Potong-potong sayuran, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Pertama, masak kacang tanah hingga matang.

Langkah 2

Masukkan biji melinjo dan jagung manis, masak hingga matang.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu tambahkan bumbu racik sayur asem, masak hingga semua sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bismillah, resepnya instan tapi tetap enak dan sehat karena sayurannya segar banget.

Bahan Utama

Cabe

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Labu

Pepaya

Sayur Asem Instan

Rebus telur dan kentang. Lalu goreng tahu dan tempe.

Kukus sayuran berturut-turut waluh, kol dan terakhir bayam dan tauge.

Kacang tanah digoreng tanpa minyak lalu diblender.

Tumis bumbu halus (cabe, cabe rawit dan bawang putih) sampai wangi lalu masukkan kacang tanah, beri air.

Lalu bumbui. Aduk terus dengan api kecil sampai meletup-letup. Cek rasa dan angkat.

Gado-gado adalah salah satu makanan khas dari Jakarta, yang berupa sayuran yang dikukus/direbus dijadikan satu dengan bumbu kacang/saus kacang yang dihaluskan serta diberi potongan telur dan kentang rebus.

Bumbu-Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Gula Merah

Kentang

Tahu

Tauge

Telur

Tempe

Gado-Gado #IMYEkstraPoin

Panaskan minyak kemudian goreng ikan bilih hingga kering, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Masukkan cabe rawit hijau dan cabe besar hijau ke dalam chopper.

Masukkan juga bawang merah, tomat hijau, dan belimbing sayur.

Masukkan gula, garam, dan lada. Chopper hingga halus.

Panaskan minyak, goreng bawang putih rajang dan pete hingga layu. Masukkan bumbu yang sudah di chopper lalu aduk-aduk hingga bumbu matang.

Masukkan ikan bilih, aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan.

Langkah 6

Pas dapat kiriman ikan bilih dari saudara langsung dimasak deh!

Ikan

Rawit

Buah

Tomat

Belimbing

Sayur

Garam

Lada

Gula

Kaldu

Ayam

Pete

Minyak

Ikan Bilih Lado Hijau #LebihSehat

Air Soda

Daun Mint

Jeruk

Strawberry

Passion Fruit Punch

Rebus mie hingga matang mengembang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Lalu masukkan wortel, kubis, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan mie, tumis hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Belah bagian tengah tahu pong tetapi tidak putus. Lalu isi dengan tumisan mie.

Larutkan tepung bumbu dengan air hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang. Lalu masukkan tahu isi, balut hingga rata.

Setelah itu goreng tahu isi hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Gorengan tetap jadi menu cemilan favorit. Selamat mencoba.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Tahu Isi Mie Sayur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Mac and Cheese Muffin Cups

Mac n Cheese

Mac 'n Cheese

Mac N Cheese

Pepperoni Mac n Cheese

Mac n Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih tulang ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit, lalu bilas.

Didihkan air, lalu rebus tulang ayam selama ± 5 menit dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis ketumbar bubuk, kemiri, bawang merah dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu tambahkan lengkuas dan daun salam hingga matang.

Masukkan tulangan ayam, lalu aduk sampai rata.

Tuangkan air, lalu tunggu sampai mendidih dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk cek rasa dan sajikan.

Memanfaatkan stok tulang ayam sisa bebikin bakso.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Krengsengan Tulang Ayam #NovemBERNOSTALGIA

Mac and Cheese with Meatball

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Puding dawet : Campur jadi satu bubuk agar, air, santan, gula pasir, krimer kental manis dan garam. Aduk sampai rata.

Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.

Ambil cetakan puding, beri secukupnya dawet. Kemudian tuang adonan agar-agar secukupnya sampai dawet terendam semua. Tunggu sampai set.

Kemudian tuang lagi adonan agar-agar untuk lapisan kedua. Biarkan sampai beku dan set. Sisihkan.

Puding gula merah : Rebus air, gula merah dan bubuk agar-agar sampai mendidih. Angkat dan saring agar bersih dari kotoran gula merah.

Tuang adonan gula merah di atas puding dawet. Biarkan sampe set. Sajikan atau simpan dulu dalam kulkas sampai dingin untuk rasa yang lebih segar dan nikmat.

Cara menikmati dawet dengan dibuat puding yang enak dan segar.

Lapisan Gula Merah :

Agar-Agar

Santan

Puding Dawet

Mac and Cheese Untuk Bekal

Bekal Mac and Double Cheese

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan susu kental manis ke dalam gelas saji.

Tuangkan air soda, lalu aduk sampai rata dan sajikan.

Segar banget seperti lagi minum di cafe.😁

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Selasih

Mega Mendung

Masukkan semua sayuran dan tambahkan air.

Bumbui dengan garam, saus tiram, kecap asin, merica, dan kaldu jamur.

Masak sayuran sampai semuanya matang lalu aduk.

Memanfaatkan sisa sayuran yang ada di kulkas.

Brokoli

Kecap Asin

Kubis

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Sayur Mayur

Cuci bersih tahu dan kentang, lalu potong-potong berbentuk dadu kecil dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu dan kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu iris hingga harum dan matang, lalu masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis kembali dan tambahkan air.

Masukkan kentang dan tahu, lalu masak hingga matang.

Masukkan telur, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bernostalgia dengan masakan waktu masih kecil, makanan sederhana yang sering di masak mama.

 Bumbu Iris

Bumbu Iris :

 Bumbu Pelengkap

Bumbu Pelengkap :

Tahu Telur Cabe Hijau

Masukkan potongan mangga ke dalam mangkuk, lalu tambahkan daging buah markisa.

Masukkan nanas yang sudah diiris kecil memanjang.

Tuangkan madu, lalu aduk rata hingga semua buah terbalut manis.

Tutup mangkuk, lalu simpan ke dalam kulkas selama ±1 jam agar dingin dan rasa lebih menyatu.

Pindahkan ke piring saji, lalu tambahkan parutan kulit jeruk nipis. Aduk rata.

Perpaduan tropis segar yang memikat! Manisnya mangga matang, asam segar dari markisa, berpadu dengan aroma lembut nanas, madu yang harum, serta sentuhan kulit jeruk nipis yang menyegarkan.

Jeruk Nipis

Madu

Mangga

Markisa

Nanas

Zest Mango Bliss

Lentin Florist

Tumis kemiri, cabe rawit, kencur, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk hingga harum.

Masukkan sayur pakis, lalu tumis hingga setengah layu.

Masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Aduk sampai rata dan jangan lupa untuk cek rasa selagi tunggu mendidih.

Selain terong pakis, ternyata dibuat pakai bumbu kencur enak juga.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Kencur

Sayur Pakis Santan Bumbu Kencur #NovemBERNOSTALGIA

Potong-potong bakso dan smoked beef sesuai selera.

Rebus cabe merah, cabe rawit, dan tomat sampai matang, lalu ulek dengan bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan air, saus sambal, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masukan jamur enoki, bakso, dan smoked beef. Aduk rata.

Masak sampai matang. Jangan lupa untuk cek rasa.

Ide jualan yang pasti disukai oleh segala kalangan.

Bakso

Jamur Enoki

Bakso Enoki hot lava #SeptemBERDAYA

Kupas timun, lalu cuci sampai bersih dan blender hingga halus.

Rebus air, lalu masukkan gula pasir dan masak hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.

Potong potong buah naga dan semangka sesuai selera.

Tuangkan larutan gula ke dalam wadah yang berisi potongan buah, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis dan aduk sampai rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Masukkan es batu dan susu kental manis. Aduk rata.

Setiap bikin es semangka timun ingat dulu, sewaktu aku sekolah SD setiap pulang sekolah mama sering bikin es ini, dulu belum ada buah naga.😄😄😄

Buah Naga Putih

Semangka

Timun

Es Semangka Buah Naga Putih

Iris tahu dan tempe, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah sebagai bumbu halus hingga harum.

Masukan gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, lalu tuangkan air secukupnya.

Masukan tahu dan tempe, lalu aduk dan beri garam secukupnya.

Masukkan air asam jawa. Jangan lupa untuk cek rasa, lalu tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera.

Menu yang hampir selalu ada di meja makan.

Lestari 0120

Semua Resep

Tumis Kangkung Saus Tiram

Capcay Saus Tiram #NovemBERNOSTALGIA

Pempek Lenjer Isi Keju #NovemBERNOSTALGIA

Kuah Cuko #NovemBERNOSTALGIA

Bolu Pisang Gula Merah Panggang #NovemBERNOSTALGIA

Susu Kunyit

Balado Telur Terong

Buras

Tumis Selada Air Kecambah

Dimsum Ayam

Kuah Odeng

Nasi Goreng