Ayam Kuluyuk Asam Manis

Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis

Rani

Rani

5.0

(1 Rating)

Perpaduan ayam krispi dengan saus manis, bikin mau nambah nasi.

Bahan Utama

400 gr ayam fillet

1 buah wortel ukuran kecil, iris tipis

1 buah bawang bombay ukuran kecil

3 siung bawang putih

1 buah paprika ukuran kecil

2 buah cabai merah keriting

10 sdm tepung serbaguna, untuk adonan basah dan adonan kering

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

1 btg daun bawang

Bumbu Marinasi

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada

Bahan Saus

1 sdm saus sambal

5 sdm saus tomat

1 sdt minyak wijen

1 sdt kecap inggris

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap manis

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ayam selama 1 jam dengan garam, lada, dan kaldu jamur.

Langkah 1

Marinasi ayam selama 1 jam dengan garam, lada, dan kaldu jamur.

Setelah marinasi, masukkan ayam ke dalam adonan tepung basah.

Langkah 2

Setelah marinasi, masukkan ayam ke dalam adonan tepung basah.

Lalu, masukkan ayam ke adonan tepung kering.

Langkah 3

Lalu, masukkan ayam ke adonan tepung kering.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibalur tepung ke dalam pan. Tunggu hingga ayam berubah warna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibalur tepung ke dalam pan. Tunggu hingga ayam berubah warna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 5

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan wortel, kemudian aduk rata.

Langkah 6

Masukkan cabai dan wortel, kemudian aduk rata.

Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan air. Lalu aduk rata.

Langkah 7

Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan air. Lalu aduk rata.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, paprika, bawang bombay, dan daun bawang.

Langkah 8

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, paprika, bawang bombay, dan daun bawang.

Masak hingga air dan bumbu menjadi mengental. Angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Masak hingga air dan bumbu menjadi mengental. Angkat dan sisihkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement