Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula, telur.

Langkah 1

Masukkan pula tepung terigu, vanilla essens dan santan.

Langkah 2

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak. Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi warna merah, 1 bagian lagi biarkan berwarna putih. Masukkan adonan ke plastik segitiga.

Langkah 3

Siapkan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan papercase. Tuang adonan warna merah dan warna putih secara bergantian hingga adonan penuh.

Langkah 4

Setelah air kukusan mendidih dan beruap banyak, masukkan calon bulu kukus. Kukus selama 20 menit tanpa dibuka tutup kukusannya.

Langkah 5

Bolu Kukus ini beneran Ngakak, alias mekar sempurna. Bikinnya simple, semua masukin, mixer, dan kukus.
Rasanyapun enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan Utama

Gula

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mekar Merah Putih

Rebus bayam dalam air mendidih selama 2-3 menit.

Campur nasi dengan mayones dan bubuk nori, aduk hingga tercampur rata.

Alasi meja kerja dengan plastik, tata lembaran nori di atas plastik lalu ratakan nasi di atasnya.

Tata sosis dan bayam lalu beri mayones secukupnya.

Gulung nori sambil dipadatkan, ini cara mudah jika tidak punya bambu mat.

Basahi pisau dengan air hangat lalu potong gimbap, siap untuk disajikan dengan taburan wijen sangrai.

Langkah 6

Praktis dan mudah untuk bekal atau untuk sarapan.

Bayam

Mayonaise

Nasi

Rumput Laut

Gimbap Sosis Bayam

Cuci bersih ayam lalu kerat-kerat masukan bumbu marinasi ayam, aduk rata.

Masukan tepung maizena, aduk rata diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang angkat tiriskan.

Masak semua bahan saos jadi 1 masak sampai keluar buih atau sampai mendidih koreksi rasa.

Masukan ayam aduk rata, masukan wijen angkat sajikan.

Halal

Ayam

Gochujang

Spicy Chicken Wing

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, cabai hijau hingga harum kemudian masukkan ikan teri

Masukkan kangkung masak hingga sedikit layu

Campurkan air, gula pasir, saus tiram, dan kecap ikan serta lada

Tuang ke dalam tumisan, aduk rata, masak sebentar lalu angkat.

Asin, pedas, sepat yang bikin kamu mau nambah lagi dan lagi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tumis Teri Bunga Pepaya

Cuci bersih usus ayam, potong sesuai selera lalu cuci kembali. 
Setelah itu larutkan 1 sdt baking soda dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 500 ml air. 
Masukkan usus ayam, rendam selama 60 menit.

Tiriskan usus lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kunyit bubuk. 
Aduk rata dan diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. 
Aduk rata.

Ambil segenggam usus ayam, gulingkan pada adonan tepung. 
Balur hingga merata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambahkan garam. 
Aduk rata. 
Matikan api.

Langkah 7

Masukkan usus crispy, aduk hingga merata.

Langkah 8

Langkah 9

Suamiku suka banget sama usus ayam dan kali ini dia minta dibikinin balado. 
Eh lahap banget makannya.

Bumbu Marinasi :

Campuran Tepung :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Garam

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Balado Usus Crispy

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan mie, bumbu seasoning dan bumbu mie instan.

Tambahkan tomat dan cabe rawit, masak sampai mie lunak.

Tata mie di dalam mangkuk, siap disajikan.

Bumbu Seasoning

Mie Instan

Tomat

Mie Kuah Sederhana

Potong dadu tempe, goreng sampai garing, angkat dan sisihkan.

Tuang 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabe, daun salam dan lengkuas, tumis sampai cabe sedikit layu.

Masukkan tempe yang sudah digoreng dan semua bumbu cemplung, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut, angkat.

Alhamdulillah anak-anak di rumah semua pecinta TEMPE, mau dimasak apa saja mereka tidak pernah nolak, jadi selain sehat mamak juga bisa irit 😅

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe

Tempe Kecap Sederhana

Tumis bumbu ulek kasar bawang merah, cabai, rawit dan tomat.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Masukkan potongan kol dan kacang panjang lalu masak 3 menit.

Bumbu

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Kol

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Sambal Ijo

Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kunyit bubuk.
Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi sesuai.

Sendoki lalu tuang di pinggiran wajan. Kalau sudah set, cungkil dengan spatula agar masuk ke dalam minyak.

Masak sampai kedua sisinya matang kemudian tiriskan.

Tepung Terigu

Udang

Peyek Udang

Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah itu tambahkan air dan aduk rata.

Potong tempe setebal 1½ cm, kemudian kerat-kerat dan jangan sampai terputus.

Rendam tempe dengan air bawang, diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan tempe goreng hingga matang dan kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tempe goreng yang viral beberapa waktu lalu, inspirasi resep Hana Arnie.

Minyak Sayur

Tempe Goreng Crispy

Tumis dulu bawang merah, putih, dan daun bawang.

Lalu masukkan cabe merah, rawit, dan daun jeruk.

Beri kecap asin, lada, garam dan penyedap.

Setelah masak lalu bungkus dengan kulit lumpia sesuai selera.

Bumbu Iris

Kulit Lumpia

Tahu

Martabak Tahu

Goreng bandeng presto. Kemudian hilangkan durinya dan suwir.

Tumis dengan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan bandeng suwir. Masak sampai air menyusut.

Berkreasi buat menu dengan bandeng presto yang durinya tidak lunak. Digoreng gitu aja ngak ada yang mau makan karena durinya masih kasar. Akhirnya saya goreng, terus disuwir-suwir sambil menggilangkan durinya.

Bumbu halus

Ikan

Bandeng Suwir Pedas

Bersihkan bagian ujung buncis, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan jahe dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan irisan tomat, tumis kembali hingga tomat layu.

Masukan buncis, bumbui dengan garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak kembali hingga buncis setengah matang. Koreksi rasanya.

Masukan ayam dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api dan angkat.

Hai chef bunda rafa ini enak banget tapi aku pakai ayam fillet 🥰 #JagoMasakFebruari

Buncis

Cabe Merah Besar

Jahe

Tumis Ayam Buncis Kecap

Celupkan terong ke dalam tepung basah yang telah dicampur tepung dan telur.

Setelah itu baluri dengan tepung roti, setelah rata celupkan kembali ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung panir kembali.

Goreng terong sampai garing kecokelatan dengan menggunakan api cenderung kecil agar terong benar-benar matang.

Sajikan terong kipas dengan saus sambal dan mayonnaise.

Cocok banget buat teman nonton drama korea, ternyata rasanya enak banget dan tekstur terong yang lembut dipadukan dengan baluran tepung roti yang renyah.

Terong

Terong Kipas

Didihkan air lalu rebus kerang yang sudah dicuci bersih hingga terbuka cangkangnya.

Lalu setelah itu, buang rebusanya dan bilas, kemudian buang sebelah cangkangnya.

Tambahkan air lalu masukkan bumbu C, aduk rata.

Kemudian masukkan kerang, masak hingga bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Kali ini bikin menu dari #sumatera tapi ala warung laki lima ya. Biar nggak ribet,tapi tetep uenakk!

Assalamualaikum 
Setor recook kerang ijo nya, ini kerang kesukaan aku.. bumbu nya enak banget mba
Terimakasih resep nya 

#RecookYummy

Met pagi kak @amalia-saras recook kerang hijau saus padangnya ya kak., Mantul kak., Terimakasih resepnya kak 🙏
#RecookYummy

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya ya
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Kerang

Saus Sambal

Kerang Hijau Saus Padang #JelajahBarat

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah satu jam, panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur di atasnya. Jika sudah keluar gelembung, taburi dengan gula pasir.

Jika permukaan atas sudah kering, lalu tambahkan meises.

Lipat martabak, oles dengan margarin di setiap sisi.

Martabak lipat siap disajikan. Selamat mencoba!

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, iseng buka YouTube, eh ketemu sama resep martabak lipat punya Luvita Ho. Bahan simple tapi rasanya juarak.

Baking Powder

Martabak Lipat

Siapkan udang yang akan diolah, cuci bersih dan buang kepalanya.

Taburi udang dengan penyedap dan lada bubuk, aduk hingga merata dan diamkan beberapa menit.

Campurkan tepung terigu, garam dan air, aduk hingga rata untuk bahan pelapis.

Gulingkan udang ke bahan pelapis, lumuri hingga merata.

Gulingkan ke tepung panir, tekan-tekan agar tepung panir menempel kuat, lakukan sampai udang habis, sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng udang sampai kecoklatan dan matang, siap disajikan.

Udang Crispy

Rebus daun ubi sampai empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan semua daun-daun aduk rata.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih jangan sampai pecah santan.

Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai gulai mengeluarkan minyak, tes rasa siap di sajikan.

Yummy enak di sajikan dengan nasi hangat, menu favorite daun singkong di gulai dengan Ikan teri.

Daun- Daun

Ikan Teri

Santan

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang. Lanjut goreng juga petai.

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum.

Masukkan tauge, petai dan tahu, aduk rata.

Masukkan bumbu pelengkap, lalu tuang air dan aduk lagi.

Masukkan bawang daun. Jangan lupa test rasa dan sajikan.

Resep simple dan enak tentunya! yuk dicoba!

Pelengkap

Tauge

Cah Tauge Dan Tahu

Rendam biji selasih dengan air mendidih hingga mengembang, sisihkan.

Masukkan tepung agar-agar dan gula pasir ke dalam panci, aduk rata.

Lalu masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kemudian masak sambil di duk hingga mendidih. Lalu angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Lalu masukkan cairan agar-agar hingga penuh. Biarkan hingga set.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Cocok untuk mencegah panas dalam.

Resep Apple Cinnamon Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apple Cinnamon Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar