Langkah 1

Siapkan tepung terigu dan tepung ubi garut.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan perisa vanilla dan garam. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan 5 sdm gula pasir, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tuang 2 sdm madu. Aduk kembali secara rata.

Langkah 7

Masukkan pisang yang telah dipotong tadi.

Langkah 8

Panaskan minyak, masukan adonan pisang. Goreng hingga berubah warna kecokelatan dan matang.

Langkah 9

Pisang goreng madu siap disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Madu

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Madu

Rebus sagu mutiara sampai matang dan sisihkan.

Campur jadi satu tepung maizena, gula, garam, dan vanili bubuk, lalu aduk rata.

Tuang santan cair sambil diaduk agar merata.

Masak dengan api sedang sampai mengental.

Masukkan sagu mutiara ke dalam larutan tepung maizena. Aduk-aduk sampai rata.

Tuang kue ke dalam cetakan, tunggu hingga dingin dan set.

Keluarkan dari cetakan, lalu beri toping buah mangga. Dan sajikan.

Kali ini bikin kue cantik manis, dengan tepung maizena. Teksturnya lebih kenyal dan lembut ketimbang pakai tepung hunkwe.

Garam

Gula

Mangga

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Kue Cantik Manis

Masukkan bawang merah dan cabai yang telah diiris, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan air jeruk nipis dan air. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Pindahkan dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas minimal 2 jam. Sajikan.

Segerr, enak, cocok jadi pendamping makanan

Bawang Merah

Cabe

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel Tanpa Cuka

Lalu masukkan santan masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan telur, masak menggunakan api sedang agar telur tidak pecah.

Masukkan daun singkong lalu tambahkan garam lalu siap di hidangkan.

Bahan bumbu halus

Daun Aromatic 

Cumi

Telur

Gulai Cumi Asin Telur Daun Singkong

Siapkan wadah, campurkan tepung ketan, bawang goreng halus, penyedap rasa dan garam. Aduk rata hingga tercampur.

Tambahkan telur dan air kedalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan sedikit kalis (tetapi sedikit lembek).

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit.

Panaskan minyak dalam teflon, lalu goreng adonan dengan cara menekan plastik segitiga yang telah terisi adonan dengan perlahan hingga berbentuk seperti rumput laut.

Goreng hingga adonan habis, lalu sajikan dengan menambah bubuk rasa atau bisa disajikan dengan rasa original.

Alat & Perlengkapan

emang boleh seenak ini ya Yummin? benerann ini kaya kerupuk rasanya ringan, bawangnya bikin gurih wangi mantep banget, ringan kaya kerupuk yang biasanya dijual jual jugaa lhooo, herann ini ko sepi yang recook, tnks Yummin resepnya, jadi ga bingung kalo terlupa ga beli kerupuk, bahan seadanyaa rasa juara bisa tuk cemilan atau juga kerupuk teman makan nasi 💞💋

Yuhuuu..
Baru pertama kali ini tahu kalau tepung ketan bisa di buat jadi kerupuk, padahal saya penyuka kerupuk.😅
Memangnya bisa garing..?
Bisa dong, selagi kerupuknya di goreng sampai kuning keemasan atau dengan kata lain matangnya harus merata ke seluruh bagian.
Terus tahan berapa lama kerupuknya..?? 
Haaaa.. Itu saya tak tahu sebab baru saja selesai digoreng langsung habis diserbu orang rumah.🤣🤣🥰

Thankyou minchef buat resep kreatifnya.
#JagoMasakFebruari

Kerupuk Tepung Ketan

Rebus sagu mutiara dengan secukupnya air hingga mendidih selama 5 menit, kemudian rendam dalam air suhu ruang selama 5-10 menit, kemudian tiriskan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan biskuit susu.

Tambahkan santan, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih.

Siapkan loyang cetakan, tata sagu mutiara ke dalamnya.

Kemudian tuang adonan agar-agar biskuit ke dalaman. Biarkan dingin suhu ruang hingga padat, atau boleh di masukkan ke ke dalam kulkas terlebih dahulu, kemudian sajikan.

Enak dengan rasa yang sederhana. Cocok untuk cemilan asyik keluarga saat bersantai dan berbagi cerita.

Agar-Agar

Puding Mutiara Biskuit Susu

Blender halus pandan bersama 350 ml air, saring.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai meletup dan kental, matikan api kompor.

Tutup dengan plastik wrap, tunggu sampai dingin, pindahkan ke toples. Simpan di kulkas.

Selai serikaya pandan ini sangat enak dengan aroma pandan asli. Cocok untuk olesan roti, isian bombolini dan lain-lain.

Daun Pandan

Tepung

Selai Serikaya Pandan

Campur semua bahan dadar dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan, lalu ratakan dan masak hingga matang.

Potong serong kulit dadar dengan gunting/ pisau.

Membuat kuah gula : campur air, terigu, gula pasir, garam dan pewarna. Lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor dan masukkan pasta frambozen, biarkan hingga dingin.

Sajikan dadar yang sudah dipotong-potong dengan kuah gula.

Pewarna Makanan

Dadar Gunting #JagoMasakMinggu9Periode3

petai cina

Ayam Woku Petai

Cumi Petai Masak Tinta

Sambal Udang Petai

Cumi Oseng Pare Petai #JagoMasakMinggu1

Panada Isi Sarden Petai #JagoMasakMinggu1

Teri Petai Balado #JagoMasakMinggu1

Sambal Gami Cumi dan Petai #JagoMasakMinggu1

Tuna Masak Kecombrang Petai #JagoMasakMinggu1

Tumis Pedas Cumi Hitam Petai

Tumis Bawang Teri Petai

Jamur Kuping Tumis Petai #RabuEkstraPoin

Sambal Mangga Petai

Kukus kentang kemudian ulek sampai halus.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Perkedel kentang khas Purwakarta yang enak banget.

Kentang

Cimplung #JagoMasakMinggu3

Siapkan juga ayam goreng. Potong kecil-kecil.

Siapkan irisan kubis, tomat dan daun bawang.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air. Masukkan ayam, tahu, bumbui dengan garam, kaldu, merica bubuk, kecap. Aduk rata. Masukkan tomat dan daun bawang.

Tambahkan kubis. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Enak, seger. Padahal cuma pakai ayamnya dikit. Sisa kemaren. Besok mau coba lagi ah..

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Tahu

Tongseng Tahu Ayam

Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih bubuk. Diamkan 5 menit.

Tumis bumbu halus, cabe rawit, daun kunyit dan daun ruku-ruku hingga harum.

Tambahkan santan encer.  Aduk, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan kentang. Aduk dan masak hingga matang.

Tuang santan kental.  Masak hingga mendidih sambil di aduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis.  Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Ikan

Gulai Masin

Setelah matang angkat dan cuci bersih kemudian peras daun pepaya hingga airnya habis, lalu potong-potong daun pepaya

Goreng ikan teri sampai matang. Setelah matang angkat dan tiriskan

Haluskan cabe keriting merah dan cabe rawit

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris hingga harum. Setelah harum masukkan cabe yang sudah dihaluskan

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Masukkan daun pepaya dan ikan teri lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Tumis daun pepaya ikan teri siap dinikmati

Tumis daun pepaya ikan teri cocok untuk lauk makan siang praktis.
Semoga bermanfaat 🤗

Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya Ikan Teri

Kukus 90 gr yam dan 90 gr ubi merah hingga matang dan empuk

Setelah matang, haluskan yam dan ubi selagi hangat hingga menjadi tekstur yang lembut

Tambahkan 2 sdm gula pasir dan 1 sdt pewarna oray, aduk rata

Ambil sekitar 15 gr adonan, pipihkan, dan isi bagian tengahnya dengan selai nanas

Bungkus isian dengan adonan hingga rapat, lalu bentuk bulat

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Nanas

Orange Yam Balls

Kupas udang belah jadi dua buang kotorannya lalu cuci bersih

Marinasi dengan bumbu udang yang dihaluskan

Campur semua tepung beri secukupnya kaldu bubuk

Bumbu Udang 

Udang goreng tepung

Rebus air kemudian masukkan daun pandan dan gula aren, masak sampai gula larut.

Saring rebusan gula aren, kemudian siapkan es batu, susu dan cincau yang sudah dipotong.

Letakkan es batu dalam mangkuk saji, kemudian masukkan cincau tuangkan susu dan air gula aren.

Gula Merah

Susu

Es Susu Cincau Gula Aren #JagoMasakMinggu8

Siapkan cobek, tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan kunyit.

Tambahkan 70 ml air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Masak simpel, tahu goreng bumbu kunyit. Cocok sebagai camilan atau lauk yang lezat.

Bumbu Marinasi

Kunyit

Tahu Goreng Bumbu Kunyit

Potong-potong batang talas lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum.

Lalu masukkan batang talas. Masak dengan api sedang hingga layu lalu tambahkan air.

Tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan dan semua bumbu lain. Tes rasa.

Harus pintar-pintar memasak batang talas agar tidak gatal.

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Sayur Batang Talas #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan semua bahan. Larutkan tepung dengan air, aduh hingga tidak ada yang menggumpal.

Masukkan irisan pisang kedalam adonan tepung dan balut pisangnya dengan adonan hingga terlumuri rata.

Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.

Favourite keluarga. Jadi resep andalan. Coba kuabadikan resepnya disini.

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berubah warna.

Masukkan bayan, lalu gambas, tambahkan garam dan gula, aduk, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Bayam

Jagung

Bening Bayam Wortel

Angkat dan tiriskan kecambah. Cuci timun lalu potong-potong kecil.

Marinasi tempe selama 5 menit. Goreng tempe hingga semua sisi matang.

Seduh sambal pecel dengan air panas lalu aduk.

Tata nasi, sayur, tempe, bakwan jagung, dan rempeyek di piring lalu siram dengan sambal pecel. Nasi Pecel siap disajikan.

Bikin menu nasi pecel komplit setelah lebaran paling enak bikin menu yang ada sayurnya seperti ini.

Bahan Tempe Goreng :

Bahan Pelengkap :

Nasi

Tauge

Tempe

Nasi Pecel

Petiki bayam dan cuci bersih. Tiriskan. Begitu juga dengan tauge, cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih. Iris cabai merah besar dan tomat.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan cabai merah besar. Aduk rata dan tumis sampai cabai layu.

Tambahkan bayam, aduk rata dan beri air secukupnya.

Bumbui dengan kecap asin dan kaldu bubuk. Masak hingga bayam setengah matang.

Masukkan tauge, aduk rata. Koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan tomat, aduk-aduk masak sebentar. Angkat jika sayur sudah matang.

Enak loh, bayam dibumbui dengan kecap asin. Boleh tambah cabai rawit kalau mau up pedasnya.

Resep Pepes Ikan Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY