Resep Cumi Cabe Hijau
silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Cumi gak alot dan pedasnya pas. Cocok dimakan pakai nasi hangat.
Bahan Rebusan Cumi
240 gr cumi basah
1 ruas jempol lengkuas
1 batang serai
Bumbu halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
30 buah cabe hijau keriting
Bahan Lain
5 lembar daun jeruk
1 ruas jahe
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci dan bersihkan cumi lalu potong-potong.
Langkah 2
Cuci kembali cumi lalu rebus di air mendidih bersama serai dan lengkuas selama 5 menit.
Langkah 3
Blender kasar bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting.
Langkah 4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak yang cukup bersama jahe dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 6
Masukkan cumi yang sudah direbus dan sedikit air, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement