Masakan Tumis

Kentang Goreng Tumis Santan

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Tumis Kentang Tahu Buncis

Tumis Kulit Sapi

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Koloke Saus Tiram

Tumis Jipang Ayam Suwir

Tumis Pedas Bihun Udang

Cah Brokoli Udang Bakso

Sayur Buncis Tempe Kacang Merah

Tumis Jamur Tiram Sederhana

kupas bersih pepaya muda, lalu potong korek api/sesuai selera masing2

Langkah 1

Beri air dan garam lalu uleni agar getah pepaya hilang boleh 2kali mencuci dengan garam, setelah itu bilas lagi dengan air

Langkah 2

potong2 bumbu iris/boleh juga di ulek sesuai selera masing2

Langkah 3

panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah di iris tadi hingga layu dan tidak gosong

Langkah 4

masukan pepaya muda yg sudah di cuci tadi kemudian aduk rata, hingga bumbu tercampur dengan pepaya

Langkah 5

beri air secukupnya, masukan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk dan garam, setelah itu di tutup untuk di ungkep kurang lebih 25menit atau sampai pepaya agak layu

Langkah 6

setelah pepaya layu dan air menyusut masukan kecamba besar boleh pakai boleh tidak yah bund, karna saya tadi ada kecamba jadi sekalian di masukan ke sana, kemudian masak hingga benar2 matang, boleh di koreksi rasa terlebih dahulu bund jika ada yg kurang pas boleh di tambahkan lagi.

Langkah 7

Resep Oseng Pepaya muda/kates pedas ala saya nih

Bahan Utama

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbk Heni, aku datang bawa sepiring oseng pepaya muda pedasnya. 
Kebetulan kemaren tuh pohon pepaya disamping rumah yang buahnya tidak terlalu banyak, roboh karena tertiup angin pas ujan lebat. Buahnya masih banyak yang muda. 
Jadilah diolah jadi masakan gini ya biar nggak mubadzir, dibiarkan busuk dipohonnya. 
Makasih resepnya ya mbk. 
Izin reshare. 

#JagoMasakMaret

Pepaya

Cabe

Rawit

Kaldu

Garam

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Oseng Pepaya Muda Pedas

Cuci bersih ikan dorang, kemudian perasi dengan jeruk nipis.

Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Matikan kompor. Tambahkan kecap dan saus tomat. Aduk rata.

Olesi ikan dengan bahan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan teflon. Bakar ikan di kedua sisi hingga matang. Sajikan.

Kebetulan dirumah ada stock ikan dorang yang kecil kecil. Kita bakar aja ya.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Dorang Bakar

Uleg cabai rawit, bawang putih, dan terasi hingga tercampur rata.

Tambahkan kacang mete, uleg hingga ½ kasar.

Tambahkan gula merah dan air asam jawa, uleg kembali.

Kemudian tambahkan air panas secukupnya agar konsistensi tidak terlalu kental, lalu bubuhi garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Bumbu Rujak Manis Mente siap disajikan dengan aneka buah sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Selamat malam chef setor recook rujak nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang

Terasi

Bumbu Rujak Manis Mete

Kupas cabe rawit dan bawang putih lalu letakkan bersama garam di atas cobek.

Masukkan tempe hancurkan hingga tekstur tempe sesuai selera.

Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan penyedap lalu aduk hingga merata.

Tuangkan minyak panas lalu aduk hingga merata.

Sambal isi protein nabati yang bikin boros nasi dan mudah untuk dibuat

Tempe

Sambal Tempe Goang #1Resep1NasiBungkus2024

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur, beri lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Labu Siam

Sawi

Sayur Oyong Telur Sawi

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis, lalu potong-potong terong. Kemudian goreng ikan dan terong hingga matang.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tuang santan dan setelah mendidih masukkan ikan serta terong.

Tambahkan cabai rawit dan irisan tomat, kemudian masak sambil diaduk perlahan hingga tomat sedikit layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Daun Jeruk

Gula

Kemiri

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Terong

Ikan Jelawat Terong Masak Santan

Keripik

Kue Bawang Gunting Kampung

Keripik Singkong Padeh

Stik Bawang Renyah dan Gurih

Keripik Ladrang

Udang Kering Opak Balado

Rakik Udang Peci Tanpa Telur

Keripik Ubi Udang Rebon

Kripik Tempe

Keripik Kentang

Keripik Baby Wader

Keripik Ubi Jalar Gula merah

Keripik Pangsit Pedas Manis

Mixer margarin, butter, dan gula hingga pucat (sekitar 1-2 menit).

Tambahkan kuning telur, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu, maizena, dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Margarin

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookies Semprit

Simpan bumbu yang telah dihaluskan di wajan. Masukkan garam, kunyit, asam mangga, dan minyak mandar

Ratakan ikan dengan bumbu dan diamkan 10 menit

Ini adalah makanan khas Polmas (Sulawesi Barat).

Alat & Perlengkapan

Ikan Masak Mandar #JagoMasakMinggu10Periode2

Lauk Pauk

Sambal Terong dan Tempe

Sambal Terong Tomat

Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Nasi Cokot Cumi

Perkedel Kentang Jagung Dan Maizena

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Ayam Kuah Pedas

Tempe Bacem

Tahu Telur Bumbu Bali

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Tempe Tahu Bacem

Tumis bumbu masukan lada bubuk, garam dan gula.

Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Tomat

Ikan Asin Bumbu Merah

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kakap, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Gulai Ikan Kakap

Bersihkan ikan lalu cuci bersih dan tiriskan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis

Cuci bersih belimbing wuluh, kemudian potong-potong dan sisihkan dalam mangkuk. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit, kunyit dan jahe dalam cobek

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Tambahkan air, kemudian masukkan ikan dan belimbing wuluh. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masak dengan api sedang hingga ikan matang dan kuah berkurang kira-kira setengahnya. Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, koreksi rasa lalu matikan api. Angkat, tuang dalam wadah dan siap disajikan

Asam Pedas yang benar-benar segar ditambah harum daun kemangi

butir

Jeruk

Buah

Belimbing

Jahe

Cabai

Kemangi

Asam Pedas Ikan Kemangi #JagoMasakMinggu1

panas kan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum

masukan mentega, dan saus, beri lada, cek rasa, bila suka kuah banyak, bisa di tambah sedikit air yaa, terakhir masukan nugget yg sudah di goreng, aduk sebentar, angkat sajikan

Nugget

Bombay

nugget saus asam manis

Tuang santan, air dan gula ke dalam panci

Panaskan hingga gula mencair. Aduk terus agar santan tidak pecah. dinginkan

Masukkan alpukat kerok, kelapa kerok dan nangka

Tuang santan dan susu kental manis. sajikan

Resep Rondo Royal Keju #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait