Bombay Crispy Mozarella

Step 0

Kupas bawang bombay.

Step 1

Iris bawang bombay agak tebal, lalu lepaskan masing-masing lapisan bawang bombay, pasangkan lingkaran yang besar dan yang kecil.

Step 2

Isi celah antara lapisan bawang bombay dengan irisan mozarella, lakukan hingga habis.

Step 3

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Step 4

Celupkan bawang bombay.

Step 5

Gulingkan pada tepung panir, celupkan lagi pada larutan tepung dan gulingkan kembali pada tepung panir.

Step 6

Goreng hingga matang kecokelatan.