Resep Donat Monster #UntukSiBuahHati

Langkah 1

Tuang ragi dan gula ke dalam air hangat, biarkan sampai ragi berbusa. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, aduk sebentar. Tambahkan telur dan aduk sampai setengah kalis.

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam, aduk rata sampai elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.Tutup menggunakan plastik wrap atau kain bersih.

Langkah 3

Kempeskan adonan dan uleni sebentar agar gas di dalam adonan keluar.

Langkah 4

Bagi adonan sama rata saya seberat 40 gr, lalu bentuk bulat.

Langkah 5

Istirahatkan adonan selama 15 menit sebelum digoreng.

Langkah 6

Panaskan minyak, sebaiknya menggunakan api sedang cenderung kecil, agar donat bisa matang merata. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan dan tidak perlu sering diaduk atau dibolak-balik, cukup dibalik sekali untuk mematangkan seluruh sisinya. Setelah matang, tiriskan dan dinginkan sebentar.

Langkah 7

Setelah donat tidak terlalu panas atau dalam kondisi hangat, oles dengan butter cream.

Langkah 8

Balur hingga merata dengan messes, donat siap di sajikan.