Klepon

Step 1

Dalam wadah campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Step 2

Masukan pasta pandan, aduk-aduk.

Step 3

MasukKan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Step 4

Iris gula merah sampai halus.

Step 5

Ambil adonan tepung kemudian bulatkan dan bentuk menyerupai mangkok, isi dengan irisan gula merah lalu bulatkan kembali.

Step 6

Didihkan air, masukkan adonan dan rebus sampai mengapung, setelah matang, angkat dan gulingkan ke kelapa parut yang sudah diberi garam, siap disajikan.