Langkah 1

Langkah 2

Dalam wajan campurkan santan, bumbu halus (bawang merah, bawang putih. kunyit, dan jahe), daun ketumbar, daun jeruk, dan daun kunyit.

Langkah 3

Masukkan kecombrang, masak hingga berubah warna dan matang.

Langkah 4

Tambahkan daun pucuk Ubi, masak hingga layu, sajikan

Langkah 5

Aku gak suka kecombrang, ibuku yang suka ini.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Dedaunan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Santan

Gulai Kecombrang Pucuk Ubi

Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu.

Campur ayam dengan bahan marinasi aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan sate goreng hingga matang.

Langkah 8

Buat cemilan atau lauk sama-sama cocok. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Marinasi: 

Ayam

Garam

Lada

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sate Ayam Goreng

Cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu.

Sisihkan tumisan bawang pada tepi wajan, pecahkan telur dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik.

Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan nanas dan irisan cabai rawit lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Enak, ada asem-asem segar pada setiap sendoknya.

Cabe

Nanas

Nasi

Nasi Goreng Nanas

Kocok lepas telur, potong-potong sosis dan bakso.

Masukan sosis dan baksonya, masak hingga matang lalu sisihkan.

Lelehkan mentega lalu masukan bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah masak hingga harum dan matang.

Tambahkan daun bawang, cabe, dan wortel, masak sebentar.

Masukan nasi, tambahkan telur, bakso dan sosis tadi lalu aduk-aduk masak hingga rata dan matang.

Tambahkan lada, garam dan penyedap rasa aduk hingga merata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Cocok untuk sarapan dan ide bekal, yang simple dan enak

Mentega

Nasi Goreng Mentega

Iris serong cabai merah keriting. Kemudian cincang bawang putih

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kecuali air. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Tepung

Gula

Bakwan Udang Selada Air

Mixer butter dan margarine selama 30 detik sampai mengembang.

Masukkan pasta pandan dan garam aduk rata.

Masukkan keju parmesan bubuk dan keju parut aduk rata kembali.

Tambahkan terigu yang sudah disangrai, aduk perlahan sampai adonan bisa dibentuk.

Cetak adonan dengan bentuk sesuai selera. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius/sesuaikan dengan oven masing-masing sampai permukaan dasar kue kecokelatan dan matang. Keluarkan dari oven, dan gulingkan ke gula halus saat permukaan masih panas agar gula menempel.

Alat & Perlengkapan

Keju Parmesan

Putri Salju Pandan Keju Eggless

Campurkan tepung terigu dan air, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian pecahkan telur dan masukan garam dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga tercampur.

Panaskan minyak, kemudian masukan adonan kekian. Masak hingga matang, kemudian potong kecil-kecil.

Masak bumbu halus hingga harum, kemudian masukan gula dan masak hingga gula larut.

Masukan wortel dan kacang panjang, lalu masak hingga empuk.

Masukan kubis dan aduk rata. Lalu masak kembali hingga layu.

Masukan kecap manis dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukan kekian, aduk hingga tercampur rata dan masukan daun bayam. Masak kembali sebentar, lalu koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Bumbu halus

Bahan Kekian

Siang mbak, setor recook capcaynya ya,. Pake bahan seadanya juga, tapi kekiannya aku skip. Karna pas buat itu terlalu banyak airnya, jadinya malah hancur dan nggak bisa menyatu. Mau bikin lagi udah nggak keburu, karna udah ditungguin mau buat ngirim orang kerja di sawah. Jadinya daripada adonan kekiannya nggak kepake, aku masukin aja ke capcaynya, ganti tepung maizena. Jadilah kentel gitu 😂. Untunglah rasa tidak berubah dan tetep enak. Terimakasih,.

#JagoMasakMaret

Bayam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Kekian Sayur Seadanya

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Ungkep hingga meresap dan air habis.

Setelah uap panasnya hilang, simpan ditoples dan tutup rapat, siap digoreng.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

tadi aku cuma bikin tahu aja.. 
makasi yaa mba henny

lagi rajin nyetok bahan makanan siap saji


biar nantik tinggal di goreng dadakan pas mau makan. 

#RecookYummy



Tahu

Tempe

Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Siapkan semua bahan, potong kecil tape singkong.

Siapkan mangkok, hancurkan es batu dengan blender lalu di tata.

Siram dengan sirup dan susu kental manis.

Minuman Indonesia yang simple dan menyegarkan.

Singkong

Sirup

Susu

Es Poteng #JagoMasakMinggu6Periode3

Chopper bawang putih dulu, tidak halus ya. Kasar saja.

Chopper kasar juga cabe merah dan hijau keriting.

Beri gula, garam, penyedap , lada bubuk, kaldu bubuk sesuai selera.

Masukkan minyak, bawang merah , kayu manis, merica butiran, daun salam, jahe, daun pre, di wajan. Lalu goreng hingga kecokelatan.

Saring lalu siram ke cabe yang sudah digiling. Aduk rata.

Buat sambal cina ,dimakan pakai nasi hangat saja udah enak banget

Daun Salam

Sambal Cina

Campurkan es batu, simple sirup, bubuk green tea dan susu cair dalam blender. Haluskan dengan blender. Sisihkan

Campurkan cream cheese dan gula dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan whipping cream, kocok hingga tercampur rata dan mengental.

Siapkan gelas, tuangkan green tea kedalam gelas.

Halal

Cheesy Green Tea

Saya memakai metode all in one, masukkan semua bahan secara bersamaan. Kocok hingga mengembang.

Kocok hingga kental, ketika diangkat adonan akan jatuh perlahan.

Masukkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan kue kukus yang sudah di alasi paper cup.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Kemudian angkat dan sajikan.

Cobain bolu kukus ini chef, meskipun tanpa soda tetap bisa mekar. Kuncinya adalah panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api besar, jika uap kukusan sudah banyak masukkan adonan bolu kukus. Rasanya lembut meski hanya menggunakan 2 telur saja.

Air Kelapa

Cokelat Bubuk

Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Tumis bumbu iris dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang lalu masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Tumis Pentol Kuah Pedas

Masukkan adonan tahu dalam cetakan dan kukus selama 15 menit.

Keluarkan dari cetakan dan lumuri dengan telur kocok.

Goreng hingga warnanya menjadi kecokelatan.

Langkah 9

Sajian tahu putih goreng anti mainstream.

Buah

Bihun

butir

Merica

Terigu

Tahu Brontak #INDONESIAKAYA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jamur

Udang

Tumis Udang Jamur Kuping

Goreng sosis dan nugget lalu potong sesuai selera.

Beri air, gula dan garam secukupnya. Tes rasanya.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Nugget

Sosis

Tumis Sosis Nugget Ayam

Ayak tepung terigu, beng beng drink & soda kue, sisihkan

Mixer Gula, telur, vanilli & tbm, sampai kental berjejak

Masukkan secara bertahap tepung terigu & beng beng drink kedalam adonan, aduk perlahan sampai tercampur rata, mix kecepatan rendah hanya sebentar sambil masukkan minyak sayur. Tuang sebagian adonan kedalam loyang yang telah diolesi margarin/minyak sayur, kukus selama kurleb 10-15menit

Setelah matang, angkat loyang dari kukusan, lalu olesi selai coklat diatasnya

Kemudian tuang sisa adonan kedalam loyang

Kukus kembali selama kurleb 15-25menit api sedang

Jadi dehh, brownies lapis selai coklat ini, walaupun agak kurang rata, ini krna saringan kukusan nyaa yg agak miring yaa mom's, tapi rasa enduull dan empuk bgt 😊

Minyak

Sayur

Selai

Coklat

Soda

Brownies simple 2telur

Mustofa

Kentang Mustofa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kentang Mustofa Daun Jeruk

Tempe Mustofa

Kentang Mustofa

Kering Kentang Mustofa

Kentang Mustofa Panggang

Mustofa Ubi Jalar

Mustofa Kulit Singkong #MakanMasakBijak

Mustofa Kulit Melinjo #MakanMasakBijak

Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Tata pisang di atas teflon.

Panggang sampai sisi bawahnya kecoklatan sambil dipipihkan, kemudian balik. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan. Angkat.

Masak sampai mendidih, kemudian tuang larutan maizena.

Aduk cepat dan masak sampai meletup-letup. Angkat.

Tata pisang di piring saji. Kemudian siram dengan vla keju. Sajikan.

Manis dari pisang dan gurih dari vla keju, si kecil pasti suka.

Keju

Meses

Pisang

Pisang Berendam Vla Keju #YummyMPASIChallenge

masukan tahu hancurkan dengan garpu, lalu masukan telur, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata

tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk kembali

tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata

masukan tahu kedalam adonan ambil sebanyak 1 sdm

goreng dengan minyak api sedang hingga kecoklatan

masak semua bahan kuah, hingga kuah mengental

tahu brontak siap dinikmati bersama cabe rawit dan kuah sambal.

cemilan khas Minang, tiap sore ramai pedagang tahu brontak di pinggir jalan. ini bikin buat cemilan buka puasa, kenyang dan banyak banget 🤤

Resep Green Juice #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Green Juice #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif