Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Potong dan cuci terong, lalu goreng dan tiriskan.

Langkah 4

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, beri sedikit air.

Langkah 5

Masukkan ikan dan terong, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Terong

Ikan Balado Terong Ungu

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan ayam, rebus sampai keluar kotorannya. Buang kotoran yang mengambang. Tiriskan ayam.

Masukkan ayam dan beri 1 liter air dalam rice cooker. Pencet tombol COOK.

Tumis bumbu halus, serai, kayu manis dan daun jeruk sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan tumisan bumbu dalam rice cooker. Aduk rata.

Beri krimer bubuk non dairy, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Lanjutkan memasak dengan posisi tombol masih COOK selama 2 jam. (Sampai ayam matang dan empuk).

Aduk semua bahan sambal. Siapkan pelengkap lainnya. Sajikan gulai ayam dengan pelengkapnya.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Sambal :

Halal

Daun Jeruk

Serai

Gulai Ayam Tanpa Santan

Siapkan bahan pelengkap seperti bihun, rebus sampai empuk dan tiriskan. Tauge dan kol direbus 1 menit dan tiriskan. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan kering. Agar tidak bau langu bumbunya.

Masukkan dada ayam lalu tumis sebentar hingga tercampur bumbu.

Tuang air ke dalam panci berisi ayam dan bumbu lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih beri lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Cara penyajian: Tata bahan pelengkap di dalam mangkuk.

Tambahkan kuah soto sampai penuh. Yummy. Segerr!

Langkah 8

Bismillah.

Menu favorit pasca sakit.
Kuah kaldunya cocok untuk penambah nafsu makan.
Alhamdulillah. Yuk buat.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Bihun

Daun Bawang

Jinten

Kembang Kol

Kemiri

Kunyit

Tauge

Tomat

Soto Ayam Kuah Kuning

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng setengah kering, angkat lalu tiriskan.

Kupas kentang lalu iris setebal 1 cm, goreng dalam minyak api sedang hingga mulai berkulit dan empuk.

Haluskan kentang saat masih panas, tambahkan bawang goreng, campur hingga rata.

Tambahkan garam dan kaldu penyedap, campur merata.

Tambahkan kuning telur ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan, uleni dan bentuk sesuai selera, kocok putih telur, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng hingga berwarna keemasan.

Perkedel kentang favorit yang lembut dan gurih cocok mendampingi menu sop atau jadi cemilan.

Perkedel Kentang

Masukkan tepung terigu, garam dan margarin ke dalam wadah.

Masukkan air lalu uleni sampai rata dan adonan mudah dibentuk, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 20 gr lalu bulatkan.

Ambil 1 pcs adonan, gilas tipis lalu beri isian tumis kentang dan telur rebus.

Lipat lalu pilin bagian ujung, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga kering keemasan, tiriskan.

Margarin

Tepung Terigu

Pastel Isi Kentang

Siapkan wadah, kemudian masukkan telur ayam.

Lalu masukkan bawang merah, paprika merah, paprika hijau, daun bawang dan cabai rawit hijau yang sudah diiris.

Beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Kocok hingga tercampur rata dan telur berbusa.

Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak goreng, lalu masukan telur yang sudah dikocok tadi.

Dadar telur hingga matang kedua sisinya, lalu angkat.

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak banget.

" jika tidak suka pedas, boleh dikurangi cabai rawitnya ya moms 👌🤗

Paprika

Dadar Telur Paprika Daun Bawang

Siapkan bahan-bahan. Potong daun bawang menjadi dua bagian yaitu batang dan daunnya, lalu iris tipis. Haluskan bawang putih dan iris halus bawang merah.

Campur nasi putih dengan bahan saus kecap.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kocok lepas telur lalu tuang ke wajan. Orak-arik telur hingga matang.

Masukkan nasi, aduk supaya tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan irisan bakso dan crab stick. Tambahkan margarin, aduk rata lalu koreksi rasa.

Nasi goreng enak dengan campuran saus dan kecap yang pas, topping bisa disesuaikan dengan stok.

Campuran Saos Kecap

Bakso

Crab Stick

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Ala Restoran

Masukkan bawang putih, haluskan lagi bumbunya.

Masukkan ayam ke wajan bersama dengan bumbu halus, garam, gula dan air.

Masak sampai ayam matang dan air setengah surut.

Lalu masukkan santan, aduk rata. Masak sampai santan matang.

Sekali-kali bikin ayam ungkep pakai santan, ternyata enak juga loh.

Bumbu

Bahan Lainnya

Santan

Ayam Ungkep Santan

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Udang

Udang Kecap

Masak bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi (tanpa minyak).

Masukkan kulit ayam yang telah dicuci bersih dan air.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Ungkep kulit ayam hingga kuah menyusut, kemudian tiriskan kulit ayam.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang dengan sesekali dibolak-balik agar tergoreng rata.

Kulit ayam yang digoreng dengan bumbu ungkep, dengan rasa rempah yang kuat.
Bisa untuk lauk atau snack.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ketumbar

Kulit Ayam Kriuk

Tumis wortel, sosis dan daun bawang hingga layu, lalu sisihkan.

Kocok telur bersama garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu sisihkan.

Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Isi loyang dengan makaroni, tumisan sosis, telur dan parutan keju.

Panggang selama 10 menit dengan api sedang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk bikin maklor (makaroni telur) yang lezat, cocok sebagai camilan untuk si kecil. Jangan lupa beri topping keju parut supaya lebih nikmat.

Keju

Sosis

Maklor Keju

Kocok kuning telur dan gula halus dengan balloon whisk, tidak perlu sampai mengembang asal gula larut saja.

Masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk rata.

Masukkan essens vanila dan pandan.
Masukkan minyak, aduk rata dengan spatula. Sisihkan lalu sebelum masuk ke pembuatan meringue, panaskan oven terlebih dahulu di suhu 170° celcius.

Dalam wadah lain, masukkan putih telur, garam dan air perasan jeruk nipis. Mixer sampai berbusa, lalu masukkan gula halus secara bertahap. Kocok sampai soft peak.

Masukkan 3 sendok sayur meringue ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.

Lalu masukkan campuran tersebut ke dalam meringue, aduk perlahan sampai rata.

Siapkan cetakan chiffon tanpa dioles apapun, lalu tuang adonan. Hentakkan perlahan atau aduk adonan menggunakan tusuk sate untuk membuang gelembung udara.

Panggang selama ± 45-60 menit, atau tergantung oven masing-masing, tapi di menit ke 15, keluarkan adonan sebentar untuk membuat garis dengan pisau yang ujungnya tajam. Kalau chiffon cake sudah matang, segera balik loyangnya dan letakkan di leher botol supaya tidak ambles. Biarkan sampai benar-benar dingin. Seset pinggiran loyang dengan pisau tajam untuk mengeluarkan cake.

Langkah 9

Untuk membuat chiffon cake perhatikan saat membuat meringue, hanya sampai soft peak saja, tandanya jika pengaduk mixer diangkat maka busa akan membentuk jambul yang melengkung. 
Resep dari youtube channel Eliza Perkasa.

Bahan Meringue 

Daun Pandan

Tepung

Pandan Chiffon Cake

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sagu mutiara, beri pewarna merah, aduk rata. 
Kemudian masak hingga sagu mutiara mengembang. 
Matikan api.

Aduk rata santan, tepung hunkwe, garam, gula pasir.

Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. 
Kemudian nyalakan api kecil saja.

Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. 
Kemudian matikan api.

Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus tadi. 
Aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air.

Biarkan hingga set, lalu keluarkan dari cetakan. 
Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Camilan enak dan mudah dibuat. 
Recook dari Rayna Kitchen.
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Potong 2 siung bawang merah, haluskan. Setelah cabai dan tomat selesai di rebus, masukkan ke cobek lalu haluskan bumbu.

Sebelum digoreng ikan teri dicuci terlebih dahulu lalu goreng kering.

Setelah kering, goreng bumbu sampai harum lalu campur dengan ikan teri.

Sambal ikan teri sederhana sudah siap dihidangkan.

Sambal ikan teri sederhana dan mudah dibuat.

Resep Red Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Red Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut