Jakarta merupakan cabang ke-11 di Asia. Ekspansi itu menandakan komitmen restoran untuk menyajikan steak premium dengan sentuhan rasa khas New Orleans, yang unik.
Selain steak kualitas terbaik, kamu juga dapat menikmati sederet kelezatan klasik New Orleans seperti Shrimp Remoulade, Crabtini, Barbecued Shrimp dan Bread Pudding dengan Whiskey Sauce.&nbsp;
Kalau kamu merasa ini cocok dengan seleramu, kamu bisa datang ke lokasinya di Somerset Grand Citra Jakarta, Ground Floor, Jl. Prof. DR. Satrio No.Kav 1, RT.5/RW.2, Kuningan, Kuningan Tim., Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Somerset Grand Citra Jakarta, Ground Floor, Jl. Prof. DR. Satrio No.Kav 1, RT.5/RW.2, Kuningan, Kuningan Tim., Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 11.30 - 15.00 dan 17.00 - 22.00</li>
<li>Nomor telepon: (021) 5221178</li>
</ul><h2>8. Javanegra Gourmet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/bfdc018e2064d49ae10cd9b9f2cca116.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret resto Javanegra" /><a href="#" target="_blank">potret resto Javanegra (Google Maps/J Chung)</a></div>Jika menginginkan fine dining Jakarta yang lebih minimalis tapi tetap luxury, pilihlah Javanegra Gourmet.&nbsp;
Javanegra adalah restoran keluarga bergaya Omakase yang menyajikan kelezatan otentik hidangan Spanyol-Mediterania. Di sini kamu akan dibawa dalam perjalanan gastronomi untuk dimanjakan oleh aneka masakan ikonik dari Chef Andrea Peresthu.
Dengan interior menyerupai sebuah bar kontemporer bergaya Spanyol, hanya tersedia ruang untuk 40 pelanggan. Sehingga jika ingin merasakan makan malam mewah di sini, kamu harus melakukan reservasi.&nbsp;
Pelengkap hidangan Javanegra adalah berbagai minuman kopi khas Indonesia. Datanglah ke alamat Jl. Kramat Pela Raya No.212, RW.7, Pulo, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, untuk merasakan pengalaman menarik.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kramat Pela Raya No.212, RT.10/RW.7, Pulo, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12140</li>
<li>Jam buka: Senin - Minggu: 09.00 - 22.00</li>
<li>Nomor telepon: 081318613638</li>
</ul>Restorang fine dining Jakarta sangat beraneka rupa hidangannya. Mulai dari kuliner asli Indonesia, Tiongkok, Jepang, hingga Mediterania. Masing-masing karakter itu disajikan secara mewah dengan konsep interios yang mengagumkan mata. Jika sempat, apakah kamu ingin melakukan reservasi di semua tempat?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/pentingnya-table-manner-dalam-jamuan-formal target="_blank">
 
 Baca Juga: Pentingnya Table Manner, Etika Makan dalam Jamuan Formal 
 
 </a>

Restorang fine dining Jakarta sangat beraneka rupa hidangannya. Mulai dari kuliner asli Indonesia, tiongkok, Jepang, hingga Mediterania.

8 Restoran Fine Dining Jakarta Terbaik untuk Berbagai Acara

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng telur sambil diorak-arik hingga matang, sisihkan dipinggir wajan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan udang dan bakso, masak hingga udang berubah warna.

Masukkan sayuran, masak hingga agak layu.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, kecap manis, koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk hingga bumbu merata, sajikan hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Telur

Udang

Mie Gomak

Blender bahan B (ubi ungu dan 150 ml air)

Campur bahan A, lalu tuang ke campuran bahan utama, aduk rata hingga gula larut, lalu bagi 4

Ambil satu bagian bahan di langkah 3, tambahkan 7 sdm pasta ubi ungu. Aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan tunggu agak mengeras

Ambil satu bagian adonan langkah 3, tambahkan 3,5 sdm pasta ubi, masak hingga mendidih, tuang perlahan ke cetakan, tunggu mengeras. Lakukan hal yang sama pada bagian ke tiga dengan menambahkan 1,5 sdm pasta ubi. Lalu bagian terakhir beri 1/2 sdm pasta ubi ungu. Dinginkan hingga mengeras, lalu potong sesuai selera

Ubi ungu, dengan warnanya yang cantik alami, sangat bagus dijadikan campuran berbagai jenis masakan. Salah satunya puding ombre. Lihatlah, warna ungunya begitu menggoda. Dan yang pasti, lebih sehat.

Bahan A

Bahan B

#JagoMasakMaret
Malam pak Fadil, ijin setor recook nih ☺ bebikin yang simple tapi sehat & nikmat 👏 udah lama pengen eksekusi ini, baru kesampean skarang 😅 tricky juga bikin puding bgini, kadang gak nempel antar lapisan, tapi puji Tuhan kali ini berjalan lancar sesuai ekspektasi 👌 saya dapat trik baru yang lebih efektif dari cara bapak 👍 terima kasih resepnya pak Fadil 🤗 saya ijin reshare ya

Agar-Agar

Vanilla

Puding Ombre Ubi Ungu #DiRecookYummy

Marinasi lele kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak, goreng lele hingga matang.

Tambahkan air agar bumbu benar-benar matang.

Setelah bumbu matang tambahkan gula, garam, dan saus tiram aduk rata.

Matikan api, masukkan lele goreng campurkan dengan bumbu merah lalu sajikan.

Buah

Jeruk

Ketumbar

Rawit

Saus

Tiram

Lele Siram Bumbu Merah #LebihSehat

Tikalang

Es Tikalang Seger #JagoMasakMinggu1Periode2

Lumuri ikan lele dengan garam. Kemudian bersihkan kotoran dan lendirnya. Selanjutnya cuci dan lumuri dengan jeruk nipis.

Panaskan minyak goreng. Masukkan tepung terigu ke dalam minyak panas. Kemudian goreng ikan lele sampai kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan ikan lele. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Bakar ikan lele sampai kecokelatan. Terakhir baluri dengan bumbu kuning dan kecap manis.

Bumbu kuningnya meresap. Rasanya tidak pedas. Jadi anak-anak juga bisa ikut menikmatinya.

Bumbu Pelengkap

Ikan Lele

Lele Bakar Bumbu Kuning

Campur terigu, tapioka, santan, air, garam, dan gula. Aduk jangan sampai menggumpal (asin manisnya sesuaikan).

Serut jagung masukan dalam campuran tepung tadi.

Siapkan cetakan, olesi sedikit minyak. Tuang adonan ke cetakan. Lalu kukus selama 20-25 menit.

Hunkwee

Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Nagasari Hunkwee Sagu Mutiara #IMYEkstraPoin

Bongko Pontianak

Hunkwee Ubi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Es Susu Hunkwe

Marmer Hunkwee #JagoMasakMinggu2