Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris hingga wangi kemudian masukkan wortel.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan!

Langkah 5

Enak dan sehat!

Recook dari Chef Retha.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Wortel

Tumis Bayam wortel

Blender nasi dan air jangan terlalu halus.

Masak nasi yang diblender tadi dengan daun salam dan bumbui dengan sejumput garam. Masak hingga mengental.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan kencur.

Oseng bumbu halus dengan minyak dan daun jeruk hingga wangi.

Siapkan piring saji. Tuang bubur dan siram dengan kuah kuning. Beri tambahan topping biasanya pake lawar dan ayam sisit.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Nasi

Bubur Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rendam tahu dengan ketumbar serta garam selama 3 menit saja.

Tiriskan tahu, langsung  goreng ke wajan berisi minyak panas,

Goreng sampai berkulit, garing serta kecokelatan,

Kupas bawang putih dan cabut tangkai cabai serta kupas kencur. Masukkan dalam cobek bersama dengan garam dapur.

Lalu siram dengan minyak sayur super panas.

Langkah 7

Lalu tata tahu dan beri sambal goang di atasnya sesuai selera.

Langkah 8

Untuk dimakan dengan nasi yang pulen dan hangat, sungguh nikmat. Kencurnya buat rasa menjadi segar

Garam

Kencur

Ketumbar

Tahu Goreng Sambal Goang

Pada wadah sudah disiapkan cacing yang sudah direbus dan tempe yang sudah digoreng.

Siapkan tatapan iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan serai.

Siapkan cobek masukkan bahan bumbu halus semua lalu ulek sampai halus.

Siapkan pan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bawang merah bawang putih sampai harum masukkan cabe merah masak sampai layu.

Tambahkan air masukkan daging sapi dan tempe lalu aduk sampai rata tambahkan gula garam dan kaldu bubuk masak sampai meresap dan matang koreksi rasa angkat dan sajikan.

Sambal goreng daging tempe buat makan siang.

Daging Sapi

Sambal Goreng Daging Tempe #JagoMasakMinggu7Periode2

Masak santan, daun pandan dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api, masukan gula pasir, aduk hingga gula larut. Dinginkan suhu ruang.

Dalam wadah : masukan tepung beras, tepung terigu, ragi instant dan vanilli.

Lalu tuang santan sambil diaduk rata dengan whisk, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil ya. Tutup wadah dengan serbet bersih, diamkan 30 menit, akan muncul gelembung. Tambahkan baking powder, aduk rata dengan whisk.

Panaskan kukusan hingga beruap, lalu masukan adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak tipis. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet bersih, supaya uap air tidak menetes ke adonan.

Salah satu jajajan tradisional asal Jawa. Ngetop banget pas masa kecil 😁

Daun Pandan

Gula

Ragi

Santan

Tepung

Tepung Beras

Kue Apem Mawar #JelajahBarat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan daging sapi cincang, masak hingga daging matang.

Lalu tambahkan cabe giling, bawang putih giling dan bumbu nasi goreng instan pedas, aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan daun bawang, seledri lalu aduk merata.

Menu sarapan pagi yang simpel dan enak banget.

Kecap Manis

Nasi Goreng Daging Sapi Pedas

Tambahkan air, garam, gula, lada dan jagung. Aduk dan masak hingga jagung matang.

Lalu masukan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk.

Tambahkan tepung maizena aduk hingga agak mengental.

Tambahkan daun bawang, aduk lalu siap di santap.

Daun Bawang

Jagung

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sup Jagung Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Panaskan minyak goreng, saya gunakan teflon untuk menghindari lengket saat menggoreng.

Pastikan minyak benar-benar panas saat memasukkan tahu, tunggu tahu agak kering, masukkan campuran tepung kira-kira 30-50 ml.

Pastikan tepung yang dituang ke tahu agak mengering, kemudian balik tahu dan tuang kembali campuran tepung. Tunggu hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Tahu siap disantap saat berbuka. Selamat mencoba.

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak, salam kenal. Aku recook tahu kalasamnya ya mbak. 
Renyah dan garing banget. 
Tahu kalasam ini dulu pas jaman kecil sering aku beli, karena selain murah juga karena enak. 
Biasanya bapak pedagangnya juga menyediakan bumbu tabur, tapi ibuk dulu sering melarang nggak boleh dikasih ini itu, jadinya ya polosan saja. Hehe,, 
Tapi larangan ibuk kn bukti sayangnya pada kita kan ya. 
Terima kasih yummy sudah mengajak kami nostalgia jaman kecil dulu.

Air Soda

Tepung Maizena

Tahu Kalasam (Tahu Krispi) #JagoMasakMinggu9

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Iris - iris nangka, bentuk seperti korek api dan sisihkan

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, gula pasir, vanili bubuk dan air matang secukupnya aduk hingga kekentalan sedang

Nangka

Ubi Nangka Goreng

Potong-potong daging agar mudah diblender. setelah di potong, giling daging menggunakan food processor atau bisa juga dengan blender. Jika blendernya tidak cukup dapat dilakukan secara bertahap.

Masukan es batu  dan putih telur sedikit demi sedikit dan giling bersama dagingnya. Setelah beberapa saat masukan tepung tapioka, baking powder, bawang putih dan bawang merah goreng, garam, dan penyedap. Blender hingga semuanya tercampur dengan rata dan pindahkan ke wadah. Kemudian uleni kembali adonan agar benar-benar menyatu.

Panaskan panci berisi air hingga mendidih. Setelah itu bentuk adonan bakso menggunakan tangan dan sendok hingga berbentuk bulat lalu masukan ke dalam air sudah mendidih. Masak hingga bakso mengapung.

Tiriskan bakso yang sudah mengapung dan pindahkan ke wadah.

Bakso daging sapi tanpa pengenyal dan pengawet.

Daging

Tapioka

butir

Kecap

Penyedap

Panci

Bakso Sapi Homamade

Potong-potong sayuran dan juga bakso serta sosis.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang, kemudian masukkan wortel dan bunga kol, aduk, tambahkan air.

Jika wortel dan bunga kol sudah mulai lunak, masukkan sawi, buncis, bakso serta sosis.

Masukkan semua bumbu serta bahan yang lain.

Aduk merata serta icip,tunggu sesaat agar bumbu meresap sempurna.

Bakso

Buncis

Tumis Sayur Dengan Bakso

Pipil atau iris jagung manis, lalu bagi jadi dua

Blender satu bagian dengan 100 ml air sampai halus

Masukkan semua bahan ke dalam wajan anti lengket

Nyalakan api, masak sampai meletup-letup, cek rasanya

Pindahkan ke mangkuk, sajikan selagi hangat

Bubur Jagung Manis

Petiki bagian muda daun singkong, remas-remas sampai sedikit hancur, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan daun singkong dan aduk rata, rebus sampai matang.

Tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Lengkuas

Serai

Tauge

Lodeh Daun Singkong Tauge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Campurkan jagung dengan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, tepung terigu, tepung beras, dan telur. Aduk hingga rata.

Aduk dan remat-rematkan jagung agar sedikit hancur.

Goreng hingga matang kuning keemasan. Siap disajikan.

Bakwan jagung daun bawang rasanya enakk, gurih, dan nagih. Cocok untuk camilan ataupun lauk makan. Semua pasti suka. Selamat mencoba!!

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Daun Bawang

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan asin sampai lumayan kering dan matang.

Panaskan sedikit minyak, masak cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Saat memasak cabe jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula.

Menghidangkanya sesuai selera yaa, bisa dipisah ataupun dicampur dengan cabe hijaunya. Kalau aku lebih suka ikan asinya dipisah dengan cabe.

Ikan

Ikan Asin Cabe Hijau

Campurkan di dalam blender, susu cair, strawberry, yogurt strawberry, es krim dan es batu.

Haluskan semua bahan hingga tercampur rata dan halus. Sisihkan.

Siapkan gelas milkshake, tambahkan es batu dan hias dengan susu kental manis coklat.

Tuangkan milkshake strawberry ke dalam gelas.

Sajikan dengan oreo, cherry dan daun mint sebagai hiasan.

Halal

Min tadi siang aku bikin ini, biskuitnya di remuk, g tambah kental manis cerita nya less sugar 😁.hiasannya biskuit oreo remah enak bgt ternyata pas diminum sama milkshake... nyummm thanks resepnya chef #JagoMasakMaret

Susu

Milkshake Strawberry

Masak dengan api kecil hingga mendidih berbuih dan kental. Matikan api, sisihkan.

Nyalakan api sedang cenderung kecil. Sering aduk agar tidak bergerindil.

Bila sudah mendidih dan kental, masukkan durian. Aduk rata.

Tambahkan garam. Apabila sudah mengkilap begini, tandanya bubur sudah matang.

Sore-sore mendung jadi pengen makan yang lumer manis. Ini adalah bubur sumsum next level. 
Bagi pecinta durian, bubur ini dijamin nagih.

Saus Gula Merah 

Gula Merah

Bubur Sumsum Durian Lumer

Ikan pindang dibagi dua, lalu dibersihkan kemudian tiriskan.

Potong-potong selada air, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis selada air tanpa menggunakan minyak, beri sejumput garam.

Haluskan bahan sambal tempong. Sesuaikan rasanya.

Tambahkan perasan jeruk sambal. Siap disajikan.

Resep Mushroom Chicken Spaghetti

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mushroom Chicken Spaghetti

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif