Japanese Katsu Curry

Resep Japanese Katsu Curry

Puti mayang Seruni

Puti mayang Seruni

5.0

(1 Rating)

Ceritanya suka makan ini di resto jepang, ternyata buat sendiri gampang banget loh. Disini aku pake pasta curry instan karena mager buat sendiriπŸ˜‚

Bahan Utama

1 buah dada ayam

1 buah jeruk nipis

1 sdm bawang putih halus / bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Tepung terigu dan tepung roti secukupnya

1 butir telur

Curry Sauce

50 gram curry instan

1 buah wortel

1 buah kentang

350 ml air

1/2 buah bawang bombay

Garam dan penyedap secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Fillet tipis ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih. Bumbui dengan garam, lada dan bawang putih.

Langkah 1

Fillet tipis ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih. Bumbui dengan garam, lada dan bawang putih.

Balurkan ayam ke tepung terigu, lalu celup dalam telur yang sudah di kocok.

Langkah 2

Balurkan ayam ke tepung terigu, lalu celup dalam telur yang sudah di kocok.

Balurkan dengan tepung roti, diamkan sebentar sampai tepung lengket. Simpan di freezer agar tahan lama. Bisa untuk stok.

Langkah 3

Balurkan dengan tepung roti, diamkan sebentar sampai tepung lengket. Simpan di freezer agar tahan lama. Bisa untuk stok.

Goreng ayam katsu dalam minyak panas dan banyak hingga golden brown. Jangan kelamaan karena ayam akan alot, api sedang saja.

Langkah 4

Goreng ayam katsu dalam minyak panas dan banyak hingga golden brown. Jangan kelamaan karena ayam akan alot, api sedang saja.

Untuk currynya, siapkan bawang bombay, kentang dan wortel yang sudah dipotong.

Langkah 5

Untuk currynya, siapkan bawang bombay, kentang dan wortel yang sudah dipotong.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum, lalu masukkan kentang dan wortel. Tumis sebentar.

Langkah 6

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum, lalu masukkan kentang dan wortel. Tumis sebentar.

Masukkan air dan masak sampai wortel dan kentang matang.

Langkah 7

Masukkan air dan masak sampai wortel dan kentang matang.

Masukkan curry instan, aduk-aduk dan tunggu hingga mengental. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Langkah 8

Masukkan curry instan, aduk-aduk dan tunggu hingga mengental. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Sajikan katsu dan curry dengan nasi. Taburi parsley atau bubuk cabai jika ada.

Langkah 9

Sajikan katsu dan curry dengan nasi. Taburi parsley atau bubuk cabai jika ada.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Japanese Katsu Curry

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Haloo selamat malam mbaaa..salam kenal.. Kebetulan punya curry b...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Japanese Katsu Curry

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement