Resep Bakpau Keju Oreo

Langkah 1

Larutkan gula dengan air

Langkah 2

Campurkan terigu, ragi, baking powder, dan garam. Lalu aduk

Langkah 3

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk

Langkah 4

Tambahkan mentega putih dan uleni sampai kalis

Langkah 5

Setelah kalis potong menjadi 8 bagian

Langkah 6

Siapkan toping dengan mencampur keju parut dan oreo yang telah ditumbuk kasar

Langkah 7

Pipihkan adonan dan masukkan toping lalu bentuk bulat

Langkah 8

Alasi tiap adonan dengan kertas bolu kukus, lalu istirahatkan selama kurang lebih 15 menit (jika suhu udara dingin istirahatkan selama 20 menit. Jangan lupa ditutup dengan kain

Langkah 9

Setelah diistirahatkan, kukus hingga 15 menit (kukusan harus dalam keadaan sudah panas). Jika penutup kukusan tidak kerucut, maka lapisi dengan kain seperti pada gambar agar air tidak menetes. Jangan terlalu banyak air untuk mengukus adonan