Pisahkan batang caisim dan daunnya.. Potong-potong lalu cuci bersih.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 2

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, masak sampai batang caisim setengah matang.

Langkah 5

Kemudian masukkan daun caisim, garam, kaldu bubuk dan saus lada hitam. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Disajikan dengan nasi hangat dan tempe goreng udah nikmat.

Bahan Utama

Cabe

Lada

Sawi

Caisim Lada Hitam

Kupas singkong potong-potong cuci bersih tiriskan

Siapkan langseng, panaskan air, olesi cetakan dengan minyak, masukan parutan singkong ke dalam cetakan sampai penuh, sambil ditekan-tekan, tutup dan kukus sampai setengah matang

Tambahkan di atasnya 1 sdt gula merah sisir, tutup dan kukus lagi sampai matang

Angkat dan dinginkan, sajikan dengan parutan kelapa yang sudah dikukus

Singkong parut kukus, ditaburi kelapa parut, rasanya enak banget, empuk dan gurih

Garam

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Singkong Parut Kukus

Sangrai oatmeal dengan api kecil hingga kecoklatan dan renyah. Sisihkan hingga dingin.

Kupas alpukat dan potong dadu, masukkan dalam mangkok.

Terakhir tambahkan sirup diatasnya. Aduk rata dan sajikan.

Mudah dibuat, enak dan mengenyangkan. Bisa buat sarapan, camilan atau menu penutup.

Halal

Alpukat

Keju

Oatmeal

Avocado Cheese Oatmeal

Goreng bumbu hingga layu, kemudian haluskan.

Masak air dan bumbu halus hingga mendidih.

Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, tempe dan garam, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bandeng asap, aduk rata perlahan, masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan santan, cabe iris dan tomat, aduk perlahan hingga mendidih, angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan agar semakin sedap.

Ikan

Kentang

Santan

Kothokan Bandeng Asap #JagoMasakMinggu10

Saus/kuah gula : dalam panci masukkan gula Jawa, air dan pandan, masak hingga mendidih, sisihkan.

Dalam panci, tuang air, tambahkan garam, daun salam dan daun pandan, didihkan.

Sambil menunggu air mendidih, larutkan tepung beras dengan santan, lalu saring.

Masukkan larutan tepung beras ke air yang telah mendidih sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan tidak berasa tepung.

Olahan bubur paling mudah dibuat dan singkat waktu masaknya, cocok dimakan kapan saja, bubur yang gurih disiram dengan saus kinca dari gula Jawa yang manis legit, enak banget, Yuk masak!

Bahan Tambahan Bubur Sumsum

Bahan Saus Kinca Gula Merah

Daun Pandan

Tepung

Bubur Sumsum Saus Kinca

Campur bubuk jelly plain, gula pasir, garam dan air.

Kemudian masukkan es kacang ijo, aduk merata hingga meletup.

Cetak dalam wadah biarkan dingin dan set.

Campur bubuk jelly, garam, gula pasir dan air.

Masukkan santan dan gula merah lalu aduk merata.

Tuang di atas cetakan hingga habis, tunggu dingin dan siap disajikan.

Buat Pudding dari bahan Es kacang Ijo biar sikecil gak bosan rasanya enak dan lembut. #TulisResepTheNextOA

Pudding Kacang Ijo :

Bubuk Jelly

Kacang Hijau

Pudding Es Kacang Ijo

Kemudian masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Lalu masukkan telur. Aduk cepat, agar telur  merata membalut butiran nasi dan tidak menggumpal.

Masukkan cabe kering, garam, kecap manis, saus tiram, penyedap. Aduk. Test rasa. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu

Nasi

Udang

Nasi Goreng Sawi Udang Cabe Kering

Siapkan bahan bahan bumbu, rebus iga sapi hingga empuk dengan presto atau slow cooker.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bumbu cemplung, serai yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas.

Masukkan iga sapi aduk rata dengan bumbu lainnya.

Tuang santan cair masak hingga mendidih, tutup wajan lanjutkan memasak selama 20 menit.

Tambahkan bubuk santan, garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu masukkan irisan cabe, aduk hingga semua tercampur rata, koreksi rasa, tutup wajan, lanjutkan memasak selama 15 menit, masukkan belimbing wuluh, masak kembali selama 5 menit.

Garang asem iga sapi, rasanya enak dan aromanya sangat nusantara.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Garang Asem Iga Sapi

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk.

Masukkan kecap lada hitam dan kecap manis, aduk sebentar saja.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Taoge

Siapkan bahan sambel. Cuci bersih cabe dan tomat. Kupas duo bawang.

Goreng bahan sambel hingga layu, tambahkan terasi, goreng sebentar saja.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek lalu uleg hingga agak halus.

Tumis bahan sambel yang telah diuleg hingga tanak lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk merata.

Masukkan tahu, aduk merata. Siap untuk disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Terasi

Tahu Belacan

Rebus ceker dengan air secukupnya hingga empuk, sementara merebus siapkan bahan-bahan lain.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus, jahe dan batang serai dengan minyak secukupnya hingga benar-benar matang dan harum.

Tambahkan air sedikit, masukkan tomat. Masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ceker yang sudah empuk, lanjutkan memasak. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, test rasa. Matikan api.

Rebus air secukupnya dalam wajan bekas menumis bumbu, masak mie hingga empuk, tiriskan dan taruh dalam mangkuk, siram dengan kuah ceker, sajikan bersama potongan daun bawang dan jeruk nipis.

Kuah atau sop cekernya bisa untuk makan beberapa porsi mie.

Ceker

Ayam

butir

Kemiri

Serai

Jahe

Gula

Kaldu

Buah

Tomat

Jeruk

Mie Kuah Ceker #AlaAnakKos

Siapkan dalam wadah semua sayuran yang sudah di cuci.

Kemudian tambahkan air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan sesendok sampai habis.

Gorengan yang enak dan gurih buat ngemil kapan aja...

Bumbu halus

Kubis

Tauge

Wortel

Heci

Potong-potong cabe agar tidak meletus saat digoreng.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng lombok dan bawang.

Letakan dicobek, lalu beri garam dan penyedap rasa

Kalo lagi kehabisan tomat/kelupaan beli tapi pengen nyambel bisa juga loh 😋

Sambel Tanpa Tomat

Potong-potong tahu, dan kupas edamame. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang pre, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi.

Masukkan tahu. Beri garam, saus tiram, dan gula.

Aduk rata. Masak hingga air meresap. Angkat dan hidangkan.

Tumis Tahu Edamame

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan.

Dalam wadah masukkan gula, telur, emulsifier, dan vanili bubuk. Lalu mixer hingga putih, kental, dan berjejak.

Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk perlahan sambil diayak. Lalu mixer dengan speed rendah cukup hingga tepung tercampur.

Masukkan minyak goreng dan susu kental manis yang telah diaduk jadi satu. Masukkan perlahan, sambil diaduk balik dan jangan sampai ada minyak yang masih mengendap.

Bagi adonan menjadi enam, lalu beri pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru, dan ungu secukupnya.

Masukkan adonan pada loyang ukuran 18cm yang dasarnya telah dioles minyak dan dilapisi baking paper. Kukus pada kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 7-10 menit setiap lapisannya. Dan adonan paling akhir kukus selama 15-20 menit.

Setelah matang, biarkan kue hangat, sisir bagian pinggir dengan pisau lalu keluarkan. Potong kue selebar 3-5mm dengan pisau panjang dan gunakan penggaris agar lebih rapi. beri selai lalu gulung perlahan.

Balita sangat suka dengan makanan yang berwarna warni. Jadi untuk mpasi dan sebagai cemilannya saya membuat mini rainbow roll ini. Dibuat mini agar memudah mereka dalam memegang kue.

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Mini Rainbow Roll Cake #YummyMPASIChallenge

Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk agar tidak pecah. Angkat dan sajikan.

Sayur terong biasanya diolah dengan kuah santan. Ini menjadikannya masakan yang gurih dan cocok untuk lauk.

Terong

Sayur Terong Santan

Campur yogurt, mayonaise dan kental manis. Aduk rata.

Parut keju diatasnya. Sajikan dingin lebih nikmat.

Apel

Mangga

Salad Apel Mangga

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak 5 menit. Daun singkong tidak terlalu lembek, tidak terlalu keras juga. Tiriskan.

Masukkan ke cetakan, dan kukus 15 menit. dinginkan.

Setelah benar-benar dingin, potong tipis seperti memotong dendeng daging.

Cuci bersih cabe dan bawang merah letakan diatas cobek beri garam.

Goreng cabe dalam minyak panas beri kaldu bubuk secukupnya masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Susun dendeng daun singkong di atas piring saji lalu beri siraman cabe. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu simple dan irit. Berasa makan daging beneran. Enak banget.

Dendeng Daun Singkong Balado

Belah tengah roti tanpa terputus, olesi merata semua sisi dan dalam dengan margarin

Panggang di pan datar, hingga semua sisi garing dan berwarna kecoklatan

Kocok telur beri sejumput garam, lalu goreng seperti omlet

Beri saus tomat, saus sambal dan mayonise, beri taburan Italian mix herbs sebagai hiasan

Roti bakar the next level ini lagi viral di Bandung bikinnya gampang. Cocok juga untuk ide jualan

Mayonaise

Mentega

Roti

Saus Sambal

Timun

Roti Bakar Bringas

Tambahkan susu cair, aduk hingga tercampur dengan baik.

Panaskan frypan diameter 20 cm dengan api sedang. Oles tipis dengan minyak sayur setiap kali mendadar agar nanti ketika kulit rissole ditumpuk tidak lengket satu sama lain.

Ambil 1 centong sayur adonan rissole. Tuangkan ketengah frypan dan miringkan kiri dan kanan hingga seluruh adonan menutupi dasar frypan. Masak hingga sisi-sisi kulit rissole mengelupas dari frypan. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang, lakukan hingga selesai.

Kulit risoles lentur anti robek tanpa tambahan tepung tapioka ataupun tepung maizena.

Noted: untuk 24 kulit rissole.

Kulit Rissole

Campurkan gula, telur, skm dan margarin. Kocok dengan whisk hingga menyatu dan gula larut.

Tambahkan air dan ragi, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, terigu dan cokelat yang sudah diayak, aduk kembali hingga rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Aduk rata adonan dan tuang dalam cup yang sudah dialasi kertas. Jangan sampai penuh, taburi atasnya dengan meises.

Varian kue bluder dengan rasa cokelat dan versi kukus. Irit bahan tapi hasilnya enak dan empuk, nyoklat bangets.

Resep Oseng Taoge Kemangi Masak Bombai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Taoge Kemangi Masak Bombai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

10 Resep Minuman Hangat untuk Penghangat di Saat Hujan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait