likku

Nasu Likku

Sayap Nasu Likku #JagoMasakMinggu9Periode3

Manu Nasu likku #JagoMasakMinggu10Periode2

Masak air, butter/margarin, gula dan garam hingga mendidih dan butter/margarin meleleh.

Langkah 1

Matikan api. Masukkan terigu yang sudah diayak dan vanilla. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis (tidak menempel di panci). Angkat. Biarkan sampai agak hangat.

Langkah 2

Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam piping bag hingga adonan habis. Gunting ujungnya, lalu bentuk menjadi bentuk hati.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tunggu sampai agak hangat, baru balut dengan bahan taburan.  Atau sajikan dengan chocolate sauce dan springkle

Langkah 6

Churros merupakan kue donat ala Spanyol. Kue ini memiliki bahan utama yaitu tepung terigu yang dibentuk memanjang.
Anak anak suka sekali churros, jadilah kali ini aku buat churros untuk camilan anak anak. Tapi agar lebih cantik, churrosnya aku buat bentuk hati. Alhamdulillah anak anak suka apalagi ditambahkan cokelat saus dan springkle jadi makin senang.

Bahan Utama

Bahan Taburan (Cinnamon Sugar):

Chocolate Sauce:

Halal

No Pork

No Diet

Cokelat

Garam

Gula

Kayu Manis

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Heart Churros #YummyXtraPoint

Campurkan semua bahan jelly, masak hingga mendidih dan tunggu hingga mengeras.

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara.

Agar sagu mutiara tidak ada yang menyatu masukkan ke dalam air dingin.

Campurkan semua vla buko pandan. Lalu aduk rata.

Potong-potong jelly, lalu campurkan dengan sagu mutiara dan daging buah kelapa.

Langkah 7

Sajikan buko pandan, bisa juga disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu .

Langkah 8

Jelly 

Sagu Mutiara

Vla Buko Pandan 

Daun Pandan

Kelapa

Whipped Cream

Buko Pandan Premium

Kukus tempe terlebih dulu, agar matangnya sempurna.

Remas-remas tempe sampai halus tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Kocok lepas telur lalu balur tempe dengan telur.

Guling gulingkan tempe di atas tepung roti sampai terbalut di semua sisi tempe.

Panaskan minyak, goreng tempe katsu dengan api kecil sampai kuning kecoklatan.

Camilan untuk anak balita +12 bln dan +24 bln yang enak simple dan anak anak suka jadi Mamanya happy donk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tempe

Tepung Roti

Tempe Katsu

Siapkan semua bahan sayur, telur, tahu dan tempe.

Haluskan cabai merah besar, daun jeruk yang telah digoreng bersama garam.

Rebus bumbu, kacang tanah, gula merah bersama 250 ml air.

Tambahkan santan dan masak sampai mengental.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kacang Tanah

Kentang

Kubis

Santan

Tahu

Tauge

Wortel

Gado-Gado #IMYEkstraPoin

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk lalu disaring.

Kocok telur dan gula sampai putih mengembang.

Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk bergantian dengan santan. Lalu masukkan fermipan, aduk rata lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam masukkan DCC dan margarin leleh, aduk rata.

Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, masukan adonan 3/4 bag cetakan. Setelah hampir matang beri topping, tutup kembali dan biarkan sampai matang, angkat dan sajikan.

Pukis ini enak dan lembut banget, saya beri topping kacang cincang dan keju tambah mantap. Wajib banget dicoba.

Topping

Kacang

Keju

Pukis Brownies

Potong ujung paprika, bersihkan bijinya, iris paprika, sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, baking soda, dan bubuk paprika, aduk rata dengan whisk.

Balurkan paprika dengan tepung, sisihkan.

Tambahkan air soda ke dalam campuran tepung,aduk rata, balurkan paprika dalam adonan tepung basah.

Goreng paprika yang telah terbalur tepung hingga kecoklatan, sajikan.

Bahan

Air Soda

Baking Powder

Paprika

Tepung

Tepung Maizena

Paprika Ring

Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, talas yang sudah dihaluskan ke dalam mangkok.

Masukkan garam , kaldu ayam non MSG , lada bubuk lalu aduk hingga semua tercampur merata.

Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera . Masukkan adonan perkedel talas ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel talas hingga matang kecoklatan. perkedel talas siap disajikan untuk si buah hati.

Perkedel talas salah satu kreasi olahan makanan dengan berbahan talas . Jenis Umbi-Umbian ini juga kaya akan nutrisi loch moms. Perkedel talas juga bisa jadi  finger food buat si kecil jika sedang GTM (Gerakan Tutup Mulut) maupun untuk si kecil yang tidak tertarik dengan nasi bisa diganti dengan talas ini karena juga mengandung karbohidrat.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Singkong

Perkedel Talas MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Kemudian kupas kulit kentang, beri garam, aduk rata.

Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, sisihkan.

Kemudian campurkan tepung dengan kulit kentang, aduk rata.

Pastikan semua permukaan kulit kentang terlapisi tepung, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, goreng kulit kentang hingga garing dengan api sedang.

Setelah buih habis dan keripik sudah garing, angkat lalu tiriskan minyak. Simpan di toples agar tetap awet renyahnya, sajikan.

Memanfaatkan bahan yang dirasa tidak berguna menjadi bermanfaat.

Ketumbar

Lada

Tepung Beras

Keripik Kulit Kentang

Bersihkan ikan, buang isi perut dan sisiknya.

Belah ikan menjadi 2 jangan sampai putus, lalu rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

Haluskan jahe, kunyit, bawang putih, ketumbar, dan garam.

Balur bumbu halus ke dalam ikan hingga merata, kemudian marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng ikan hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ikan

Kunyit

Ikan Nila Goreng Ketumbar

Kukus ubi merah hingga empuk kemudian haluskan. Sisihkan

Sangrai ayam, cincang hingga berubah warna. Sisihkan

Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan ayam, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk rata

Bulatkan adonan, lakukan hingga adonan habis

Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur kemudian goreng hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Sajian bergizi untuk anak-anak, manisnya ubi pasti disuka

Daging

Ayam

Tapioka

Kaldu

butir

Minyak

Perkedel Ubi Merah

Potong dan cuci bersih ikan gabus, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Campurkan bumbu halus ke ikan gabus, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, balurkan hingga rata.

Siapkan daun pisang, masukkan ikan beserta bumbu nya, gulung lalu sematkan ujungnya dengan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 20 menit. Pepes ikan gabus siap disajikan.

Daun Pisang

Pepes Ikan Gabus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Rebus gula merah, air dan daun pandan. Saring dan dinginkan.

Dalam wadah, campur tepung terigu, telur, kayu manis bubuk, ragi. Siram dengan sirup gula merah. Uleni.

Tambahkan kelapa parut. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine, uleni lagi. Istirahatkan adonan selama 30 menit, tutup permukaannya.

Kempiskan adonan, bagi dalam beberapa bagian, tata dalam loyang, diamkan selama 30 menit. Oven selama 30 menit pada suhu 170°C. Keluarkan dari oven, oles margarine. Saya tambahkan kelapa parut kering & palm sugar sebagai topping (boleh skip).

Menu sarapan pagi atau teman minum teh sore hari dari daerah Maluku nih. Wangi roti perpaduan gula merah dan kayu manis ini sungguh menggoda 🤩

Mentega

Ampas Tarigu #JelajahTimur

Campur tepung, gula, ragi, dan minyak goreng.

Bagi/ bulatkan adonan beberapa bagian. Diamkan 30 menit hingga mengembang.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan sosis. Bumbui dengan saus tomat, saus cabe dan saus tiram, aduk rata.

Pipihkan adonan pizzanya, oles dengan saus tomat, beri sosis, dan kripik kentang, tambahkan keju Quick melted, mayones dan saus cabe.

Panggang di teflon yang sudah dioles margarin slma 10 menit ( tutup teflon) hingga kejunya meleleh.

Simple enak..dgn toping seadanya tetap bisa nikmati pizza

Topping Pizza

Topping Pelengkap

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Pizza Mini Toping Sosis dan Kentang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jagung manis.

Masukkan temu kunci yang digeprek dan irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah jagung dan wortel hampir matang, masukkan bayam.

Bumbui garam dan gula. 
Masak sebentar saja sampai batang bayamnya empuk. 
Koreksi rasa.

Segar banget. Sayuran yang murah tetapi banyak khasiatnya.

Bayam

Jagung

Bayam Kelo Kunci #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Madukkan udang, aduk rata hingga warna berubah.

Terakhir bubuhi sea salt, aduk rata. Masak cepat saja karena sayuran mudah layu.

Ada sisa udang dan kale, jadilah menu si kecil yang sehat.

Udang

Cah Udang Kale

Siapkan bahan-bahan yang di perlukan untuk di masak.

Giling bahan halus, berupa bawang putih, kunyit, kemiri, cabai hijau, cabai rawit, jahe, dan tomat.

Siapkan kuali, lalu masukkan bahan halus, air, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan kecombrang.

Bumbu yang sudah di beri air kemudian diaduk secara merata. Masukkan ikan patin, kemudian aduk perlahan dengan api sedang. Diamkan.

Jika sudah mulai matang, masukkan tomat yang sudah di belah 4. Kemudian masukkan daun sup dan aduk perlahan. Cek rasa dan sajikan.

Resep Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Adonan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Adonan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis