detail

Pangsit Goreng

Vina Himatur

Vina Himatur

5.0

(1 Rating)

Dulu sempat viral pangsit goreng ini. Namanya pangsit goreng Lek Gino. Tiba-tiba sekarang kepingin. Akhirnya langsung buat.

Bahan Utama

500 gr daging ayam fillet

6 sdm tepung tapioka

7 siung bawang putih

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt minyak wijen

1 sdm garam

2 sdm gula pasir

1 sdt lada bubuk

500 gr kulit pangsit, ukuran kecil

Bahan Pangsit Goreng

15 buah pangsit rebus

7 siung bawang putih

1 butir telur

1 ikat pokcoy

2 genggam tauge

3 lembar kubis

3 butir bakso sapi, iris tipis

25 gr daging ayam fillet, potong dadu

30 ml minyak goreng

5 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt minyak wijen

1 sdm garam

2 sdm gula pasir

½ sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Chopper

Cara Memasak

Buat pangsit rebusnya dulu. Masukkan ke dalam chopper semua bahan utama kecuali kulit pangsit. Chopper sampai halus.

Step 0

Buat pangsit rebusnya dulu. Masukkan ke dalam chopper semua bahan utama kecuali kulit pangsit. Chopper sampai halus.

Ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan sedikit adonan. Lipat segitiga dan rekatkan kedua ujungnya dengan air. Lakukan sampai habis.

Step 1

Ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan sedikit adonan. Lipat segitiga dan rekatkan kedua ujungnya dengan air. Lakukan sampai habis.

Didihkan air, beri 2 sdm minyak goreng. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Didihkan air, beri 2 sdm minyak goreng. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Untuk pokcoy, kubis dan tauge bisa dicuci bersih. Potong besar pokcoy. Untuk kubis bisa diiris tipis.

Step 3

Untuk pokcoy, kubis dan tauge bisa dicuci bersih. Potong besar pokcoy. Untuk kubis bisa diiris tipis.

Siapkan bahan untuk pangsit gorengnya. Cincang halus bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi.

Step 4

Siapkan bahan untuk pangsit gorengnya. Cincang halus bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi.

Masukkan telur kemudian orak-arik. Tambahkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan sayuran, aduk rata. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.

Step 5

Masukkan telur kemudian orak-arik. Tambahkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan sayuran, aduk rata. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan pangsit rebus 15 buah. Sisanya bisa disimpan dalam freezer untuk stok. Aduk sampai bumbu meresap dan tercampur rata. Siap dihidangkan.

Step 6

Masukkan pangsit rebus 15 buah. Sisanya bisa disimpan dalam freezer untuk stok. Aduk sampai bumbu meresap dan tercampur rata. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Febriyana Widyastuti

Febriyana Widyastuti

Pangsit Goreng

Pangsit Goreng

(1.5)

6 langkah

1.2 rb

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1