Ayam Bakar Madu

Step 1

Potong-potong ayam, lalu cuci bersih.

Step 2

Haluskan bumbu dengan menggunakan food processor atau blender.

Step 3

Siapkan wajan, lalu tuang air kelapa, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih.

Step 4

Kemudian masukkan potongan ayam.

Step 5

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan madu, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.

Step 6

Masak hingga kuah memyusut dan bumbu meresap. Sisihkan bumbu yang masih tersisa di wajan untuk olesan ayam bakar.

Step 7

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, kemudian bakar ayam dengan api kecil.

Step 8

Olesi kembali ayam dengan sisa bumbu bakar sampai merata kedua sisinya. Setelah ayam terbakar merata, kemudian angkat dan sajikan.