Langkah 1

Langkah 2

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Iris

Seasoning

Halal

Bawang Merah

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Masukkan semua bahan roti. Mixer hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang.

Bagi adonan, rounding. Lalu kempeskan dan bulatkan lagi. Masukkan kedalam loyang.

Saat adonan sudah mengembang hampir menyentuh atas loyang, panaskan oven. Taburi adonan dengan tepung. Lalu oven dengan suhu 180-190 celcius selama 20-25 menit.

Mixer whip cream hingga kaku dan mengkilap, lalu masukkan sisa bahan. Mixer hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam pipping bag.

Isi filling ke dalam roti. Isi saat roti sudah benar-benar dingin atau suhu ruang.

Oles bagian atas roti dengan cream, taburi gula dan susu. Masukkan kedalam kulkas 20 menit. Siap dinikmati.

Yang lagi viral ini nih. 3x open PO selalu membludak dan banyak yang repeat order.

Milk Bun

Creamy Filling

Taburan

Ragi

Telur

Tepung

Creamy Milk Bun

Campur terigu, gula pasir dan ragi instan. Masukkan pisang, air, santan dan telur. Kocok dengan balloon whisk.

Masukkan garam dan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, olesi margarin lalu tuang adonan ¾ setinggi cetakan. Kalau atasnya sudah agak set masukkan potongan keju cheddar.

Perpaduan pisang dan keju yang enak sekali. Gunakan pisang yang sudah sangat matang. Saya pakai cetakan kecil jadi 20 pcs.

Pisang

Pukis Pisang Keju

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur, tumis bumbu hingga harum.

Masukan tahu yang telah dihaluskan, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga tahu agak kering.

Masukan irisan bawang daun, daun kemangi dan cabe rawit, masak hingga layu.

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Kencur

Tahu

Tahu Bejek Bumbu Kencur

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar. Bilas lalu lumuri dengan garam, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Tambahkan cabai kering dan serbuk kari. Aduk rata hingga harum.

Tuang air secukupnya, tambahkan ebi. Didihkan.

Masukkan ayam, masak hingga kuah menyusut. Beri saus tiram, garam, gula dan penyedap. Sajikan.

Bumbu

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Ayam Kamheong

Uleg bawang putih, lada, garam, kaldu jamur, hingga halus.

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan bumbu halus dengan air sedikit demi sedikit.

Goren cilok dan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan garam.

Gak cuma dicocol saus kacang tapi dipenyet pakai cabai super enak 😍😍

Bumbu halus

Bumbu Sambal Penyet 

Cilok Penyet

Goreng kentang sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Rebus ampela sampai empuk dan matang. Angkat, tunggu dingin lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan kentang dan ampela lalu aduk rata dengan bumbu.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Daun Jeruk

Kentang

Lengkuas

Balado Kentang Ampela

Masukan wortel dan tambahkan sedikit air.

Masukkan buncis, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan soun yang telah direbus dan ditambahkan kecap manis.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata sebentar. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Bihun

Kecap Manis

Wortel

Tumis Soun Wortel Buncis

Haluskan smua bahan bumbu kecuali cengkeh, panaskan secukupnya minyak, kemudian masak bumbu rendang jengkol sampai matang.

Masukkan jengkol yang sudah digeprek, kemudian aduk-aduk dan biarkan bumbu meresap.

Tambahkan santan encer, tambahkan gula, garam, dan kaldu juga cengkeh utuh. Masak dengan api kecil biarkan kuah mengering.

Setelah mengering, tambahkan santan kental, masak kembali dengan api kecil.

Masak sampai kuah santan benar benar mengering, koreksi rada. Setelah semua pas, matikan api, dan angkat, sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Petai

Santan

Rendang Jengkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong-potong terong bulatnya jadi beberapa bagian. Langsung rendam di air. Cuci sampai bersih, air berwarna jernih. Tiriskan.

Rebus air bersama bawang merah, bawang putih yang telah di rajang. Masukkan juga lengkuas geprek. Rebus sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Rebus sampai kacang setengah matang.

Menyusul masukkan terong bulatnya tadi. Aduk. Masak sampai terong matang.

Terakhir tambahan garam, kaldu bubuk dan juga air asam Jawa. Masak sampai mendidih.

Menu segar siang ini. Bisa ditambah bahan lainnya.

Kacang Panjang

Terong

Sayur Asem Terong Bulat

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak lalu tumis bawang sampai matang.

Masukkan garam, saos tiram dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai setengah matang.

Masukkan telur, aduk-aduk sampai semua bahan matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Orak-Arik Buncis Telur

Rebus bakso hingga matang lalu tusuk-tusuk bakso dengan garpu.

Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukan saus tomat, kecap, dan madu. Bila ingin pedas tambahkan saus pedas sesuai selera. Aduk rata.

Masukan bakso. Aduk rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berkaramel.

Setelah bumbu berkaramel. Bakso bisa langsung disajikan atau jika suka bakso bisa dibakar dulu, baru disajikan.

Bila ingin pedas tinggal ditambah saus pedas dibumbunya.

Alat & Perlengkapan

Madu

Bakso Asam Manis

Rebus di air mendidih hingga kangkung cukup matang, lalu angkat dan masukkan ke dalam baskom berisi air es.

Ulek hingga halus sambil di tambahkan air asam, lalu aduk rata dan sisihkan.

Tata kangkung di piring, lalu beri sambal di atasnya, kemudian sajikan.

Selamat Hari Gizi Nasional😁Ini tuh Resep nya selain sehat juga Enak lho🤤Segerrr banget di tambahin Air Asam di Sambal nya,baru pertama buat sambal pakai air asam gini,ternyata beneran seger dan bikin nagih banget rasanya🤤Terimakasih banyak inspirasi Resep sehat dan Nikmat nya yah Chef😊🙏#RecookYummy

Kangkung

Terasi

Tomat

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Tuangkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah bak.

Rebus cilok hingga mengapung ke permukaan.

Cemilan terbuat dari tepung mengenyangkan.

Cilok

Tambahkan irisan cabai pada buah rambutan.

Tambahkan garam kemudian aduk hingga rata.

Asinan rambutan dingin dinikmati saat cuaca panas , mantuliti endulgini guys.

Lemon

Rambutan

Asinan Rambutan Parakan

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Ikan

Jahe

Ikan Lajang Kuah Tomat

Potong-potong nangka muda, rebus hingga empuk. Tiriskan. Remas-remas dan sisihkan. Sementara, rebus juga tulangan ayam hingga mendidih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga matang dan wangi.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tulangan ayam.

Masukkan tempe, garam, kaldu jamur dan gula, rebus hingga tempe matang.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah. Masukkan santan kental, koreksi rasa. Hidangkan.

Ini enak banget.. kekayaan kuliner Indonesia yuk dicoba!

Nangka

Serai

Tempe

Sayur Nangka Muda

Tambahkan gula merah, garam dan gula pasir, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.

Potong-potong buah mangga dan masukkan ke dalam wadah bersama cermai.

Kemudian beri perasan jeruk nipis, simpan di dalam kulkas minimal selama 3 jam dan siap disajikan.

Hawa panas memang bawaannya pengen makan yang segar-segar ya, ini nih salah satu ide camilan yang menyegarkan, asinan mangga dan cermai, dijamin bikin melek.

Gula Merah

Mangga

Asinan Cermai dan Mangga Muda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan semua bahan puding lumut kecuali telur lalu aduk rata

Kocok telur hingga berbusa, nyalakan kompor, masak puding pandan lalu masukan telur. Aduk terus hingga lumut terbentuk. Masak hingga tanak sehingga puding tidak bau amis, lalu tuang kedalam cetakan dan biarkan mengeras di suhu ruang

Masukan bahan puding coklat kedalam panci, lalu masak hingga puding mendidih

Tuang puding diatas puding lumut yg telah mengeras. Tunggu puding dingin

Masukan kulkas agar puding set, keluarkan dari cetakan, iris-iris dan sajikan

Note:
🌼Loyang yg saya pakai 1 liter 
Masih ada sisa bisa jd 3 cup 
🌼Diresep asli pakai 400 ml air & 100 ml air pandan 
Saya skip ganti dengan 500 ml air dan 1/2 sdt pasta pandan (sesuaikan selera)

Resep Aroma Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Aroma Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan