Iris-iris telur dadar dan tempe goreng, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tempe goreng dan telur dadar. Beri air.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata hingga sayuran matang. Koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Punya stok sambal bawang, campur ke masakan bikin enak dan makin sat set

Bahan Utama

Kubis

Telur

Tempe

Tumis Kol Sambal bawang

Tambahkan penyedap rasa dan kaldu jamur. Tes rasa.

Halal

Bayam

Cabe

Jagung

Bening Bayam Jagung

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

Beri kecap asin, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Tambahkan daun kemangi masak sebentar saja.

Sarapan yang mengenyangkan, keluarga suka bangett..

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Kemiri Daun Kemangi

Cuci bersih buncis, lalu potong/ iris buncis sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan cabe rawit domba. Tumis hingga harum.

Masukkan buncis dan tambahkan air secukupnya. Beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. Biarkan meresap. Koreksi rasa.

Masakan sayur yang pastinya sehat dan mudah sekali untuk dibuat !!

Buncis

Cah Buncis

Campur semua bahan bubur kecuali garam. Masak hingga menjadi bubur kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Rebus tempe, cabe, bawang dan kikil. Uleg cabe, bawang dan tempe.

Masukan bahan yang sudah di uleg, kikil, telur dan tahu. Tambahkan bumbu dapur, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tata di mangkok, tambahkan sambal tumpang di atasnya.

Bubur sambal tumpang kikil siap disajikan.

Ada bahan kemarin yang masih bagus nasi dua porsi, tempe, telur dan tahu. Alhamdulillah masih bisa dimanfaatkan jadi menu sarapan yang enak. Jadilah bubur sambal tumpang kikil ini, vibesnya kayak pulang kampung ketemu keluarga disana sambil menikmati sarapan bersama. Awal ramadhan belum bisa pulang, sehat-sehat semuanya. 🥰

Bahan Bubur:

Tahu

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Dalam panci campurkan gula pasir, garam, bubuk agar-agar, santan instan.

Tuang air lalu aduk rata, tambahkan daun pandan.

Tambahkan krimer kental manis, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Matikan api lalu masukkan pepaya yang telah dikerok.

Sebagian tuang ke dalam cetakan, tunggu set dan siap dinikmati.

Agar-Agar

Daun Pandan

Pepaya

Santan

Puding Santan Pepaya

Masukkan gula, daun pandan, kayu manis dan cengkeh.

Masukkan potongan pisang ke air rebusan, aduk rata.

Test rasa, kemudian sajikan hangat atau dingin.

Pisang kepok tuh, di olah apa aja tetep enak. Kali ini bikin setup tapi pake gula pasir. Enak dan segar banget. Cobain yuk!

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Kepok

Bersihkan cumi, potong sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk nipis & garam, aduk rata. Diamkan 10 menit. Bilas & tiriskan. Beri saos tiram & lada bubuk, marinasi sekitar 7 menit.

Tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe merah.

Masukkan cumi yang telah dimarinasi. Tambahkan saos tomat, aduk rata. Masak hingga matang & tambahkan air.

Masukkan garam & kaldu bubuk, biarkan mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk cepat.

Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Cumi

Cumi Asam Manis

Campur jadi satu gula pasir, garam dan daun pandan.

Masukan santan dan masak sampai mendidih sambil diaduk menerus agar santan tidak pecah.

Campur jadi satu tepung tapioka dan tepung terigu lalu aduk.

Tuang santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit.

Aduk-aduk adonan sampai licin, lalu bisa disaring terlebih dahulu.

Bagi adonan menjadi dua sama rata, beri warna merah pada adonan dan satunya biarkan adonan putih.

Panaskan kukusan dan loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak, lalu tuang 3 sendok sayur adonan merah,lalu kukus selama 5 sampai 8 menit atau sampai adonan matang.

Buka kukusan dan masukan 3 sendok sayur adonan putih, kukus lagi selama 8 sampai 10 menit sampai matang. Lalukan adonan berkali kali sampai habis.

Setelah semua adonan habis, kukus sampai matang.

Langkah 9

Kelurkan kue dari kukusan dan tunggu sampai benar benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong-potong, dan kue lapis siap disajikan.

Langkah 10

Gula

Kue Lapis Merah Putih

Cuci bersih cumi, buang bagian mata dan tulang tengahnya lalu iris.

Tumis bumbu sambel, tambahkan jahe dan daun jeruk.

Seasoning dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. Masak hingga matang. Sisihkan.

Masukan semua bahan dadar teri medan di mangkuk.

Goreng di minyak panas hingga bagian luarnya kriuk. Angkat lalu tiriskan.

Tata di wadah bekal, bekal siap dibawa kerja.

Bekal yang simpel tp enak banget kata suami 🤭

Ohh iya dadar teri medan nya sukses bikin anak ku lahap banget makan. Yukk moms cobain ☺️

Bumbu Halus Sambal Cumi 

Dadar Teri Medan :

Ikan

Bekal Sambal Cumi & Dadar TeriMedan

Bersihkan ikan. Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis, garam & bawang putih halus. Diamkan 10 menit.

Potong tahu. Lumuri dengan sedikit garam. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan cabe goreng. Masak hingga matang. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan air. Masak hingga cabe matang & air menyusut. Matikan kompor.

Masukkan ikan & tahu tadi. Aduk hingga rata. Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan Cabe

Alat & Perlengkapan

Kentang

Gambolo Goreng Balado

Buang kotoran ikan dan kepala ikan lalu beri perasan jeruk nipis.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe lalu potong dadu tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, masukkan ikan dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Pindang Ikan Keranjang

Aduk rata, air mineral, jahe geprek, daun pandan wangi, pasta pandan lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan kacang hijau lalu tutup panci dan masak selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan kacang hijau tetap dikompor dengan posisi panci tetap dalam keadaan tertutup selama 30 menit hingga mengembang.

Lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga 7 menit. Masukkan gula pasir, garam halus dan masak hingga gula pasir larut. Panci tidak perlu ditutup.

Masak hingga bubur kacang hijau mengental.

Masak dengan api sedang santan kental, daun pandan wangi, garam halus hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga santan mengental. Sajikan kacang hijau pandan dengan saus santan!

Bubur kacang hijau pandan enak dan sederhana favorite keluarga.

Pengental Bubur (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Santan (Aduk Rata)

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Pandan

Siapkan janur atau daun kelapa yang masih muda pilih yang bagian daun lebar untuk memperoleh ketupat yang lebih besar.

Gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan kiri dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas. Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan kanan sebanyak tiga kali menghadap kebawah.

Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan, janur harus tetap dalam posisi tergulung. Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi. Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.

Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas.

Lakukan hingga seperti ini pada kedua pangkal janur kemudian anyam lagi hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Ketupat sudah jadi! kemudian dikeratkan lagi agar beras tidak keluar melalui celah ketupat.

Kelapa

Cara Menganyam Ketupat Janur

Neng Titoh Siti Hapsoh

Mozarella Chickenball Bread

Tumis Tempe Tauge

Putu Ayu Unicorn

Martabak Telor Mini

Pizza Smoked beef Rumahan

Stik Ubi Coklat Keju

Brownies Kukus

Kalikih Santan

Bola Ubi Crispy

Bola Ubi Gula Merah

Telur Kentang Balado

Telur dan Nangka Muda Kuah Pedas

Potong kubis cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam tumisan bawang putih dan wortel.

Beri garam, gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk merata.

Tauge

Wortel

Oseng Wortel Tauge Telur

Iris bawang merah dan putih yang sudah dibersihkan .

Tumis bawang merah putih dan jahe, tambahkan air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, buncis dan kembang tahu, aduk hingga tercampur rata, tambahkan 1 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1 sdm garam.

Sawi

Sayur Sop Kembang Tahu

Cilok Goreng

Maklor Keju

Cilok Krispi #JagoMasak2022

Cilor #JagoMasak2022

Cigor (Cilok Goreng) Wortel #JagoMasak2022

Cilok Pyar-Pyar Cilacap #JagoMasakApril

Cilok Pyar-Pyar Cilacap

Cimin Pedas

Cilok Pedas Krispy

Cilor (Aci Telor)

Cireng Tahu

Cireng Nasi Kornet

Cuci bersih ayam lalu rendam ayam dengan 75 gr tepung ayam krispy yang sudah di beri air, rendam selama 15 menit.

Setelah 45 menit, gulungkan ayam ke dalam sisa tepung lalu balur dan cubit-cubit ayam, sampai semua tertutup tepung, lakukan semua sampai ayam habis.

Goreng dalam minyak panas di api sedang, pastikan semua ayam terendam minyak.

Goreng sampai semua sisinya golden brown.

Setelah golden brown angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Anak-anak paling suka sama ayam, apalagi kalau ayam krispy, dan makan bisa nambah bolak-balik.

Ayam

Tepung

Ayam Krispy Simple

Campurkan semua bahan kering (kecuali telur dan air) lalu aduk rata.

Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Panaskan teflon anti lengket lalu tuang satu centong sayur adonan, pastikan mengaduk adonan sebelum menuangnya, masak menggunakan api kecil hingga bagian pinggir kering dan kecokelatan.

Setelah bagian pinggirnya kecokelatan, beri topping sesuai selera lalu lipat leker sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan leker selagi hangat.

Camilan manis kesukaan anak-anak. Topping bisa disesuaikan dengan selera ya.

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Leker

Masukkan ayam, air kaldu, daun bawang, wortel, jagung, jahe tunggu hingga ayam matang.

Cocok untuk yang lagi batuk pilek dan anak-anak.

Bubur Ayam Jagung

Haluskan kemiri, ebi, cabe merah, kunyit.

Masukkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.

Sambil menunggu mendidih, potong-potong labu siam, terong, kacang panjang, dan tahu.

Masukkan terong, labu siam, kacang panjang ke air yang mendidih.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dimasak, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih, sayuran empuk, dan bumbu meresap.

Sudah lama sekali saya tidak masak sayur lodeh. Nikmat sekali rasanya bisa menikmati sayur lodeh lagi dengan sambal lalap. Saya bikin porsi yang banyak agar sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok.

Resep Korean Sup Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Korean Sup Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut