Ayam Arohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Step 1

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.

Step 2

Panaskan 5 sdm minyak. Tumis bumbu halus, serai dan jahe. Tumis dengan api kecil hingga matang.

Step 3

Masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

Step 4

Tambahkan santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai air mendidih. Ketika ayam sudah matang, sesuaikan rasanya.

Step 5

Masak terus hingga air surut dan mengental. Matikan api dan sajikan.