Campur terigu, gula, ragi instan dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Setelah adonan selesai diistirahatkan kempiskan dan bagi adonan menjadi 13 buah, bulatkan.

Langkah 3

Ambil 1 buah adonan beri isian selai coklat lalu tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Sisakan 1 buah adonan dan sisihkan terlebih dahulu, biarkan adonan hingga mengembang.

Langkah 4

Setelah adonan selesai diistirahatkan, bagi sisa adonan tadi menjadi 15 buah bentuk bulat kecil-kecil, hias adonan dengan meises dan chocochip. Masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan dan panggang sampai matang.

Langkah 5

Setelah matang, keluarkan dari oven dan siap untuk dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Bear Bread

Masukkan tepung beras dan daun pandan ke wajan.

Oseng atau sangrai hingga daun kering dan tepung terasa ringan.

Campur air, garam kapur sirih masak hingga mendidih, tuang ke tepung yang sudah di sangrai aduk rata.

Cetak pakai cetakan, atau pakai cetakan nastar gulung.

Goreng hingga matang, jangan terlalu lama menggoreng, nanti akan pahit.

Tiriskan dan sajikan. Simpan di kedap udara.

Langkah 7

Kue ini wajib saat lebaran, selain itu kue ini salah satu oleh-oleh khas Pariaman Sumatera Barat

halo uni des.. aku kirim recook Kue Ladu  nya ya.. ini kue nostalgia tiap lebaran pasti bikin ini. bikinnya beramai-ramai sama adik-adik buat bantuin mama nyetak adonannya. bikinnya lama ngabisinnya sebentar. rasanya enak khas kampung halaman banget. terimakasih inspirasi nya uni des.. akhirnyaa bisa bikin ini kue ladu sendiri. setidaknya kangen kampung halaman terobati dengan camilan ini.. #RecookCompetitionYummyWrap

Beras

Telur

Kapur

pandan

Kue Ladu Arai Pinang Khas Minang

Lelehkan chocolate + minyak sayur + skm, sisihkan

Mixer putih telur dan sp sampai berbusa tidak perlu kental

Masukan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kental

Turunkan speed masukan campuran tepung, bubuk chocolate dan baking powder yang sudah diayak

Tuangkan bahan cair tadi sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

Masukan dalam loyang ukr 18x18 (saya pake 2x resep) jangan lupa alas dengan kertas baking dan hentakan adonon agar angin dalam adonan keluar

Kukus selama ± 30-35 min. Angkat dan dinginkan

Langkah 8

Olahan putih telur dibuat brownies enak loh, salah satunya ide kue ulang tahun

Topping

Halal

Cokelat Bubuk

Brownies Kukus Putih Telur

Masukan wortel dan tambahkan sedikit air.

Masukkan buncis, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan soun yang telah direbus dan ditambahkan kecap manis.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata sebentar. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Buncis

Kecap Manis

Wortel

Tumis Soun Wortel Buncis

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, telur, ragi instan, baking powder dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk rata, lalu tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam sampai mengembang.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil saja.

Bila sudah nampak berlubang-lubang, tutup cetakan dan masak sampai matang, lalu keluarkan dari cetakan.

Aduk-aduk sampai mendidih dan gula larut.  Sajikan serabi dengan kuah kinca.

Bahan Kuah Kinca

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Serabi Pandan Kuah Kinca

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Untuk sorghum rebus selama 30 menit. Teksturnya cukup sampai seperti kacang rebus saja. Tiriskan.

Tumis dulu bumbu hingga matang. Tambahkan garam lalu aduk rata.

Tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus lalu aduk rata.

Campurkan sorghum rebus, dan sayuran lainnya.

Tambahkan kelapa yang sudah berbumbu. Aduk rata.

Sajikan dengan pelengkap. Karena sudah ada sorghum sebagai sumber karbohidrat, bisa menjadi makanan utama. Tidak perlu ditambah nasi lagi.

Langkah 9

Meski ga ikutan hands on kemarin, tapi tetap semangat untuk recook Online Cooking Class ke 8 dari @indonesiamemasakbyyummy dengan chef Seto Nurseto.
⁣Langsung kepo ama makhluk bernama Sorghum. Sesuai penjelasan kak Seto, bahwa sorghum merah akan lebih cantik kalau dipakai di masakan ini. Akhirnya cuuuus langsung belanja di marketplace, untung ada yang deket rumah jadi pagi tadi dah bisa recook de Lawar Sorghumnya hihihi.⁣ Cocok untuk diet lho.

Pendamping (Opsional)

Cabe

Kelapa

Lawar Sorghum Merah

Iris panjang labu siam, remas dengan garam. Diamkan selama 15 menit atau sampai layu, bilas bersih kembali.

Potong dadu tahu, goreng sampai kecoklatan, kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan labu siam, aduk dan tumis sebentar. Bumbui garam, kaldu jamur, dan merica.

Tuang air dan santan, masukkan juga tahu. Masak sampai mendidih, kemudian cek rasanya dan matikan api.

Labu siam 3.000
Tahu 2.000
Kelapa parut 4.000

Diet

No Alcohol

No Pork

Labu Siam

Sayur Labu #KurCepResepRp9000

Tumis bawang prei dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging.

Masukkan taoge. Tambahkan air secukupnya. Masukkan jamur kancing. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Salah satu manfaat taoge adalah meringankan kerja sistem pencernaan.

Daging

Garam

Kaldu

Jamur

Merica

Tumis Taoge Jamur Kancing

Langkah pertama, rebus ayam sebentar hingga berubah warna. Sisihkan

Lalu didihkan air, rebus kacang panjang sampai layu, kemudian tiriskan

Kemudian tumbuk bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, kemiri, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, dan terasi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Lalu masukkan ayam, air, nangka muda dan kacang panjang. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

Tambahkan pula kelapa parut sangrainya. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Kemudian beri air jeruk limau, aduk rata.  Angkat. Siap disajikan

Masakan ayam dan kelapa parut sangrai, gurih-gurih pedas

Nangka

Kacang

butir

Kencur

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Buah

Cabai

Kemiri

Terasi

Minyak

Jeruk

Lawar Bali #JagoMasakMinggu3

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Masukkan semua bahan, kecuali santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan garam dan gula. Masak sampai matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Bumbu Dihaluskan :

Kacang Panjang

Serai

Sayur Rebung Bumbu Kuning #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan juga irisan tomat.

Letakkan ikan diatas daun pisang, bungkus ikan dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus ikan sekitar 25 menit atau sampai matang.

Kemudian bakar diatas bara api sampai daun pisang sedikit gosong, angkat dan siap disajikan.

"Pepes ikan dengan bumbu kuning favorit keluarga."

Asam Jawa

Daun Pisang

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Belanak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tomat dan cabai, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ikan dan air di wajan, lalu nyalakan kompor.

Masukkan tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, lalu cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Masakan khas Banjar dan untuk ikan bisa disesuaikan dengan selera.

Lada

Tu'up Manis Ikan Belanak

Beningan

Sayur Bening Bayam

Semur Daging Kuah Bening #UntukSiBuahHati

Sayur Bening Kelor #1Resep1NasiBungkus

Bening Bayam Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Sup Merah Putih #1Resep1NasiBungkus

Pindang Ikan Gabus ala Palembang #1Resep1NasiBungkus

Bening Wortel Putih Telur Tahu

Sambal Goreng Kuah Bening

Bening Wortel Manissa

Sayur Bening Pakcoy Tahu

Beningan Tahu Diet #RabuEkstraPoin

Beningan Kangkung #INDONESIAKAYA

Masukkan bunga pepaya, tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga matang dan sajikan

Resep unik olahan bunga pepaya, bahan khas asli Indonesia

Resep Oseng Bunga Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Bunga Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis