Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panggang oncom sebentar, lalu angkat dan hancurkan. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu sambal, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk sampai tidak bau langu.

Langkah 3

Lalu masukan air, oncom dan rebon. Aduk².

Langkah 4

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa. Matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Ada 2 jenis sambal oncom. Ada yg kering dan basah. Saya pilih yg kering.cocok banget sama nasi hangat dan lalapan.. duhh sunda banget.. 🤗👍

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Sambal : 

Halal

Cabe

Daun Salam

Serai

Sambal Oncom Kering

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bumbu halus bawang putih dan kunyit.

Masukkan bumbu halus ke dalam ikan kurisi .

Tambahkan garam lalu aduk hingga merata .

Marinasi selama 10 menit agar bumbu meresap.

Ikan

Ikan Goreng Kurisi

Cara Menghilangkan Pahit Pada Pare #TipsAndalan

Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan #TipsAndalan

Menghilangkan Noda Pada Gelas #TipsAndalan

Jus Bit Madu

Jus Buah Bit dan Saffron

Menghilangkan Noda Teh / Kopi pada Mug #TipsAndalan

Tips Menghilangkan Noda Pada Gelas #TipsAndalan

Cara Menghilangkan Getah Labu Siam #TipsAndalan

Jus Bit Nanas Strawberry

Jus Kiwi Bit Apel

Tips Menghilangkan Noda Kopi pada Gelas/Botol

Jus Nanas Bit Mangga

Suwir-suwir besar ikan tongkol, sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai matang dan wangi. Bumbui garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Tuang secukupnya air dan masukkan cabai rawit utuh. Masak sampai cairan habis.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kunyit

Tongkol Suwir Pedas

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan telur puyuh, aduk agar bumbu merata.

Masukkan bumbu-bumbu, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan telur puyuh berwarna kecoklatan.

Langkah 6

Siapkan tusukan sate, tusuk telur dengan tiap tusuk berisi 3-4 butir, sajikan.

Langkah 7

Lauk pendamping untuk soto ataupun nasi angkringan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Telur Puyuh

<p>Sobat Yummy senang memasak apa saat Natal?</p>
<p>Perayaan Natal tentunya menjadi momentum yang sangat meyenangkan bukan? Perayaan yang dilakukan setahun sekali ini kadang juga menjadi ajang pertemuan keluarga besar. Tentunya kamu mau menyajikan makanan terbaik untuk menyambutnya, bukan?</p>
<p>Bagi masyarakat Sumatra Utara Natal adalah sebuah perayaan besar dimana mereka akan menyajikan makanan khas yang spesial pula. Olahan daging babi biasanya juga turut meramaikan sajian kuliner dalam malam perayaan Natal ini. Namun, kini kamu juga bisa menikmatinya meskipun bukan orang Medan. Simak resep memasak Babi Panggang Karo khas Medan di bawah ini yang akan membuat kamu semakin mencintai makanan khas Nusantara.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-dan-resep-sate-babi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sate Babi dan Rekomendasi Sate Babi Paling Enak di Jakarta </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/0368ca415fee437da8acf857a5b9fcdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Babi Panggang Karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Babi Panggang Karo (Instagram.com/bpk_medan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging babi, potong-potong</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>3 buah jeruk nipis</li>
<li>2 batang daun serai</li>
<li>asam patikala secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>250 ml darah babi</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 cabai rawit merah</li>
<li>2 lembar daun jeruk purut</li>
<li>andaliman secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Panggang Karo</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong daging babi berukuran kecil-kecil, lalu baluri daging dengan perasan air jeruk nipis secara merata. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan daun serai dan bawang putih, lalu tuang kecap manis. Aduk-aduk hingga merata, lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan alat panggangan. Letakkan potongan daging babi di atas panggangan, olesi dengan bumbu kecap yang sudah jadi.</li>
<li>Bolak-balik daging sesekali, supaya matang menyeluruh. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Buatlah bumbu gota dengan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, andaliman, daun jeruk purut, dan garam, lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil asam patikala dan bumbu dengan darah babi. Tambahkan garam sedikit.</li>
<li>Masukkan semua bumbu ke dalam wajan, masak bumbu hingga matang. Angkat jika sudah matang.</li>
<li>Sajikan daging dengan bumbu gota yang sudah jadi, taburkan bumbu gota di atas daging.</li>
</ol><h2>Mengenal Babi Panggang Karo Khas Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/2798283d50440ec70bf7f06a3f870506.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging panggang karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging panggang karo (instagram.com/foodiesgakniat)</a></span></div><p>Sesuai dengan namanya kuliner olahan daging babi ini memang berasal dari makanan khas Karo. Babi Panggang Karo atau ayang biasa disebut dengan BPK ini merupakan daging babi yang dipanggang dengan irirsan yang lebih halus. Sajian ini juga biasanya disajikan dengan sayur daun singkong yang telah dihaluskan. Hal lain yang menarik dari makanan ini adalah dengan penyajian menggunakan saus yang terbuat dari darah babi yang dimasak di atas bara api sampai matang.</p>
<p>Makanan ini biasanya memang ada di Batak. Hal ini terlihat dengan penggunaan bumbu dapur khad Batak yaitu Andaliman yang biasanya dijumpai di Batak. Kendatipun demikian, makanan ini kini sudah bisa dijumpai di berbagai daerah Nusantara. Bahannya pun kini bisa dijumpai di e-commerce maupun supermarket. Jika kalian ada di perantauan dan ingin membuat menu ini, Yummy akan membantu kalian untuk memberikan resep yang sudah terbukti keenakannya. Jadi tunggu apa lagi?</p><h2>Tips mengolah daging Babi dengan benar agar aman dikonsumsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Banyak yang mengatakan bahwa daging babi merupakan daging yang berbahaya karena mengandung cacing pita di dalamnya. Daging babi sendiri merupakan daging yang rawan terkontaminasi cacing yang menyebabkan orang yang memakannya akan terinfeksi. Berikut merupakan tips cara mengolah daging babi agar tetap aman dikonsumsi.</p>
<ul>
<li>Pilih daging yang segar. Hindari memilih daging yang sudah dikemas. Akan lebih aman lagi jika membeli daging yang mempunyai sertifikat organik.</li>
<li>Simpan di dalam suhu 4 derajat Celcius sesaat setelah membelinya. Kalau kamu baru memasak lima hari kemudian, bekukan pada suhu -17 derajat Celcius. Daging akan aman dikonsumsi selama 3 bulan ke depan. Jangan membekukan daging yang sudah keluar dari freezer.</li>
<li>Buang lemak pada daging babi. Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memotong lemak.</li>
<li>Marinasi daging babi. Gunakan bawang putih, lada, air perasan lemon, cuka, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Lakukan marinasi dalam waktu yang lama.</li>
<li>Daging babi bisa dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Namun, suhu ideal saat mengolahnya, yakni antara 62-71 derajat Celcius.</li>
<li>Jangan terlalu banyak mengonsumsi daging babi<strong><a title="Health Harvard Education" href="https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/new-concerns-raised-over-study-that-okd-current-meat-consumption-levels/"> Health Harvard Education</a></strong> merekomendasikan daging babi merah yang aman dikonsumsi sekitar 50 hingga100 gram per hari.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Babi Panggang Karo akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang sebelum mengolah daging babi supaya daging babi kamu akan lebih awet dan aman dikonsumsi Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan<strong><a title="aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"> aplikasi Yummy</a></strong> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba</p>

Resep Babi Panggang Karo khas Medan yang dijamin Enak, Renyah, dan Mudah dibuat di rumah.

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, dan Mudah

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, Renyah, dan Mudah 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Belah tomat, iris tipis bawang merah, cincang bawang putih.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga harum.

Tambahkan air sebanyak 1 kaleng sarden, masak hingga mendidih. Masukkan tempe goreng, garam dan gula, koreksi rasa sambil diaduk perlahan.

Terakhir, masukkan irisan cabe hijau, aduk perlahan. Masak sebentar asal cabe layu saja. Matikan api, tuang sarden ke atas piring saji. Sarden siap disajikan.

Coba variasikan sarden dengan bahan yang biasa ada.

Bumbu Iris

Tomat

Sarden Tempe

Goreng dada ayam yang sudah dipotong dadu hingga matang, sisihkan

Rebus brokoli dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan jamur, aduk hingga jamur layu. Tambahkan brokoli dan dada ayam yang telah digoreng, aduk rata

Bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, lada hitam bubuk, lada merah bubuk, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap

Tambahkan labu kuning yang sudah dikukus, aduk hingga tercampur rata, dan tumis sebentar

Hallo bunda. Aku mau berbagi menu makan malam yang sangat enak

No Alcohol

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih.

Campur singkong, kelapa parut, dan sea salt.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri gula aren secukupnya kemudian bentuk bulat.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang kecokelatan, gunakan api sedang.

Jajan sehat dengan bahan alami seperti ini wajib dilestarikan!

Tepung

Pulung-Pulung Ubi #JagoMasakMinggu2

Siapkan bahan sayuran. Cuci dan kupas, iris wortel. Sisir jagung manis.

Tumis bumbu halus di panci hingga harum dan matang. Masukkn air dan biarkan mendidih.

Masukkan wortel dan jagung manis. Masak 1/2 matang.

Masukkan putih telur, aduk cepat hingga telur berserabut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar. Matikan api dan siap di hidangkan.

Lezat, segar dan bergizi kesukaan si kecil.

Daun Bawang

Jagung

Kemiri

Lada

Wortel

Sup Sayur Putih Telur

Mixer  telur, gula, TBM dengan kecepatan tinggi, 5menit.

Masukan terigu, vanila, garam, pasta pandan, mixer 1menit, hingga rata. masukan santan, minyak goreng, mentega leleh, aduk dengan spatula.

Masukan ke loyang 18x18x4, yg diberi olesan mentega putih Hentakan loyang 7x. panaskan kukusan, kukus 13 menit

Keluarkan dari loyang, taruh di lap, gulung, biarkan dingin

Satukan semua bahan unti kelapa, masak hingga air agak surut, dinginkan. lalu campur dengan butter cream siap pakai, aduk rata.

Setelah dingin olesi buttercream yang dicampur unti kelapa. Gulung lagi.

Satukan bahan klepon, tambah air sedikit, uleni hingga kalis bisa dibentuk, beri gula lalu bulatkan.

Langkah 8

Rebus di air mendidih hingga terapung. TABURAN KLEPON: kukus semua bahan, selama 15 menit. Lalu gulingkan klepon yang sudah di rebus ke bahan taburan.

Langkah 9

Hias dengan butter cream beri topping klepon.

Langkah 10

Cita rasa klepon dalam bentuk roll cake yang super lembut.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Mentega

Santan

Klepon Roll Cake #YummyOCC12

Tuang ke dalam wadah potongan alpukat dan nata de coco.

Encerkan dengan air, aduk rata. Dinginkan dalan lemari es.

Buah

Alpukat

Susu

Sirup

Melon

Es Susu Alpukat

Siapkan bumbu-bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.

Goreng tahu setengah matang, rebus cecek lalu potong kecil-kecil, rebus telur puyuh, dan potong2 kacang panjang.

Didihkan air, masukkan kacang panjang, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan tahu, bumbu tumis dan juga santan, beri garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa.

Hidangkan, taburkan bawang goreng di atasnya 😊

Resep masakan yang mudah, untuk semua usia.

Telur Puyuh

Lodeh Cecek Telur Puyuh

Pilih beras dengan bulir besar dan gendut dengan kualitas yang baik.

Cuci hingga air bilasan terakhir masih berwarna keputihan. Jangan sampai terlalu bening.

Beri air yang cukup. Pastikan jangan terlalu sedikit agar tidak pera dan tidak terlalu banyak air agar tidak benyek. (Gunakan ilmu 1 ruas jari).

Masukkan kedalam Rice cooker. Masak hingga matang.

Setelah matang segera aduk-aduk seluruh isi rice cooker. Aduk sambil di kipasi agar uap panas nya hilang. Sajikan.

Selamat siang... Terimakasih tips nya chef Yummy.... Dulu pernah menanak nasi, jadi nya pera banget.. karena dulu belum belajar teknik jari hehe... Tapi sekarang udah jago nih... Nasi ku nggak pera dan nggak jadi macam bubur... Hihi Kalau habis menanak nasi pakai rice cooker dulu nggak pernah di aduk, jadinya yang bawah pera, yang atas benyek banget... Alhamdulillah ada tips nya di sini.

#JagoMasakFebruari

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

terimakasih tipsnya kak 😊
#RecookYummy

Halo Mbak Tata, terimakasih tips nya, jadi inget mama dulu kalo ngajarin pake teknik jari, gak takut kelembekan nasi nya #RecookYummy 

jadi paham bagaimana cara memasak nasi yang benar 

Hallo mba tata, makasih ya tipsnya. #RecookYummy

halo mbak thank you ya tipsnya
#RecookYummy


Terimakasih ilmunya mbak, sangat bermanfaat sekali untuk saya 🥰

terima kasih tips nya mba Tata 💚

#RecookYummy

Nasi

Tips Menanak Nasi

Campur semua bahan roti selain air hangat. Pastikan raginya aktif dan baru. Aduk rata.

Uleni terus hingga kalis. Tutup kain bersih dan diamkan 45-60 menit.

Kesukaan suami dan anak-anak. Stok saat lapar malam hari.

Kurniawati kuku

Semua Resep

Tahu Telur Saus Tiram

Terong Balado Kuah Santan

Martabak Manis Teflon / Terang Bulan

Gulai Nangka Kacang Panjang & Kol

Bolu Rempah Gula Palem /Oenbijtkoek

Ayam Palekko Khas Bugis

Cah Buncis Jagung Bakso

Chocolate Fudgy Brownies

Es Kacang Merah #JagoMasakMinggu1Periode2