Langkah 1

Tuang air, lalu tambahkan irisan bakso ikan. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan bunga kol. Masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Kuah Pokcoy Bakso Ikan

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air masukkan jahe dan labu siam masak hingga mendidih.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masuk kan oyang, baso, daun bawang, daun seledri masak sebentar hingga sayuran layu.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada, bawang merah goreng aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bakso

Cengkeh

Jahe

Labu Siam

Pala

Sup Oyong Manisa bakso

Siapkan telur puyuh matang, yang sudah dikupas, sisihkan.

Siapkan kentang, lalu goreng kentang hingga matang.

Lalu siapkan bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan.

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu ulek kentang hingga halus.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata, lalu bagi adonan perkedel menjadi 13 bagian, sama seperti jumlah telur puyuh yang ada.

Lalu ambil 1 bagian adonan perkedel, pipihkan, lalu taruh telur puyuh, lalu tutup kemudian bulatkan.

Langkah 6

Lakukan hingga adonan perkedel habis, setelah itu jika akan disimpan, simpan dalam wadah tertutup simpan dikulkas.

Langkah 7

Jika akan digoreng, celupkan perkedel kedalam kocokka  telur, lalu goreng perkedel hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Bisa jadi untuk lauk makan atau dicemilin aja, Anak-anak suka karena dalamnya ada telur puyuhnya, resep saya recook dari mba Ellyatikah Atikah dengan resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Bahan Lain :

Kentang

Telur Puyuh

Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh #JagoMasak2022

Buang bagian kepala dan bagian kotoran udang, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Tambahkan bawang putih, bawang bombay, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan jagung manis dan tambahkan sedikit air, aduk rata, masak hingga jagung matang.

Tambahkan bumbu, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, pada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan udang dan daun bawang, aduk rata, masak sebenbar hingga udang berubah warna dan angkat, sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Jagung

Udang

Udang Jagung Manis Bumbu Padang

Tumis daging yang telah dimarinasi sampai daging setengah matang, sisihkan

Campurkan bumbu selai kacang dalam mangkuk, sisihkan

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu, kemudian tambahkan air

Masukan tumisan daging masak sampai daging banar benar matang dan bumbu  selai agak mengental

Daging Sapi

Daging Selai Kacang #JagoMasakMinggu7Periode2

Rendam bihun jagung dengan air panas, lalu tiriskan.

Didihkan secukupnya air, lalu matikan apinya. Masukkan ayam ke air mendidih, diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit buang air ayam. Letakkan ayam di wajan tanpa minyak. Masukkan wortel, kentang dan bahan bumbu. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Cicipi rasanya.

Setelah mendidih dan air sedikit berkurang, masukkan bihun jagung. Aduk rata. Masak lagi hingga air menyusut.

Sajikan dengan taburan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Semur Ayam ala Korea yang simpel dan enak. Boleh pakai bagian ayam yang mana saja, dan potong sesuai selera.

Bahan bumbu

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Wijen

Jjim Dak

Kukus terung selama 7 menit lalu sisihkan

Haluskan bawang putih, cabai beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir

Terong

Sambal Terong

Campur semua bahan pertama, roti tawar disobek-sobek terlebih dahulu, air dan cokelat bubuk. Haluskan dengan bantuan blender, sisihkan.

Dalam panci lain, campur agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk dan air kemudian aduk rata.

Pastikan tercampur semua, tidak ada yang bergerindil, masak dengan diaduk perlahan, tambahkan susu kental manis, aduk kembali.

Setelah mendidih, tambahkan campuran roti tawar, masak hingga meletup-letup.

Puding roti tawar lembut dan enak banget.

Cara baru menikmati roti tawar di rumahmu, resep puding roti tawar makanan penutup manis dan lembut. Simak cara pembuatannya disini!

Puding Roti Tawar Simple dan Ekonomis

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Agil Rengga

Pancake

Cuci bersih ayam lalu potong tipis. Marinasi dengan lada dan kaldu ayam bubuk. Diamkan 20-30 menit.

Siapkan wadah, masukkan bahan tepung pelapis basah. Aduk rata. Celupkan ayam yang sudah di marinasi ke dalamnya.

Ayam berlumur tepung basah dimasukkan ke dalam tepung panir. Balut rata.

Masukkan kedalam kulkas kurang lebih 30 menit agar tepung menempel dengan kuat.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga golden brown.

Siapkan saus, campur mayonaise, saus sambal dan tomat, aduk rata.

Potong potong katsu sebelum di hidangkan. Beri topping saus lalu tabur wijen.

Beli dada ayam tapi lagi ga mau masak yang ribet. Jadi dibikin katsu aja deh. Sayangnya lagi ga ada stok kol, wortel dan selada. Jadi ga bikin salad sayurnya. 

Alhamdulillah anak suka banget!

Tepung Pelapis Basah

Pelapis Kering 

 Bahan Saus

Tepung

Chicken Katsu

Cuci bersih terong, lalu bakar di kompor sampai matang.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak.

Masukkan bahan sambel ke dalam cobek, tambahkan garam dan gula. Ulek halus.

Tambahan sedikit air dan beri perasan limau. Aduk sampai rata.

Masukkan terong bakar ke dalam cobek sambil dipenyet agar sambal meresap. Sajikan.

Yummy banget, makan dengan nasi hangat bikin nambah terus.

Kemiri

Sambal Kemiri Terong Bakar

Kupas mangga , bersihkan lalu potong dadu.

Es Batu

Jeruk Nipis

Mangga

Nata de Coco

Es Mangga Nata Jeruk Nipis

Siapkan bahan. Kupas dan potong dadu kentang. Cuci kentang dan kemudian tiriskan. Potong dadu tomat dan iris tipis bawang bombay sisihkan.

Panaskan wajan. Tumis bawang bombay, pala, merica dengan margarin hingga harum dan layu,

Masukkan saus tiram, kecap dan saus tomat, aduk rata.

Masukkan kentang. Aduk rata dan tutup wajan. Biarkan hingga kentang empuk, bumbu meresap, dan air sedikit menyusut.

Masukkan tomat, aduk rata. Semur kentang siap disajikan.

Resep terinspirasi dari resep ci Tintin Rayner, simpel dan yummy.

Bawang Bombay

Margarin

Tomat

Semur kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah.

Rambahkan cabe rawit merah, aduk rata. Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu, aduk rata.

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ikan peda goreng.

Masak sampai air sedikit menyusut, tes rasa, sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor.

Ikan peda dimasak apa aja enak dan tetep bikin boros nasi 😁😁, Yuks kita menumis.

Bumbu

Ikan

Tumis Ikan Peda

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih giling, aduk rata.

Tambahkan irisan cabe merah dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang. Siap disajikan!

Enak dan simple. Saya masak nya agak crispy,  tp ttp yummy. 

Recook dari Chef Andrenia Giawati.

Cabe Merah Besar

Tepung Tapioka

Cireng Cabe Merah

Sonia

Cucur Pandan Bersarang Anti Gagal #JagoMasakMinggu8

Ayam Begana #JagoMasakMinggu11

Baso Udang Goreng Saus Tiram #JagoMasakMinggu10

Sayur Lontong #JagoMasakMinggu9

Es Kolding Pacar Cina #JagoMasakMinggu9

Bakwan Jagung Wangi #JagoMasakMinggu8

Es Cincau Kolang Kaling #JagoMasakMinggu8

Ayam sayur #1Resep1NasiBungkus

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Panggang tahu sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Sangrai bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah. Setelah kelihatan layu tuang sedikit air. Masak sampai air habis. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan wortel. Tuang kecap asin dan saus tiram. Bumbi garam, lada dan kaldu bubuk.

Besarkan api. Tuang air. Setelah mendidih, masukkan tahu dan sweetener. Tutup wajannya, masak beberapa menit sampai bumbu meresap dan matang.

Masukkan sawi dan caisim. Masak sebentar. Cek rasa.

Terakhir tuang larutan tapioka, masak sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Menu rendah kalori yang tetap tinggi protein dan kaya vitamin dan serat.

Buncis

Tahu

Wortel

Sapo Tahu Ayam

Tak terasa bulan Januari 2023 sudah berakhir, waktunya Yummy mengumumkan 1 resep yang terpilih dari ribuan resep menjadi Recipe of the Month bulan Januari 2023. Penasaran siapa pemenangnya?
Tim Yummy telah memilih secara akurat sesuai dengan persyaratan, sehingga pemilihan pemenang ini bukan tanpa dasar atau asal pilih. Best Recipe Of The Month January 2023 adalah Whenita Utami, salah satu Yummy Community yang sudah bergabung selama 3 tahun.&nbsp;
Pada Selasa, 31 Januari 2023, Tim Yummy berkesempatan untuk mendatangkan Whenita ke kantor Yummy IDN Media. Whenita berkesempatan melihat studio produksi Yummy dan melihat suasana kantor. Tidak hanya itu, kami juga melakukan sharing session mengenai pengalaman Whenita selama bergabung di Community Yummy. &ldquo;Benefit yang didapatkan menjadi komunitas Yummy yaitu dapat teman baru yang sama hobi masak, kalau kita aktif di Yummy kita dapat reward,&rdquo; ujar Whenita Utami (31/1/23).<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/da9493139826793aa4e99864567dcafa.jpeg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Menu masakan yang membuat Whenita memenangkan Recipe of the Month yaitu Tangyuan Special Imlek, dimana makanan ini dibuat secara menarik pada tampilannya, biasanya Tangyuan hanya berbentuk bulat, Whenita pun mengkreasikan dengan bentuk buah jeruk yang identik dengan Imlek, jeruk sendiri melambangkan sebagai simbol kesejahteraan, kebahagiaan, dan kemakmuran dalam keluarga. Tidak hanya tampilannya saja yang menarik, step memasak dan resep yang dibuat juga sangat jelas.&nbsp;
Buat Sobat Yummy yang belum beruntung jangan bersedih, kamu bisa menjadi Recipe of the Month selanjutnya lho..&nbsp;Yuk tulis resep di Yummy App semenarik mungkin, siapa tau kamu pemenang selanjutnya!
 Penulis: Chindy Nathania &amp; Cut Almasyanira

Recipe of the Month Januari 2023: Tangyuan Special Imlek 

Cuci ikan wader sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Baluri dengan tepung bumbu.

Goreng ikan wader sampai kuning kecokelatan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bahan sambal sampai tanak.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masukkan ikan wader dan aduk sampai rata.

Sambal baby wader dengan cabai hijau. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bahan sambal

Sambel Wader Lombok Ijo

Bersihkan ayam lalu beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ayam lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu cemplung lalu tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga mengental dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.

Simpel, enak dan wangi rempahnya menggoda 🤤

Bumbu Cemplung

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Ketumbar

Semur Ayam Rempah #YummyXtraPoint

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis atau garam kalau tidak ada jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bilas.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan bumbu pelengkap lainnya hingga matang dan harum.

Masukkan santan instan dan air sesuai selera untuk kuahnya.

Tambahkan daun kemangi dan tomat potong sesuai selera, jangan lupa test rasa. Setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Beli ikan setengah kilo dapet 3 ekor... Enaknya dimasak kuah aja kali ya..

Bumbu Pelengkap

Santan

Serai

Gulai Ikan Bawal

Dalam panci, masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tuang air, garam dan daun pandan.

Masak pakai api sedang sampai menjadi setengah bubur, dan airnya sudah banyak terserap. Aduk-aduk supaya bawahnya gak lengket.

Kemudian tuangkan santan, aduk sampai santan meresap ke bubur dan tekstur sudah lembut.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir.

Aduk hingga gulanya larut, cek rasanya apakah manisnya sudah pas. Siap disajikan di cup atau piring, tuang bubur merahnya dulu berikan sedikit bubur putih di atasnya. Siap dinikmati 😍

Ibu saya sering buat bubur ini waktu masih kecil, kalo sebagian orang diberi ketan, resep ala Ibu saya full pake beras dan cara masaknya selalu sama. Kalo orang Jawa bilangnya bubur abang putih.

Resep Bakwan Sayur Sosis

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Sayur Sosis

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik