Buang akar selada, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan container, lapisi bagian dalamnya dengan potongan kertas/tissue dapur.

Langkah 2

Kemudian masukkan selada yang sudah di cuci bersih ke dalam container.

Langkah 3

Beri potongan kertas/tissue dapur di bagian atasnya kemudian tutup.

Langkah 4

Simpan di kulkas, cara ini bisa membuat selada tetap segar sampai 10 hari. Foto utama itu kondisi selada setelah 10 hari tersimpan di kulkas, masih tetap segar.

Langkah 5

Seringkali ketika membeli daun selada untuk lalapan, kita tidak langsung habiskan. Seringkali daun selada yang tersisa menjadi layu dan tidak termakan, sayang kan 😂😂 nah berikut saya bagikan tips menyimpan daun selada agar segarnya awet dan tahan lama, metode ini yang selalu saya gunakan untuk menyiasati agar ketika membeli daun selada bisa awet tidak terbuang mubajir. jadi benar-benar tips ini sudah teruji didapur saya.

Bahan Utama

Sekarang gak perlu takut lagi simpen selada berkat tips ini
Terimakasih banyak mba tipsnya, selada sisa bikin tumpeng jadi aman disimpan 😍

#RecookYummy

Makasih untuk tipsnya yaa 😍😍
#RecookYummy


hallo mbak, salam kenal 👋.
Tipsnya sudah saya coba, terimakasih 

#RecookYummy

Daun seladaku jadi awet dan tahan lama..terimakasih yaa chef tipsnya saya suka saya suka

#RecookYummy

Terimakasih atas tips kece nya yah mba.Salam kenal dan sehat selalu yah. #JagoMasakFebruari

Aku re tips untuk food prep slada lettuce mbak
Terima kasih inspirasinya ya mbak, kalo liat yang dah bersih dan rapih gni hati emak bahagia, sesederhana itu kbahagiaan emak 😊
#JagoMasakFebruari

Karena selada dimakan mentah. Wajib banget dijaga kesegarannya. Kalau ga disimpan seperti tips ini, ga ada sehari juga sudah layu. Terima kasih banyak tipsnya ya! #JagoMasakFebruari

Setor retips ya mbak, ini sangat bermanfaat sekali karena daun selada mudah layu dan mudah busuk. Jadi kalau penangannya tepat seperti ini bisa lebih awet ya. Makasih tipsnya 😍
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef. Beli pakcoy agak kotor. Jadi saya pakai tips menyimpan selada ini untuk menyimpan pakcoy. Saya cuci dan tiriskan. Terima kasih chef. #JagoMasakFebruari

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Makasih banget tipsnya, selama ini kalau beli daun selada dari pasar cuma tak taruh kresek trus masuk lemari es dan berakhir ditempat sampah karena busuk. Setelah coba tips ini, alhamdulillah sudah 3 hari masih tetep seger gak ada yang layu. Sangat bermanfaat banget tipsnya mbak, sukses selalu ya mbak 🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Sawi

Tips Menyimpan Daun Selada #TipsAndalan

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tahu dan soun, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tomat

Tumis Sawi Putih Soun

Petik daun singkong, lalu rebus dengan garam sampai matang, cuci bersih dan tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang

Lalu tumis bawang merah, rebon, dan bawang putih sampai matang

Masukkan daun singkong, daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata

Masak sampai tanak, koreksi rasanya dan matikan api

Lebih simpel karena menggunakan bumbu iris

Cabe

Oseng Daun Singkong Saus Tiram

Masukkan nasi dan beri garam, saus tiram, dan kaldu jamur aduk merata  lalu koreksi rasanya.

Masakan simple, murah, dan pastinya enak. Masakan ini pasti diskai anak-anak nih...

Bahan bumbu

Bakso

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Toping Bakso Sapi

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tumis lagi sampai mengering masukkan serai dan daun salam.

Masukkan daging ayam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.

Seduh tauge selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Siapkan mangkok, masukkan irisan lontong.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan tauge, masukkan soto ayam. Siap disajikan dan dinikmati dengan kerupuk, sambal atau sesuai selera.

Langkah 10

Menu favorit anak-anak, biasanya suka jajan di pengkolan, lumayan jauh dari rumah, sekarang bisa menikmati menu ini dengan membuat sendiri di rumah,  rasanya lebih gurih, enak dan sehat, porsinya mengenyangkan dan bisa tambah lagi.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap:

Ayam

Daun Salam

Jahe

Ketupat

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tauge

Soto Ayam #JajanDiRumah

Matikan kompor dan tambahkan susu bubuk lalu aduk perlahan.

Lalu tuangkan rebusan air dalam mangkuk dan tambahkan irisan roti gandum.

Wedang hangat enak dimakan saat sore hari.

Halal

Roti

Susu

Wedang Roti Gandum

Hancurkan tahu putih dengan bantuan garpu hingga halus.

Masukan telur, tahu, kaldu bubuk, tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa diuleni.

Cetak bakso tahu bulat dengan tangan atau dengan bantuan sendok kecil hingga selesai.

Kemudian rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, daun bawang, bawang goreng dan sambal.

Bakso tahu pas untuk menu tanggal tua, selain ekonomis, simpel dan sedap disantap hangat dengan taburan bawang goreng, saus serta sambal rawit sesuai dengan selera.

Tahu

Tepung

Bakso Tahu

Masukkan ayam cincang, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay ke dalam blender. Lalu haluskan dan sisihkan.

Masukkan ayam cincang yang telah halus ke dalam mangkuk, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, dan penyedap. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tusukan sate lalu bentuk adonan daging ayam di bawah tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Setelah itu rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.

Setelah itu celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan ke coklatan.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef yummy... Terimakasih resepnya. Beneran nostalgia jaman Masih sekolah SD. Sempol nya harga 500rupiah... Jajan nya kalo pas pulanh sekolah aja, soalnya si abang datang nya siang.. 
Sekarang mah bisa bikin sendiri. Jauh lebih mantull, karena resepnya dari Yummy. Praktis dan lezat.. 

#JagoMasakFebruari

Telur

Sempol Ayam Pedas

Buat telor ceplok hingga matang lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang rebon, tumis hingga tericum wangi yang khas.

Masukkan cabe rawit dan daun bawang, tumis hingga layu.

Bumbui dengan bahan seasoning. Masak hingga nasi agak kering, koreksi rasa lalu matikan apinya.

Sajikan di dalam lunch box sebagai menu bekal.

Gurih, pedas, dan enak. Walau bumbunya hanya diiris saja, akan tetapi karena pemakaian cabenya banyak jadinya masih terasa pedas. Menu bekal ngantor yang simple tanpa ribet. Silahkan dicoba.

Seasoning:

Nasi Goreng Putih Udang Rebon

Campur dalam wadah, gula, garam, vanili bubuk, santan dan air. Aduk sampai gula larut.

Tambahkan telurnya, kocok dengan menggunakan whisk merata.

Tuang potongan kulit rotinya, aduk merata. Tambahkan potongan pisangnya (sisakan sedikit untuk topping), aduk.

Siapkan cup aluminium foil, beri potongan daun pandan.

Beri secukupnya potongan pisang di atasnya.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus carang gesing sampai matang Selama 25 menit. Angkat.

Olahan bahan utama pisang kepok dan kulit roti tawar menjadikan sebuah makanan yang enak dan nikmat.

Pisang

Santan

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Haluskan bawang putih dan cabai rawit kecil menggunakan blender.

Panaskan minyak. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian tiriskan.

Masukkan bakso yang sudah digoreng setengah matang, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 100 ml air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Beri taburan daun bawang diatasnya. Bakso mercon siap disajikan.

Rasakan sensasi kepedasan saat menyantap bakso mercon.

Bakso Mercon

Kupas dan cuci bersih semua buah, lalu potong sesuai selera.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan buah kedalam wadah, siram dengan kuah sambil disaring. Simpan di kulkas selama beberapa jam, agar lebih meresap.

Seger banget! Apalagi dinikmati saat siang hari dan yang pasti wajib nginep dikulkas dulu semalaman biar tambah yummy.

Kuah

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Nanas

Salak

Terasi

Timun

Asinan Buah Bogor #IMYEkstraPoin

Rebus umbut kelapa di air mendidih sampai empuk.

Menjelang matang masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan lengkuas.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih lagi, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Gangan Manis Umbut Kelapa

Masukkan ayam yang telah direbus tabahkan air

Masukkan kentang yag telah direbus, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah

Gulai ayam ini memiliki sensasi rasa pedas dan gurih yang sangat cocok dengan cita rasa orang Indonesia.

Bumbu Halus:

Gulai Ayam

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campurkan semua bahan sirup merah. Lalu rebus hingga mendidih.

Lalu setelah itu, masukkan 2 sdm cincau hitam.

Terakhir, tambahkan 1 sdm selasih. Es cao jadul siap untuk minum. Selamat mencoba!

Biasanya kalau bikin es cao gini selalu bikin pakai gula merah. Tapi kali ini aku coba bikin pakai sirup buatan sendiri, yang resepnya aku recook dari Mba Lyliput

Kalau mau tau resep aslinya bisa langsung intip di akun Mba Lyliput Kitchen's ya 😊

Bahan Sirup Merah :

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Siapkan  bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit,dan jahe. Blender hingga halus.

Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Masak selama 15 menit.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Bahan Bumbu Kuning Pedas 

Ayam Kuning Pedas Kemangi

Haluskan semua bumbu, geprek daun jeruk agar aromanya keluar.

Masukkan tahu, beri garam, gula, dan penyedap rasa.

Tambahkan santan cair, santan instan dan potongan cabai merah, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Resep Aer Guraka Halmahera #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Aer Guraka Halmahera #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut