Rebus kentang sampai empuk, kemudian haluskan.

Langkah 1

Masukkan wortel, telur, kornet, garam, merica dan biji pala bubuk. Aduk hingga merata.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai keemasan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Kentang

Kornet

Wortel

Perkedel Kentang Wortel Kornet

Campurkan semua bahan menjadi satu sampai tercampur rata

Ambil sedikit adonan, bentuk panjang & potong tipis adonan dengan gunting yang bersih sampai adonan habis dan jangan lupa taburi alasnya dengan sedikit terigu supaya tidak menyatu.

Panaskan minyak, goreng biji ketapang sambil di aduk.

Jika sudah kuning kecoklatan siap diangkat & dihidangkan.

Kue lebaran yang wajib ada di keluargaku, resep dari mamah tercinta.

Telur

Tepung

Biji Ketapang Asin #JagoMasakMinggu11

Panaskan secukupnya minyak, celupkan tempe ke campuran bahan baluran, goreng tempe hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tunggu mendidih airnya sedikit mengental.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Langkah 6

Tempe, adalah salah satu bahan masakan yang sangat mudah didapatkan. Dan tentunya, tempe bisa diolah menjadi makanan apa aja.
Kali ini, saya memadukan guruhnya tempe dengan pedasnya cabe serta asem segarnya tomat. Ternyata enak...

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Baluran (Campur Rata)

Bumbu-Bumbu

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tempe Masak Sambal

Potong jeroan lalu tusukan ke tusuk sate.

Rebus sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Bumbu Marinasi

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Sate Jeroan

Iris bawang merah dan bawang putih, siapkan juga bumbu lainnya. Potong dadu tempe dan goreng setengah matang, goreng juga udang rebon, tiriskan.

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.

Masukan tempe goreng dan udang rebon. Aduk rata.

Masukan daun melinjo dan air secukupnya, aduk sebentar. Kemudian masukan sisa bumbu.

Masak hingga daun melinjo layu dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.

Variasi masakan rumahan dengan bahan yang mudah didapat di warung sekitar rumah.

Udang

Tumis Daun Melinjo Tempe Rebon

Panaskan wajan anti lengket, sangrai bawang putih dan sebagian daun bawang sampai kecoklatan. Tuang sedikit air dan biarkan air habis.

Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan jahe geprek. Tuang air/kaldu. Masak sampai mendidih.

Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, lada dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Terakhir koreksi rasa matikan api dan masukkan daun bawang tersisa. Santap selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Bawang

Kecap Asin

Tahu

Mun Tahu (Menu Diet)

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan dahulu teri, bilas kemudian tiriskan. Setelah tiris baru digoreng hingga kering. Gunakan api kecil saja saat menggoreng.

Iris-iris bahan bumbu. Ada cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat.

Masukkan tempe yang telah digoreng terlebih dahulu.

Masukkan teri gorengnya tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam, dan kaldu bubuk.

Kecilkan api. Menyusul masukkan daun kemangi. Sesuaikan selera saja banyaknya.

Langkah 7

Ditambahin daun kemangi agar lebih sedap aromanya.

Daun Kemangi

Ikan Teri

Tempe Teri Pedas Aroma Kemangi

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. 
Kemudian tumis hingga harum.

Masukkan potongan cumi-cumi beserta kepala cumi. 
Aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. 
Sambil terus diaduk agar bumbu merata (koreksi rasanya) kemudian angkat dan sajikan.

Salah satu menu akhir bulan yang pastinya selain enak, bahannya mudah dicari dan harganya juga murah, yups sayur kangkung. Kebetulan di kulkas ada sedikit stock cumi-cumi dan sisa bagian kepala cuminya lumayan banyak, dari pada kelupaan gak dimasak-masak, jadi saya campur dengan kangkung dengan bumbu belacan, perpaduan yang klop dan enak banget 😉.

Bumbu halus

Cumi

Gula

Kangkung

Kangkung Cumi Bumbu Belacan #MENUTANGGALTUA

<p>Dalam upaya menjalani gaya hidup sehat, tentunya kita akan mencari makanan yang dapat memenuhi nutrisi serta energi di tubuh kita. Salah satu kunci dalam menjaga stamina adalah dengan memasukkan makanan yang berkarbohidrat ke dalam tubuh.</p>
<p>Dikutip dari <em>WebMD</em>, Karbohidrat adalah sumber yang menyediakan energi untuk sistem saraf pusat dan otot. Tak hanya itu, karbohidrat juga dapat membantu protein bekerja dengan baik. Oleh karena itu, simak beberapa makanan yang memiliki kandungan karbohidrat dan baik untuk kesehatan di bawah ini!</p><h2>1. Semangka (Karbohidrat: 8 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/ba326dcfb866e875a12d1d07754839f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Semangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Semangka (freepik.com/grmarc)</a></span></div><p>Sobat Yummy pernah merasa kenyang setelah memakan semangka?&nbsp;</p>
<p>Hal itu dikarenakan setiap 100 gr semangka memiliki kandungan karbohidrat sebanyak 8 gram sehingga dapat membuat kamu merasa kenyang. Selain itu, semangka juga mengandung mineral, vitamin C, dan betakaroten yang baik untuk kesehatan.</p><h2>2. Beras (Karbohidrat: 40,6 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/7eef53fdba14d77b37285f4680354d63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi beras (freepik.com/microstock-11)</a></span></div><p>Siapa yang pernah mendengar ungkapan, "Belum makan kalau gak pakai nasi"? Bagi orang Indonesia, rasa kenyang setelah makan identik dengan karbohidrat yang berasal dari nasi.</p>
<p>Beras putih sendiri jika sudah dimasak menjadi nasi mengandung 40,6 gram karbohidrat dalam satu piring. Tidak heran jika nasi menjadi salah satu makanan untuk menambahkan berat badan secara efektif.</p><h2>3. Kentang (Karbohidrat: 21 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/3ade525869ddc88139932d48bd6793e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kentang (freepik.com/frimufilms)</a></span></div><p>Mungkin bukan rahasia umum lagi jika kentang adalah makanan pengganti nasi. Bahkan, di negara tertentu kentang dijadikan makanan pokok. Hal ini dikarenakan dalam 100 gram kentang terdapat kandungan 21 gram karbohidrat yang mengenyangkan. Selain itu, kentang juga mengandung kalium, lemak, zat besi, vitamin C, dan vitamin B6.</p><h2>4. Beras merah (Karbohidrat: 38 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/5fd597e8b612387e371c262187f260ed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi beras merah (freepik.com/MeyKitchen)</a></span></div><p>Nama beras merah sudah populer di kalangan penderita diabetes dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan beras merah memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, yaitu 38 gram dalam setengah piring nasi. Selain itu, kandungan karbohidrat dan gulanya memang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih sehingga cocok untuk yang mau diet maupun penderita diabetes.</p><h2>5. Pisang (Karbohidrat: 24 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/2c5d80224e005d788262e96a4b066bd6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pisang (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy pernah merasa kenyang karena memakan pisang? Pisang adalah buah yang memiliki kandungan karbohidrat tinggi, yaitu 24 gram per satu buahnya. Selain itu buah ini juga tinggi akan serat sehingga baik untuk dikonsumsi setiap hari, karena akan memberikan rasa kenyang sekaligus melancarkan pencernaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Pengganti Nasi untuk Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Singkong  (Karbohidrat: 17 persen)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/71084faafdf26d8d10e3aea52e42e10f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi singkong (istockphoto.com/Luis Echeverri Urrea)</a></span></div><p>Singkong juga terkadang berperan sebagai pengganti nasi. Hampir sama dengan ubi ataupun kentang, singkong juga memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Dalam satu buah singkong terdapat 16 sampai 17 persen karbohidrat di dalamnya. Hal ini tentunya menimbulkan rasa kenyang ketika mengonsumsi singkong.</p><h2>7. Roti (Karbohidrat: 20 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/86923ea29acb099a761d33d0877265ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi roti (freepik.com/vecstock)</a></span></div><p>Pengganti nasi ini juga makanan yang mengandung karbohidrat. Roti biasanya juga digunakan untuk mengganjal perut di pagi hari. Rasa kenyang setelah mengonsumsi roti timbul karena kandungan karbohidrat di dalamnya. Dalam satu tangkap roti gandum terdapat sekitar 20 karbohidrat di dalamnya yang tentunya akan membuat kamu kenyang.</p><h2>8. Gula (Karbohidrat: 100 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/67a81071985df1956fb3998fbb9c0346.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gula (freepik.com/irinafoto)</a></span></div><p>Faktanya, gula termasuk dalam jajaran makanan dengan <a title="karbohidrat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-karbohidrat-dan-fungsinya-bagi-tubuh" target="_blank" rel="noopener">karbohidrat</a> yang tinggi. Hampir semua makanan yang mengandung gula juga memiliki kandungan karbohidrat. Gula sendiri memiliki kandungan karbohidrat sebanyak 100 gram. Meskipun demikian, mengonsumsi gula dengan berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan.</p><h2>9. Sereal (Karbohidrat: 98 persen)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/030ba3570722636acef7bb88a0ef3701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sereal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sereal (freepik.com/vecstock)</a></span></div><p>Seleral merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat. Oleh karena itu, sereal juga sering digunakan sebagai pengganti nasi. Hal ini dikarenakan 98 persen bagian dari semangkuk sereal adalah karbohidrat.&nbsp; Tidak heran kalau kalian akan merasa kenyang setelah mengonsumsinya.</p><h2>10. Jagung (Karbohidrat: 25 gr)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/00803752629defd82ce2c43059281f2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jagung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jenis biji-bijian satu ini juga masuk dalam jajaran makanan berkarbohidrat. Dalam setiap 100 gram jagung terdapat kandungan karbohidrat sebesar 25 gram. Selain itu jagung juga memiliki kandungan kalori rendah, vitamin A, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan. Tak heran jagung sering digunakan sebagai pengganti nasi pula.</p><p>Selain lezat, makanan-makanan di atas juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat membuat perutmu kenyang. Kamu juga dapat mengkreasikannya dengan menggunakan resep yang ada di Yummy.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App </a></strong>dan temukan resep, serta wawasan kuliner yang menarik untuk diketahui.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Rendah Karbohidrat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya nasi, mari kenali 10 makanan dengan karbohidrat  yang dapat membuat perutmu kenyang. Simak di sini!

10 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Baik untuk Kesehatan.

10 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Enak dan Baik untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan gula merah dan kikil. Tambahkan garam dan penyedap.

Aduk agar bumbu merata, tambahkan air. Masak kembali dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan bumbu iris, aduk-aduk sebentar. Jangan lupa koreksi rasa. Kemudian sajikan.

Menu yang menggugah selera makan. yang suka pedas boleh ditambah cabe. yang suka tidak terlalu pedas boleh dikurangi cabenya, sesuaikan saja dengan selera kita.

Bumbu Di Haluskan :

Daging Sapi

Kikil Pedas Mercon

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna. Tambahka sedikit air masak hingga ayam empuk.

Tambahkan kol dan daun bawang, aduk rata. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan kecap manis, lada, serta kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu untuk bekal yang sat set kalau telat bangun pagi. Ini enak. Silahkan dicoba.

Kecap Manis

Minyak Sayur

Mie Kuning Goreng Ayam Bumbu Kecap

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan fusili, rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan air, susu bubuk, pala bubuk, lada hitam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sosis dan keju. Aduk sampai keju larut.

Masukkan fusili rebus. Aduk sampai rata, masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa sekali lagi, angkat dan sajikan hangat. Kebetulan ada udang crispy, jadi saya beri toping udang crispy.

Pasta

Susu

Fusili Carbonara

Campur bumbu halus, daun salam, serai, bawang putih dan air lalu rebus hingga mendidih.

Masukkan sayap ayam dan bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk lalu aduk rata.

Masak hingga sayap ayam matang dan air menyusut.

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kering. Sajikan dengan sambal favorit.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Serai

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Goreng cumi yang sudah di bersihkan, agar tidak berbau amis.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, setelah wangi masukan cumi.

Tambahkan garam, penyedap, kaldu sapi, gula, dan lada bubuk.

Bumbu

Sambal Cumi Ala Rumahan

Iris bawang merah, ayam di suwir agak halus, udang dicincang.

Campurkan dengan putih telur. Beri garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Dalam wadah lain tuang air sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Sesuaikan kekentalannya. Lalu masukkan irisan seledri. Aduk rata.

Campur jadi satu semua adonan. Aduk rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga matang.

Garam

Lada

Dadar Putih Telur Udang

Cairkan margarine butter, saat masih panas masukan coklat strawberry aduk aduk hingga meleleh, sisihkan.

Pada wadah lain campur gula dan telur kocok hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.

Masukkan semua bahan kecuali campuran coklat dan margarine butter, dengan di saring terlebih dahulu kedalam adonan telur dan gula, aduk rata tanpa mixer, lalu tambahkan campuran margarine coklat, aduk rata lagi.

Tambahkan strawberry, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam cetakan setinggi setengah cetakan. Lalu panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 180. Panggang selama kurang lebih 15 sampai 20 menit. Tunggu dingin, keluarkan dari cetakan sajikan dengan topping cream cheese dan buah strawberry.

Brownis strawberry dengan topping cream cheese berpadu di dalam mulut.

Cokelat

Mentega

Pink Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, merica dan lengkuas.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus dan sereh geprek.

Tambahkan air, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan kecap, aduk sesekali dan tunggu hingga jagung lembut dan air mengering.

Resep Nugget Ayam Frozen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Ayam Frozen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif