Ayam Goreng Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Ayam Goreng Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng dengan bumbu bali meresap dan dilapisi tepung renyah. Cara membuatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba.

Bahan Utama

500 gr daging ayam

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica

1 sdt terasi bakar

400 ml air

3 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 buah cabai rawit

2 ruas kencur

2 cm kunyit

4 cm lengkuas

1 lembar daun salam

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Lapisan Tepung :

6 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

3 sdm tepung maizena

1 sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kencur, lengkuas, dan kunyit

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kencur, lengkuas, dan kunyit

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, gula, dan terasi, lalu aduk rata

Langkah 4

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, gula, dan terasi, lalu aduk rata

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

Langkah 5

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

Campurkan semua bahan tepung, lalu aduk. Gulingkan ayam di atas tepung hingga rata

Langkah 6

Campurkan semua bahan tepung, lalu aduk. Gulingkan ayam di atas tepung hingga rata

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement