Opor Ayam Kampung

Step 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.

Step 2

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, masak hingga ayam berubah warna.

Step 3

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap dan gula pasir, cicipi rasanya.

Step 4

Masukkan santan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Step 5

Koreksi rasa, biarkan mendidih, pastikan ayam sudah empuk, sajikan.