Pepes Ikan Sederhana

Resep Pepes Ikan Sederhana

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Enak dan simpel.

Bahan Utama

500 gram ikan kembung

1 buah jeruk nipis

½ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula aren

1 batang serai

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

2 butir kemiri sangrai

4 buah cabe merah keriting

½ ruas jahe

½ ruas kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan potongan serai, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan potongan serai, aduk rata.

Tambahkan garam, gula aren dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula aren dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi ikan, baluri hingga merata.

Langkah 5

Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi ikan, baluri hingga merata.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tambahkan daun salam. Lipat kedua sisinya, lalu gulung.

Langkah 6

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tambahkan daun salam. Lipat kedua sisinya, lalu gulung.

Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 7

Lakukan hingga semua bahan selesai.

Panaskan panci pengukus, kukus ikan selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Panaskan panci pengukus, kukus ikan selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement