Kupas ubi, potong kecil lalu rebus sampai matang.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang sisa air, gula pasir, agar - agar dan santan ke dalam wajan aduk hingga rata.

Langkah 3

Lalu masukkan ubi yang sudah diblender tadi aduk rata.

Langkah 4

Nyalakan api kompor, masak puding hingga mendidih dengan api sedang. Matikan kompor sambil diaduk terus.

Langkah 5

Tuang puding ke dalam cup biarkan set. Baru siap dinikmati!

Langkah 6

Meni cemilan Mpasi untuk anak usia 8 bulan ke atas.  Cocok buat anak GTM dan yang malas makan. Bisa juga buat menu cemilan keluarga ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Jeruk

Puding Ubi Orange

Potong - potong terong, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Kocok telur dan dadar telur, kemudian potong - potong, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, tumis kembali, kemudian masukkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk, aduk rata, dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan terong dan irisan telur, aduk hingga tercampur rata, masak sebentar dan angkat, sajikan.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Terong

Balado Terong Telur

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, fiber creme, air, telur, minyak goreng, garam ke dalam wadah, aduk rata dengan whisker, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal (saring bila perlu), bagi dan beri pasta / pewarna, aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan, masak hingga matang.

Ulangi step 2 hingga semua adonan habis dan sisihkan.

Mixer whipped cream bubuk dan air dingin hingga mengembang kaku sekitar 5 menit.

Ambil satu lembar kulit dadar gulung, tata whipped cream, kurma, dan choco chips, lipat sisi kiri dan kanan, gulung sambil dipadatkan.

Eksperimen dengan isian yang berbeda, wajib dicoba.

Bahan isian

Cokelat Chip

Garam

Kurma

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Es Krim Dadar Gulung

Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar bubuk dan cabai rawit

Campur dengan air asam jawa, irisan cabe, bawang merah, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa

Balurkan ikan dengan bumbu halus, simpan dalam kulkas selama 30 menit

Letakkan ikan di atas daun pisang yang sudah dilayukan

Ikat dengan batang daun pisang, yang sudah dipotong tipis seperti tali atau tusuk dengan tusukan gigi

Panaskan sedikit minyak, goreng  sambil ditutup, sesekali balik agar ikan matang sempurna

Goreng hingga daun pisang layu dan kecoklatan

Langkah 7

Diolah dengan cara unik, ikan dibungkus daun pisang lalu digoreng

Ikan

Kunyit

Ketumbar

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Gula

Kaldu

Kerutup Ikan Khas Jambi #JagoMasakMinggu3

#RoadtoIMY

Puding Merah Putih #RoadtoIMY

Kue Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Cireng Nasi Merah Putih #RoadtoIMY

Sate Bola Singkong #RoadtoIMY

Candil Merah Putih #RoadtoIMY

Roti Mini Merah Putih #RoadtoIMY

Bihun Goreng Merah Putih #RoadtoIMY

Bolu Merah Putih #RoadtoIMY

Apem Merah Putih #RoadtoIMY

Hawug Sagu Pisang #RoadtoIMY

Kupas apel dan semangka lalu cuci bersih.

Masukkan potongan buah ke dalam blender, tambahkan gula pasir, air dan susu uht.

Apel

Es Batu

Semangka

Susu

Watermelon Apple Juice #JagoMasak2022

Rebus kangkung hingga warnanya berubah, tiriskan

Potong kasar bawang merah dan ulek kasar bersama cabai kecil

Beri gula aren, terasi, sea salt secukupnya, ulek kembali

Tata sayur kangkung diatas piring saji lalu siram dengan bumbunya, sajikan

Brambang asem khas Solo ini enak, perpaduan rasa asam, manis, pedas

Brambang Asem Kangkung #JagoMasakMinggu3

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.

Tuang air secukupnya, lalu masukkan ikan goreng.

Kemudian masukkan hati ampela dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan tongkol dan hati ampela dengan bumbu merah untuk menu makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Tongkol & Hati Ampela Bumbu Merah

cuci bersih ceker ayam lalu potong jari dan bagian bawahnya. cuci bersih dan tiriskan

lalu siapkan panci lalu isi penuh. didihkan air dab setelah mendidih rebus ceker ayam sampai empuk dan matang. lalu angkat

kupas kulit bawang putih lalu iris tipis2

siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu setelah matang oseng irisan bawang putih sampai tercium harum.

lalu masukkan ceker ke wajan yg berisikan irisan bawang. lalu beri air

beri kecap manis kedalam wajan berisikan ceker

Langkah 8

masukkan garam,merica,pala bubuk, kaldu bubuk jamur. lalu aduk rata ,cicipi koreksi rasa. lalu masak sampai kuahnya menyurut dan menyerap lalu siap dihidangkan. dan taburi irisan daun bawang segar.

Langkah 9

Ceker

Ayam

Minyak

Pala

Kecap

Jamur

Merica

Panci

Semur ceker ayam kuah manis rempah

Buat isian, panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga daging berubah warna kemudian masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bubuk kari, dan gula pasir kemudian tambahkan santan. Masak hingga matang dan kuah mengering, tes rasa, matikan api dan sisihkan sementara.

Membuat kulit A: Panaskan minyak dan margarin hingga margarin mencair. Tuang tepung terigu dalam wadah lalu tambahkan garam, buat lubang ditengahnya lalu tuang campuran minyak, aduk rata dengan spatula kemudian tambahkan air. Uleni hingga kalis kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata dan sisihkan sebentar.

Membuat kulit B: Campur tepung beras dengan margarin dalam wadah kemudian uleni hingga benar-benar tercampur rata lalu bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata.

Ambil satu bagian adonan A dan satu bagian adonan B. Pipihkan adonan A lalu letakkan adonan B ditengahnya. Bungkus adonan B dengan adonan A hingga rapat dan rapi.

Gilas pelan-pelan hingga tipis. Hati-hati jangan sampai kulit luarnya pecah atau robek kemudian gulung yang rapi dan sedikit dipadatkan.

Potong gulungan adonan menjadi 4 bagian sama besar.

Ambil satu potongan kulit, letakkan mendatar, permukaan akan tampak tekstur memutar seperti obat nyamuk. Gilas hingga membentuk bulatan yang tipis. letakkan isian secukupnya ditengah.

Kemudian lipat, rekatkan pinggirannya dengan cara dipencet pencet lalu pilin yang rapi. Lakukan berulang hingga selesai.

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng pasta kari hingga matang dengan menggunakan api sedang cenderung kecil, setelah matang. Angkat dan tiriskan lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Karipap Pusing ini sudah lama banget ingin dicoba, walaupun layernya belum cantik di percobaan pertama. Tapi rasanya oke banget, renyah sekaligus juga gurih dan lembut di dalam.

Bahan Kulit A

Bahan Kulit B

Karipap Pusing

Mama Alfata

Martabak Asin Tahu Sayur #KURCEPCEMILANANAK

Sambel Goreng Kuah Telur Ceplok

Tumis Bihun Jamur Cabai Hijau

Kentang Balado (Mustofa)

Nasi Bakar Ayam Kemangi #YummyXtraPoint

Telur Bumbu Rujak #YummyXtraPoint

Ayam Cabai Garam Crispy #ImlekanDiYummy

Nasi Hainan #ImlekanDiYummy

Ayam Hainan (Wenchang Chicken) #ImlekanDiYummy

Chicken Kungpao #ImlekanDiYummy

Kwetiau Goreng #ImlekanDiYummy

Ayam Bakar Pedas Manis

Belah lalu potong tahu dan tempe, bentuk segi tiga. Kemudian goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan sayur labu manisah dan sayur kluweh yang sebelumnya sudah dikupas dan dicuci hingga bersih.

Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Masukan ke dalam gelas blender kemiri,bawang putih, bawang merah, kencur, kunyit dan sedikit air. Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air lalu masukan sayur kluweh terlebih dahulu dan masak hingga kluweh empuk, kemudian masukan labu manisa dan masak hingga kuah mendidih.

Kemudian masukan tahu dan tempe yang sudah digoreng, cabe rawit utuh, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga rata lalu tambahkan santan. Aduk sampai merata.

Koreksi rasa manis, asin dan gurihnya. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Makanan yang biasanya ada di nasi kotak saat acara 7 bulanan atau selapan anak bayi 😊 kali ini kangen banget sama orem-orem yang komplit dengan tambahan sayur kluweh dan manisah. Jujur sayur kluweh ini sudah jarang ditemui, apalagi kalau pas mau ada acara ga bisa nyari dadak dipasar harus pesan jauh2 hari dulu hehe.

Labu

Santan

Tempe

Orem Orem khas Malang

Rendam ebi dengan air panas, lalu tiriskan.

Rebus wortel hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, lalu aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih, kemudian masukkan wortel, garam, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan ebi dan saus teriyaki, aduk rata dan cicipi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, masak sebentar saja.

Lada

Saus Teriyaki

Sawi

Sosis

Wortel

Sawi Putih Ebi Saus Teriyaki

Rebus labu kuning dan air hingga setengah matang.

Masukkan labu air, bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

Masak hingga sayur matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Labu Siam

Sayur Bening Labu Air dan Labu Kuning

Lamotu

Pepes Ikan Lamotu

Koin

Tahu Goreng Koin

Tempe Koin Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Kemudian tambahkan gula merah yang sudah disisir.

Siapkan nanas yang sudah dikupas dan dipotong tipis tipis. Lalu sajikan dengan sambal rujak.

Ini itu kesukaanku banget, hidup hampa rasanya tanpa ngerujak.

Gula Merah

Nanas

Tomat

Rujak Nanas

Petit

Petit Fours Strawberry Shortcakes

Siapkan tempe lalu kupas wadahnya, sisihkan dahulu.

Masukan tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, dan soda kue kedalam wadah.

Tuang air secukupnya aduk sampai tercampur rata, adonan pas tidak encer tidak kental.

Goreng di minyak panas sampai kering dan matang, tiriskan.

Dimakan pas masi hangat dengan cabe rawit mantuls banget, recook hana arnin.

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tempe Tipis Goreng Bawang Cung

Masukkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam, vanili kedalam wadah kentang yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Uleni hingga kalis kemudian tambahkan pewarna merah. Tidak pakai pewarna juga oke.

Resep Bihun Goreng Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik