Pepes Gadon Telur

Resep Pepes Gadon Telur

Happy Ika Masita

Happy Ika Masita

5.0

(1 Rating)

Insipirasi resep dari masakan sehat nusantara yummy. Ini beneran resep sehat karena sumber protein dan prosesnya dikukus.

Bahan Utama

500 gr tahu putih

100 gr daging sapi

2 butir telur ayam, rebus dan belah

Bumbu halus

120 gr bawang merah

35 gr bawang putih

3 buah cabai merah keriting

1/2 sdm ketumbar

4 buah kemiri, sangrai

1 sdm air asam jawa

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

Bahan pelengkap

2 butir telur ayam

100 ml santan, 65 ml santan ditambahkan air hingga 100 ml

35 gr cabai rawit, rajang

3 lembar daun salam

2 batang serai

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bumbu halus.

Blender daging hingga halus, sisihkan.

Langkah 2

Blender daging hingga halus, sisihkan.

Lumatkan tahu dengan bumbu hingga tercampur rata.

Langkah 3

Lumatkan tahu dengan bumbu hingga tercampur rata.

Masukkan daging dan santan, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daging dan santan, aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan telur, aduk rata.

Masukkan cabai rawit, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan cabai rawit, aduk rata.

Letakkan adonan dalam takir daun pisang, kukus selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Letakkan adonan dalam takir daun pisang, kukus selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement