Ayam Arohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Ayam Arohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Wina Kartika

Wina Kartika

5.0

(3 Rating)

Mirip opor hanya saja ini airnya dibuat habis seperti ayam pop padang.

Bahan Utama

700 gram ayam

2 batang serai, geprek

4 cm jahe

200 ml santan instan

400 ml air

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

6 siung bawang putih

12 siung bawang merah

20 gram kemiri/ kenari, sangrai

1 sdt merica bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.

Panaskan 5 sdm minyak. Tumis bumbu halus, serai dan jahe. Tumis dengan api kecil hingga matang.

Langkah 2

Panaskan 5 sdm minyak. Tumis bumbu halus, serai dan jahe. Tumis dengan api kecil hingga matang.

Masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

Tambahkan santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai air mendidih. Ketika ayam sudah matang, sesuaikan rasanya.

Langkah 4

Tambahkan santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai air mendidih. Ketika ayam sudah matang, sesuaikan rasanya.

Masak terus hingga air surut dan mengental. Matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Masak terus hingga air surut dan mengental. Matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement